Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 200, № 2 (2020) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЯСА КОЛЬЧАТОЙ НЕРПЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. Е. Карлина, К. Г. Павель, Е. А. Солодова | ||
| "... Results of studies on technology of natural canned meat of ringed seal (akiba) are presented ..." | ||
| Том 192 (2018) | ЧИСЛЕННОСТЬ И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ НАСТОЯЩИХ ТЮЛЕНЕЙ НА ЛЬДАХ В ЗАПАДНОЙ ЧАСТИ БЕРИНГОВА МОРЯ ВЕСНОЙ 2012–2013 ГГ. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Черноок, И. С. Труханова, А. Н. Васильев, А. И. Грачев, Д. И. Литовка, В. Н. Бурканов, С. В. Загребельный | ||
| "... Abundance and density distribution of four seal species (ringed, ribbon, spotted, and bearded ..." | ||
| Том 179 (2014) | Результаты инструментального авиаучёта ледовых форм тюленей на льдах Охотского моря в мае 2013 г | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Ильич Черноок, Алексей Иванович Грачёв, Александр Николаевич Васильев, Ирина Сергеевна Труханова, Владимир Николаевич Бурканов, Борис Андреевич Соловьёв | ||
| "... Populations of ice-associated seals in the Okhotsk Sea are assessed using modern instrumental ..." | ||
| Том 197 (2019) | ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ МОТОПАРАПЛАНА В ТАУЙСКОЙ ГУБЕ ОХОТСКОГО МОРЯ ДЛЯ ЛОКАЛЬНЫХ АВИАУЧЕТОВ И НАБЛЮДЕНИЯ ЗА НАСТОЯЩИМИ ТЮЛЕНЯМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Б. Горшунов | ||
| "... Powered paraglider using for local aerial surveys and observations on real seals is described ..." | ||
| Том 199 (2019) | ПЕРВЫЙ ОПЫТ ИНСТРУМЕНТАЛЬНОГО АВИАУЧЕТА АКИБЫ (PUSA HISPIDA) И ЛАХТАКА (ERIGNATHUS BARBATUS) В РОССИЙСКОЙ ЗОНЕ ЧУКОТСКОГО И ВОСТОЧНО-СИБИРСКОГО МОРЕЙ ВЕСНОЙ 2016 Г | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Черноок, И. С. Труханова, А. Н. Васильев, Д. И. Литовка, Д. М. Глазов, В. Н. Бурканов | ||
| "... abundance and distribution of ringed and bearded seals on the spring ice. Density of both species decreased ..." | ||
| Том 191 (2017) | Консервы из сайры тихоокеанской - источник полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Лидия Васильевна Шульгина, Татьяна Андреевна Давлетшина, Алексей Михайлович Павловский, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель, Евгений Валентинович Якуш | ||
| "... for large-sized fish. Decreasing of the omega-3 fatty acids content in the process of the canned food ..." | ||
| Том 188 (2017) | Регулирование микробных процессов при стерилизации морепродуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Лидия Васильевна Шульгина, Любовь Юрьевна Лаженцева, Юрий Григорьевич Блинов | ||
| "... Effects of spicy oil extracts on thermal resistance of microorganisms in canned cephalopods in oil ..." | ||
| Том 177 (2014) | Научные подходы к рациональному использованию мелкой сайры тихоокеанской ( Col о labis saira ) в консервном производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Татьяна Андреевна Давлетшина, Лидия Васильевна Шульгина, Надежда Владимировна Долбнина, Зинаида Петровна Швидкая, Галина Ивановна Загородная, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель | ||
| "... months. The most rational utilization of the small-sized saury is its processing to canned pate. Food ..." | ||
| Том 178 (2014) | Новые данные о численности морского котика ( Callorhinus ursinus), сивуча ( Eumetopias jubatus) и ларги ( Phoca largha) на о. Тюленьем (Охотское море) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Алексей Егорович Кузин | ||
| "... The latest data on abundance and distribution of northern fur seal ( Callorhinus ursinus ), Steller ..." | ||
| Том 182 (2015) | К морфологической характеристике сердечно-сосудистой системы ластоногих (Pinnipedia) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Алексей Егорович Кузин | ||
| "... and the major arterial trunks are determined for northern fur seal Callorhinus ursinus , Steller sea lion ..." | ||
| Том 183 (2015) | Анализ промысла северного морского котика ( Callorhinus ursinus) на о. Тюленьем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Алексей Егорович Кузин | ||
| "... Structure of commercial hunting on northern fur seal at Tyuleny Island is considered including ..." | ||
| Том 182 (2015) | Об условно-патогенной микрофлоре каспийского тюленя ( Phoca caspica) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Виктория Викторовна Володина, Светлана Александровна Дьякова, Екатерина Александровна Рубан, Дина Ильинична Шокашева | ||
| "... Caspian seal was subjected in the 2000s to complex combined infection caused by viruses ..." | ||
| Том 186 (2016) | О встречаемости северных морских котиков в Татарском проливе (Японское море) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Алексей Егорович Кузин, Михаил Константинович Маминов | ||
| "... Results of observations on northern fur seals in the Tatar Strait are presented. The mammals were ..." | ||
| Том 178 (2014) | Оценка степени патологических изменений паренхиматозных органов эмбрионов каспийского тюленя ( Phoca caspica) в современных условиях экосистемы Каспия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Виктория Викторовна Володина, Мария Павловна Грушко, Надежда Николаевна Федорова | ||
| "... Pathological changes of the caspian seal fetus caused by negative processes in the mother ..." | ||
| Том 182 (2015) | Современная численность ларги ( Phoca largha) в заливе Петра Великого (Японское море): неустойчивое равновесие или устойчивый рост? | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Алексей Михайлович Трухин | ||
| Том 181 (2015) | Характеристика двустворчатого моллюска серрипеса гренландского ( Serripes groenlandicus) в связи с его рациональным использованием | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Лидия Васильевна Шульгина, Дмитрий Анатольевич Соколенко, Татьяна Андреевна Давлетшина, Галина Ивановна Загородная, Евгений Эммануилович Борисовец, Евгений Валентинович Якуш | ||
| "... , the species is recommended to use as the raw material for canned products with its natural meat. ..." | ||
| Том 188 (2017) | Коэффициенты расхода сырья при производстве продукции из самок камчатского краба Баренцева моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Геннадьевич Дворецкий, Владимир Геннадьевич Дворецкий | ||
| "... ,702), мяса - 19,63 % (КРС - 5,163), мерусов - 6,25 % (КРС - 16,304). Рассчитанные величины выхода продукции ..." | ||
| Том 179 (2014) | Спутниковая трасология: опыт использования в интересах маммалогии (териологии) для обеспечения безопасности ледо-ассоциированных морских млекопитающих | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Владимирович Мелентьев, Владимир Ильич Черноок, Константин Владимирович Мелентьев, Александр Александрович Старцев, Татьяна Андреевна Захарова | ||
| "... of fractures and polynyas and reduced the sea ice area suitable for reproduction of greenland seals ..." | ||
| Том 200 (2020) | ОБОСНОВАНИЕ РАЦИОНАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ ШПРОТНЫХ ПРОИЗВОДСТВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОГО ГИДРОЛИЗА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Я. Мезенова, Л. С. Байдалинова, Н. Ю. Мезенова, С. В. Агафонова, Е. А. Казимирова, В. И. Шендерюк | ||
| "... Processing of secondary raw materials from production of canned food «Sprats in oil» is considered ..." | ||
| Том 198 (2019) | ТЕХНОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГЛУБОКОВОДНОГО ОБЪЕКТА АНТИМОРЫ МЕЛКОЧЕШУЙНОЙ ANTIMORA MICROLEPIS | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Давлетшина, Л. В. Шульгина, К. Г. Павель, И. В. Мальцев | ||
| "... — 570–5670 г, среднее значение — 2170 г. По содержанию воды (81,6 %) мясо антиморы мелкочешуйной ..." | ||
| Том 183 (2015) | Современное состояние нормативной базы для переработки дальневосточной сардины Sardinops melanosticta и японской скумбрии Scomber japonicus как перспективных объектов промысла Дальнего Востока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Станиславовна Чупикова, Светлана Александровна Селиванчик, Евгений Валентинович Якуш | ||
| "... to be extended, including canned and preserved ones, in particular new technical specifications ..." | ||
| Том 180 (2015) | Исследование химического состава, биологической ценности и безопасности минтая Theragra chalcogramma залива Петра Великого | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Михайловна Купина, Александр Николаевич Баштовой, Константин Геннадиевич Павель | ||
| "... внутренних органов минтая Theragra chalcogramma . Показано, что мясо приморского минтая независимо от ..." | ||
| Том 194 (2018) | БИОХИМИЧЕСКИЕ И МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ПРУДОВЫХ РЫБ В ПРОЦЕССЕ АВТОЛИТИЧЕСКИХ ПРЕВРАЩЕНИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. П. Дворянинова, Л. В. Антипова, А. В. Соколов | ||
| "... приходится на 8 ч хранения для всех исследуемых видов рыб. Отмечено, что в процессе созревания мяса ..." | ||
| Том 190 (2017) | Технохимическая характеристика органов и тканей серого кита Eschrichtius robustus | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Николай Буданович Аюшин, Екатерина Павловна Караулова, Лидия Тихоновна Ковековдова, Константин Геннадьевич Павель, Александр Анатольевич Попков, Михаил Витальевич Симоконь | ||
| "... . Содержание воды в органах и тканях составило 78,5-80,5 %. По содержанию белка и жира мясо серого кита ..." | ||
| Том 181 (2015) | Исследование физико-химических и технологических свойств мерценарии Стимпсона Mercenaria stimpsoni в процессе хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Михайловна Купина | ||
| "... моллюска и составляет 12-16 %, а масса отходов (раковины и печень) - 70-75 % общей массы. Мясо мерценарии ..." | ||
| 1 - 25 из 25 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
