Preview

Известия ТИНРО

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 184 (2016) Обоснование условий биомодификации мышечной ткани кукумарии при получении майонезных соусов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Татьяна Ноевна Слуцкая, Евгения Владимировна Чернова, Татьяна Ивановна Вишневская
"... Conditions for biomodification of the muscle tissue of sea cucumber are substantiated to reduce ..."
 
Том 187 (2016) Обоснование условий биомодификации морских звезд при получении кормовой добавки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Екатерина Васильевна Шадрина, Светлана Николаевна Максимова, Екатерина Мироновна Панчишина, Валерий Дмитриевич Богданов, Николай Гаврилович Тунгусов
 
Том 192 (2018) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СТЕПЕНИ ДЕЗИНТЕГРАЦИИ ТРЕПАНГА В ПРОЦЕССЕ КРИООБРАБОТКИ НА ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ ЕГО СУХОГО КОНЦЕНТРАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Д. Богданов, А. А. Симдянкин, А. В. Назаренко
"... for the sea cucumber Stichopus japonicus from the Severnaya Bay (Peter the Great Bay, Japan Sea). Size ..."
 
Том 190 (2017) Обоснование технологии получения биологически активной добавки из трепанга (Apostichopus japonicus) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Ивановна Чепкасова, Татьяна Ноевна Слуцкая, Юрий Николаевич Кузнецов
"... Sea cucumber Apostichopus japonicas is distinguished by high diversity of biologically active ..."
 
Том 190 (2017) Исследование влияния ферментации сахарины японской на химический состав комбикормов для молоди трепанга Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Александр Максимович Рогов
"... by biological testing with using pigmented sea cucumber juveniles with weigh 40-90 mg as the test-objects ..."
 
Том 195 (2018) ОЦЕНКА ПОТЕНЦИАЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ТРЕПАНГА APOSTICHOPUS JAPONICUS В БИКУЛЬТУРНОМ МАРИХОЗЯЙСТВЕ ЗАЛИВА ПЕТРА ВЕЛИКОГО (ЯПОНСКОЕ МОРЕ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Гаврилова
"... by 1 million of 1-year-old sea cucumber Apostichopus japonicus. By the end of the 4-year cycle ..."
 
Том 195 (2018) РЕЗУЛЬТАТЫ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ МАРИКУЛЬТУРЫ ЗАЛИВА ПОСЬЕТА (ЯПОНСКОЕ МОРЕ) В 2000–2015 ГГ. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Гаврилова, Е. С. Кондратьева
"... cultivate sea cucumber and several bivalve species, including the most valuable yesso scallop, which output ..."
 
Том 185 (2016) Сезонная характеристика гонадогенеза трепанга дальневосточного Apostichopusjaponicus Selenka Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Инга Владимировна Матросова, Владимир Васильевич Евдокимов
"... Gonads of females and males of the sea cucumber Apostichopus japonicus were collected along ..."
 
Том 200 (2020) ОБОСНОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ТРЕПАНГА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Охота, А. И. Чепкасова, Е. П. Караулова, Т. Н. Слуцкая
"... The broth of sea cucumber was decolorized with mineral sorbents, as perlite and bentonite ..."
 
Том 194 (2018) БИОХИМИЧЕСКИЕ И МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ПРУДОВЫХ РЫБ В ПРОЦЕССЕ АВТОЛИТИЧЕСКИХ ПРЕВРАЩЕНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, Л. В. Антипова, А. В. Соколов
"... Рассмотрены физико-химические процессы, протекающие главным образом в мышечном волокне прудовых ..."
 
Том 196 (2019) СОСТАВ ЛИПИДОВ И ЖИРНЫХ КИСЛОТ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЯПОНСКОЙ СКУМБРИИ SCOMBER JAPONICUS Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. М. Павловский, Е. А. Солодова, К. Г. Павель
"... Проведены исследования липидов мышечной ткани японской скумбрии разных размерных групп. Содержание ..."
 
Том 193 (2018) ТЕХНОЛОГИЯ, ПРОЦЕССЫ, ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ФАРША ИЗ МЕЛКИХ РЫБ И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Ярочкин, Т. М. Бойцова
"... Рассмотрены основные положения принципа дезинтеграции мышечной ткани рыбы, дана характеристика ..."
 
Том 187 (2016) Протеолитические ферменты прудовых рыб: способы выделения и свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Павловна Дворянинова, Людмила Васильевна Антипова, Александр Викторович Соколов
"... Рассмотрены способы выделения и исследованы свойства протеолитических ферментов мышечной ткани и ..."
 
Том 188 (2017) Гистологический анализ состояния тканей внутренних органов сельди-черноспинки Alosa kessleri kessleri Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Мария Павловна Грушко, Надежда Николаевна Федорова, Алина Арслановна Айтимова
 
Том 185 (2016) Эффективность культивирования приморского гребешка (Mizuhopecten yessoensis) в Уссурийском заливе (Японское море) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Галина Сергеевна Гаврилова, Лариса Николаевна Ким
"... and sea cucumber are mounted in two other bays. The local broodstocks of scallop were formed by juveniles ..."
 
Том 198 (2019) ТЕХНОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГЛУБОКОВОДНОГО ОБЪЕКТА АНТИМОРЫ МЕЛКОЧЕШУЙНОЙ ANTIMORA MICROLEPIS Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Давлетшина, Л. В. Шульгина, К. Г. Павель, И. В. Мальцев
"... рыб, у которых мышечная ткань более обводнена. Антимора мелкочешуйная относится к среднебелковым ..."
 
Том 177 (2014) Научные подходы к рациональному использованию мелкой сайры тихоокеанской ( Col о labis saira ) в консервном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Татьяна Андреевна Давлетшина, Лидия Васильевна Шульгина, Надежда Владимировна Долбнина, Зинаида Петровна Швидкая, Галина Ивановна Загородная, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель
"... Изучены показатели безопасности, пищевая и биологическая ценность мышечной ткани мелкой сайры ..."
 
Том 176 (2014) Оседание моллюсков и осадконакопление на искусственных субстратах в бухте Суходол (Японское море) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Галина Сергеевна Гаврилова, Валерия Евгеньевна Терехова
"... hectare of plantation. Juveniles of sea cucumber Apostichopus japonicus settle on collectors as well ..."
 
Том 191 (2017) Консервы из сайры тихоокеанской - источник полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Лидия Васильевна Шульгина, Татьяна Андреевна Давлетшина, Алексей Михайлович Павловский, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель, Евгений Валентинович Якуш
"... Исследован состав жирных кислот липидов мышечной ткани сайры тихоокеанской в зависимости от размера ..."
 
Том 195 (2018) БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ ПЕЛАГИЧЕСКИХ РЫБ И КАЛЬМАРОВ ОХОТСКОГО МОРЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. М. Горбатенко, И. В. Мельников, Е. Е. Овсянников, С. Л. Овсянникова
"... — минтаю и сельди. Обобщенные данные по их биохимическому составу показали, что калорийность в мышечных ..."
 
Том 180 (2015) Исследование химического состава, биологической ценности и безопасности минтая Theragra chalcogramma залива Петра Великого Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Михайловна Купина, Александр Николаевич Баштовой, Константин Геннадиевич Павель
"... Представлены данные по химическому составу, биологической ценности и безопасности мышечной ткани и ..."
 
Том 189 (2017) Микроэлементы (As, Cd, Pb, Fe, Cu, Zn, Se, Hg) в промысловых ракообразных Японского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ирина Сергеевна Наревич, Лидия Тихоновна Ковековдова
"... процессах тканевого дыхания и формировании экзоскелета. Показано сходство микроэлементного состава мышечных ..."
 
Том 179 (2014) Сравнительное исследование технохимических и функционально-технологических свойств молок промысловых рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Елена Юрьевна Воропаева
"... молок отличаются от липидов мышечной ткани рыб более высоким содержанием эссенциальных полиненасыщенных ..."
 
Том 181 (2015) Исследование физико-химических и технологических свойств мерценарии Стимпсона Mercenaria stimpsoni в процессе хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Михайловна Купина
"... мороженой мерценарии концентрация протеиногенных аминокислот и таурина в тканях не изменяется. Мышечная ..."
 
Том 178 (2014) Биотехнология сушеных снеков повышенной биологической ценности на основе хребтов лососевых и топинамбура Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Валерия Александровна Потапова, Ольга Яковлевна Мезенова
"... Приведена технология производства сушеной снековой продукции из мышечной ткани, полученной с ..."
 
Том 181 (2015) Сеголетки горбуши и кеты в осенний период (сентябрь-октябрь 2013 г.) в западной части Берингова моря. Распределение, питание, закономерности роста Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Артем Евгеньевич Лаженцев, Ольга Александровна Мазникова
"... мышечной ткани. Жиронакопления на данном этапе онтогенеза не происходит. Вся энергия, полученная с пищей ..."
 
Том 197 (2019) БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ ТИХООКЕАНСКИХ ЛОСОСЕЙ В ОХОТСКОМ МОРЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. М. Горбатенко, И. В. Мельников, E. Е. Овсянников, С. Л. Овсянникова
"... данным, собранным в 2003–2015 гг. Показано, что калорийность в мышечных тканях у лососей варьирует в ..."
 
Том 179 (2014) Обоснование технологии паштетов из молок лососевых рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Юлия Алексеевна Кутищева
"... вводить мышечную ткань в паштетную массу в количестве 5-20 %. Наряду с рыбным сырьем высокой биологической ..."
 
Том 200, № 2 (2020) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЯСА КОЛЬЧАТОЙ НЕРПЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. Е. Карлина, К. Г. Павель, Е. А. Солодова
"... подкожный жир. Содержание белков в мышечной ткани акибы составляло 22,50 ± 0,71 %, жира — 8,20 ± 0 ..."
 
Том 184 (2016) Биохимический состав и калорийность минтая theragra chalcogramma в Охотском море Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Константин Михайлович Горбатенко, Артем Евгеньевич Лаженцев
"... зависимости от размера минтая от 259 до 2377 кал. В соме (мышечной ткани) разноразмерного минтая в течение ..."
 
1 - 30 из 30 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)