По результатам работ на водотоках бассейна р. Лютога в 2014-2015 гг. приведены сведения о питании симы на 8-9-е сутки пребывания заводской молоди в естественной среде. Отсутствие среди рыб особей с пустыми желудками свидетельствует об успешном переходе рыб на питание в естественных условиях. В желудках рыб обнаружено более 40 видов кормовых организмов. Основу пищевого рациона сеголеток симы формировали наземные и воздушные беспозвоночные, из бентосных организмов преобладали поденки и хирономиды. Особенности питания рыб определялись характером занимаемого биотопа. На основании сравнения материалов по индексам наполнения желудков при разной плотности рыб при выпуске даны рекомендации проводить выпуск рыб разреженными партиями до 4 тыс. экз. Перевозку рыб желательно осуществлять с помощью изотермических ящиков на участки среднего и нижнего течения притоков, а также в пакетах с кислородом по 0,6-1,0 тыс. экз. на участки в верховьях притоков, при этом максимально расширить область выпуска, чтобы увеличить нагульные площади. Также рекомендуется привлечь к выпуску активистов из числа рыболовов-любителей, что создаст дополнительный интерес и привлечет внимание к охране вида.