tinroИзвестия ТИНРОIzvestiya TINRO1606-99192658-5510ТИНРО10.26428/1606-9919-2023-203-1020-1039VEOLXWtinro-894Research ArticleАКВАКУЛЬТУРАAQUACULTUREВоспроизводство и товарное выращивание китайского окуня Sineperca chuatsi в условиях тепловодного хозяйстваReproduction and commercial cultivation of chinese perch Siniperca chuatsi in conditions of a warm-water farmhttps://orcid.org/0009-0007-2985-894XРачекЕ. И.RachekE. I.

Рачек Евгений Иванович, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник

690091, г. Владивосток, пер. Шевченко, 4

Evgeniy I. Rachek, Ph.D., leading researcher

4, Shevchenko Alley, Vladivostok, 690091

evgeniy.rachek@tinro.ruТихоокеанский филиал ВНИРО (ТИНРО)РоссияPacific branch of VNIRO (TINRO)Russian Federation202326122023203410201039Copyright © Рачек Е.И., 20232023Рачек Е.И.Rachek E.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://izvestiya.tinro-center.ru/jour/article/view/894

В результате проведенных работ в тепловодном хозяйстве на юге Дальневосточного региона впервые в России сформировано маточное стадо китайского окуня и проведены опыты по культивированию его потомства до возраста товарных трехлеток. Для сеголеток использовался комбинированный метод выращивания в бассейнах, тепловодных мальковых прудах и садках. Двухлеток и трехлеток содержали только в садках и кормили живой и неживой малоценной кормовой рыбой. Часть двухлеток пытались приучить к потреблению влажных искусственных гранул. К концу опыта трехлетки китайского окуня двух размерных групп имели массу тела 700−880 г при максимуме 1600 г. Кормовые затраты на приросты двухлеток и трехлеток за вегетационные сезоны варьировали соответственно от от 2,7 до 3,9 и от 5,3 до 5,6 кг/кг прироста при выживаемости 98−100 %. В нерестовой кампании 2023 г. впервые использовали двухгодовалых производителей китайского окуня массой 0,5−1,1 кг, от которых вырастили сеголеток средней массой 60 г.

A breeding stock of chinese perch was gotten in a warm-water farm located in the southern Far East of Russia, where the experiment is conducted on growing this species up to three years. Combined method of growing in tanks, warm-water fry ponds and cages was used for growing the fingerlings, but two- and three-year old perches were kept in cages only and fed with live and non-living low-value forage fish. There were attempts to train two-year-old perch to feed on wet artificial pellets. By the end of the experiment, three-year-old chinese perches of two size groups had the body weight of 700−880 g with the maximum of 1600 g. Feed costs for the growth of two- and three-year-old fish in the growing seasons were 2.7−3.9 and 5.3−5.6 kg per 1 kg gain, respectively; their survival was 98−100 %. In 2023, the two-year-old perches weighing 0.5−1.1 kg were used for the first time in spawning and their offspring were raised to an average weight of 60 g.

китайский окуньсадкибассейныпрудыпроизводителинерестсеголеткидвухлеткитрехлеткиросткормовые затратывыживаемостьChinese perchfish cagewater tankfry pondspawnerspawningfingerlingtwo-year-old fishthree-year-old fishgrowthfeed costsurvivalReferencesВалова В.Н., Рачек Е.И. Рыбоводно-биологическая и физиологическая характеристики производителей и потомства китайского окуня-аухи (Siniperca chuatsi, Basilewsky) из тепловодного хозяйства Приморья // Научное обозрение. Фундаментальные и прикладные исследования. — 2022. — № 1. URL: https://scientificreview.ru/ru/article/view?id=98.Valova, V.N., and Rachek, E.I., Fishery-biological and related characteristics of the spawners and offspring of Chinese perch (Siniperca chuatsi, Basilewsky) from the warm-water fishery of Primorye, Nauchnoye obozreniye. Fundamental’nyye i prikladnyye issledovaniya, 2022, no. 1, URL: https://scientificreview.ru/ru/article/view?id=98.Ищенко А.Н., Павлов С.Д., Рыбникова И.Г. Опыт выращивания китайского окуня в Южном Приморье // Вестн. КрасГАУ. — 2016. — № 3(114). — С. 145–150.Ishchenko, A.N., Pavlov, S.D., and Rybnikova, I.G., The experience of growing Chinese perch in southern Primorye, Vestn. Krasnoyars. gos. agrar. univer., 2016, no. 3(114), pp. 145–150.Ищенко А.Н., Рыбникова И.Г. Особенности выращивания окуня-аухи в Южном Приморье // Науч. тр. Дальрыбвтуза. — 2017. — Т. 40. — С. 9–12.Ishchenko, A.N. and Rybnikova, I.G., Peculiarity of growing Chinese perch in southern Primorye, Nauchn. Tr. Dal’rybvtuza, 2017, vol. 40, pp. 9–12.Ковалик Т.Л. О целесообразности акклиматизации китайского окуня и верхогляда в водоемах европейской части СССР // Рыб. хоз-во. — 1962. — № 2. — С. 19–23.Kovalik, T.L., On the expediency of acclimatization of Chinese perch and surffish in water bodies of the European part of the USSR, Rybn. Khoz., 1962, no. 2, pp. 19–23.Кучеренко С.П. Рыбы у себя дома : моногр. — Хабаровск : Кн. изд-во, 1988. — 352 с.Kucherenko, S.P., Ryby u sebya doma (Pisces at home), Khabarovsk: Knizhnoye izdatel’stvo, 1988.Лишев М.Н. Питание и пищевые отношения хищных рыб бассейна Амура // Тр. Амурской ихтиологической экспедиции 1945–1949 гг. — М. : МОИП, 1950. — Т. 1. — С. 19−146.Lishev, M.N., Nutrition and feeding relationships of predatory fish of the Amur basin, Tr. Amurskoy ikhtiologicheskoy ekspeditsii 1945–1949 gg., Moscow: Mosk. O-vo Ispyt. Prir., 1950, vol. 1, pp. 19–146.Никольский Г.В. Рыбы бассейна Амура : моногр. — М. : АН СССР, 1956. — 551 с.Nikolsky, G.V., Ryby bassejna Amura (Amur basin fish), Moscow: Аkad. Nauk SSSR, 1956.Правдин И.Ф. Руководство по изучению рыб (преимущественно пресноводных) : моногр. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищепромиздат, 1966. — 375 с.Pravdin, I.F., Rukovodstvo po izucheniyu ryb (preimushchestvenno presnovodnykh) (Guide to the Study of Fish (Mainly Freshwater)), 4th ed., Moscow: Pishchevaya Promyshlennost’, 1966.Рачек Е.И. Культивирование ценных видов рыб амурского комплекса в условиях полносистемного тепловодного хозяйства // Рыбоводство и рыбное хозяйство. — 2018. — № 5(148). — С. 32–40.Rachek, E.I., Cultivation of valued fish species of the Amur complex in the conditions of a full-system warm-water farm, Rybovodstvo i rybnoye khozyaystvo, 2018, no. 5(148), pp. 32−40.Рачек Е.И. Разведение китайского окуня (Sineperca chuatsi) в условиях полносистемного тепловодного хозяйства // Актуальные вопросы пресноводной аквакультуры : cб. науч. тр. — Астрахань : ИП Сорокин Роман Васильевич, 2022. — Т. 93. — С. 57–68.Rachek, E.I., Breeding of Chinese perch (Sineperca chuatsi) inder the conditions of a full-system warm-water farm, in Sb. nauch. tr. “Aktual’nyye voprosy presnovodnoy akvakul’tury” (Collect. Sci. Works “Current issues in freshwater aquaculture”), Astrakhan’: IP Sorokin Roman Vasil’yevich, 2022, vol. 93, pp. 57−68.Рачек Е.И. Расширение спектра объектов аквакультуры России за счет ценных видов рыб амурского комплекса // Аквакультура: мировой опыт и российские разработки : мат-лы всерос. науч. конф. — Ростов н/Д : ЮНЦ РАН, 2017. — C. 371−373.Rachek, E.I., Expanding the impact on Russian aquaculture facilities due to suburban fish species of the Amur complex, in Mater. Vseross. nauchn. konf. “Akvakul’tura: mirovoy opyt i rossiyskiye razrabotki” (Proc. All-Russ. Sci. Conf. “Aquaculture: world experience and Russian developments”), Rostov-on-Don: Yuzhn. Nauchn. Tsentr, Ross. Akad. Nauk, 2017, pp. 371−373.Стребкова Т.П., Шабалина В.А., Бибиков В.М. Рекомендации по искусственному разведению китайского окуня-аухи. — М. : ВНИРО, 1983. — 13 с.Strebkova, T.P., Shabalina, V.A., and Bibikov, V.M., Rekomendatsii po iskusstvennomu razvedeniyu kitayskogo okunya-aukhi (Recommendations for artificial breeding of Chinese perch), Moscow: VNIRO, 1983.Шаповалов М.Е. Результаты интродукции судака Sander lucioperca в озеро Ханка // Изв. ТИНРО. — 2018. — Т. 192. — С. 47–63. DOI: 10.26428/1606-9919-2017-192-47-63.Shapovalov, M.E., Results of pike perch Sander lucioperca introduction in Lake Khanka, Izv. Tikhookean. Nauchno-Issled. Inst. Rybn. Khoz. Okeanogr., 2018, vol. 192, pp. 47–63. doi 10.26428/1606-9919-2017-192-47-63Chen J., Guang C., Xu H. et al. Обзор садковой и загонной аквакультуры: Китай // Садковая аквакультура — Региональные обзоры и всемирное обозрение. Технический доклад ФАО по рыбному хозяйству / под ред. В.M. Halwart, D. Soto, J.R. Arthur. — Рим : ФАО, 2010. — № 498. — С. 55−71.Chen, J., Guang, C., Xu, H., Chen, Z., Xu, P., Yan, X., Wang, Y. and Liu, J., Cage and Pen Aquaculture Review: China, Sadkovaya akvakul’tura — Regional’nyye obzory i vsemirnoye obozreniye. Tekhnicheskiy doklad FAO po rybnomu khozyaystvu, Halwart, В.M., Soto, D., and Arthur, J.R., eds., Rome: FAO, 2010, no. 498.He Sh., You Ju.J., Liang X.F. et al. Transcriptome sequencing and metabolome analysis of food habits domestication from live prey fish to artificial diets in mandarin fish (Siniperca chuatsi) // BMC Genomics. — 2021. — Vol. 22, № 1. — P. 1–12. DOI: 10.1186/s12864-021-07403-w.He, Sh., You, Ju.J., Liang, X.F., Zhang, Z.L., and Zhang, Y.P., Transcriptome sequencing and metabolome analysis of food habits domestication from live prey fish to artificial diets in mandarin fish (Siniperca chuatsi), BMC Genomics, 2021, vol. 22, no. 1, pp. 1–12. doi 10.1186/s12864-021-07403-wLiang X.F, Liu J.K, Huang B.Y. The role of sense organs in the feeding behaviour of Chinese perch // J. Fish Biol. — 1998. — № 52. — P. 1058–1067. DOI: 10.1111/j.1095-8649.1998.tb00603.x.Liang, X.F., Liu, J.K., and Huang, B.Y., The role of sense organs in the feeding behaviour of Chinese perch, J. Fish Biol., 1998, no. 52, pp. 1058–1067. doi 10.1111/j.1095-8649.1998.tb00603.xLiang X.F., Lin X., Li S., Liu J.K. Impact of environmental and innate factors on the food habit of Chinese perch Siniperca chuatsi (Basilewsky) (Percichthyidae) // Aquacult. Res. — 2008. — Vol. 39, Iss. 2. — P. 150–157. DOI: 10.1111/j.1365-2109.2007.01870.x.Liang, X.F., Lin, X., Li, S., and Liu, J.K., Impact of environmental and innate factors on the food habit of Chinese perch Siniperca chuatsi (Basilewsky) (Percichthyidae), Aquacult. Res., 2008, vol. 39, no. 2, pp. 150–157. doi 10.1111/j.1365-2109.2007.01870.xLiang X.F., Oku H., Ogata H.Y. et al. Weaning Chinese perch Siniperca chuatsi (Basilewsky) onto artificial diets based upon its specific sensory modality in feeding // Aquacult. Res. — 2001. — Vol. 32, Iss. s1. — P. 76–82. DOI: 10.1046/j.1355-557x.2001.00006.x.Liang, X.F., Oku, H., Ogata, H.Y., Liu, J., and He, X., Weaning Chinese perch Siniperca chuatsi (Basilewsky) onto artificial diets based upon its specific sensory modality in feeding, Aquacult. Res., 2001, vol. 32, no. s1, pp. 76–82. doi 10.1046/j.1355-557x.2001.00006.xRachek E.I. Cultivation of fingerlings of Chinese mandarin fish Siniperca chuatsi in a warm-water farm of the Russian Far East // Scientific research of the SCO countries: synergy and integration : Proc. Intern. conf. Part 2. — Beijing : Infiniti, 2022. — P. 8–17.Rachek, E.I., Cultivation of fingerlings of Chinese mandarin fish Siniperca chuatsi in a warm-water farm of the Russian Far East, in Proc. Intern. conf. “Scientific research of the SCO countries: synergy and integration”, Beijing: Infiniti, 2022, pp. 8–17.Shi L., Li J., Liang X.F., He S. et al. Memory regulation in feeding habit transformation to dead prey fish of Chinese perch (Siniperca chuatsi) // Fish Physiology and Biochemistry. — 2021. — Vol. 7. — P. 1893–1907. DOI: 10.1007/s10695-021-01001-z.Shi, L., Li, J., Liang, X.F., He, S., Dou, Y., Peng, J., Cai, W., and Liang, H., Memory regulation in feeding habit transformation to dead prey fish of Chinese perch (Siniperca chuatsi), Fish Physiology and Biochemistry, 2021, vol. 7, pp. 1893–1907. doi 10.1007/s10695-021-01001-zStatisticheskiye svedeniya po rybnoy promyshlennosti Rossii (Statistical information on the fishing industry in Russia), Moscow: VNIRO, 2022.Statisticheskiye svedeniya po rybnoy promyshlennosti Rossii (Statistical information on the fishing industry in Russia), Moscow: VNIRO, 2022.China Statistical Yearbook 2022. http://www.stats.gov.cn/tjsj/ndsj/2022/indexeh.htm. Cited November 14, 2023.China Statistical Yearbook 2022. http://www.stats.gov.cn/tjsj/ndsj/2022/indexeh.htm. Cited November 14, 2023.Kuanhong, M., Siniperca chuatsi. Cultured Aquatic Species Information Programme. Fisheries and Aquaculture Division, Rome: FAO, 2006. https://www.fao.org/fishery/en/culturedspecies/siniperca_chuatsi/en. Cited January 12, 2021.Kuanhong, M., Siniperca chuatsi. Cultured Aquatic Species Information Programme. Fisheries and Aquaculture Division, Rome: FAO, 2006. https://www.fao.org/fishery/en/culturedspecies/siniperca_chuatsi/en. Cited January 12, 2021.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.