Preview

Известия ТИНРО

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 188 (2017) Регулирование микробных процессов при стерилизации морепродуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Лидия Васильевна Шульгина, Любовь Юрьевна Лаженцева, Юрий Григорьевич Блинов
"... Effects of spicy oil extracts on thermal resistance of microorganisms in canned cephalopods in oil ..."
 
Том 178 (2014) Биотехнология сушеных снеков повышенной биологической ценности на основе хребтов лососевых и топинамбура Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Валерия Александровна Потапова, Ольга Яковлевна Мезенова
"... массовую долю топинамбура и продолжительность сушки. Параметром оптимизации стала балловая ..."
 
Том 177 (2014) Научные подходы к рациональному использованию мелкой сайры тихоокеанской ( Col о labis saira ) в консервном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Татьяна Андреевна Давлетшина, Лидия Васильевна Шульгина, Надежда Владимировна Долбнина, Зинаида Петровна Швидкая, Галина Ивановна Загородная, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель
"... ценности, снижения содержания гистамина и продуктов окисления и гидролиза липидов в мышечной ткани мелкой ..."
 
Том 176 (2014) Технохимическая характеристика и перспективы использования печени макруруса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Ивановна Чепкасова, Николай Буданович Аюшин, Марина Иннокентьевна Юрьева, Николай Николаевич Ковалев
"... (4.5 %). The oil extracted from the liver has the acid number 1.8 KOH/g and the peroxide number 6 ..."
 
Том 182 (2015) Антирадикальный эффект низкомолекулярных пептидов экстрактов и гидролизатов тканей гидробионтов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Екатерина Павловна Караулова, Анна Ивановна Чепкасова, Татьяна Ноевна Слуцкая, Лидия Васильевна Шульгина, Евгений Валентинович Якуш
"... Исследован молекулярно-массовый состав пептидов экстрактов и гидролизатов мягких тканей корбикулы ..."
 
Том 180 (2015) Сообщества макрозообентоса в районе трассы морского трубопровода Пильтун-Астохского месторождения (шельф северо-восточного Сахалина) и их многолетняя изменчивость Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Людмила Сергеевна Белан, Татьяна Алексеевна Белан, Александр Владимирович Мощенко
"... of marine pipeline route at Piltun-Astokhskoye oil field in July of 2007-2010 are presented. The sediment ..."
 
Том 193 (2018) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИРА ИЗ ЖИРОСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОМЫСЛОВЫХ РЫБ ВОЛЖСКО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Д. Мукатова, Н. А. Киричко, М. С. Моисеенко, С. А. Сколков
"... . Abilities of fish oil extraction from fins of catfish are considered. Several technologies of the oil ..."
 
Том 189 (2017) Содержание полифенолов и антиоксидантная активность экстрактов из некоторых видов морских водорослей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Михайловна Аминина, Татьяна Ивановна Вишневская, Екатерина Павловна Караулова, Евгений Валентинович Якуш
"... Приведены результаты исследования содержания полифенольных соединений в экстрактах сахарины ..."
 
Том 177 (2014) Гидролизаты рыбной чешуи в составе биологически активных добавок для спортсменов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Юрьевна Мезенова, Н. Ю. Мезенова, Лариса Степановна Байдалинова
"... На современном рынке продуктов спортивного питания высоко востребованы биологически активные ..."
 
Том 177 (2014) Оценка экологического состояния северо-восточного шельфа острова Сахалин: гидрохимический анализ и биотестирование Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Николаевна Лукьянова, Елена Владимировна Журавель, Денис Николаевич Чульчеков, Ольга Владимировна Подгурская
"... and in the oil-producing areas but not in the areas distanced from the oil wells. Possible influence of natural ..."
 
Том 191 (2017) Консервы из сайры тихоокеанской - источник полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Лидия Васильевна Шульгина, Татьяна Андреевна Давлетшина, Алексей Михайлович Павловский, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель, Евгений Валентинович Якуш
"... мелкой сайре составляет 2,30 г на 100 г мышечной ткани, в крупной - 3,77 г/100 г. При стерилизации ..."
 
Том 193 (2018) О ВЛИЯНИИ РАЗМЕРОВ СМОЛТОВ НЕРКИ ONCORHYNCHUS NERKA НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ФОРМИРОВАНИЯ СКЛЕРИТОВ НА ЧЕШУЕ ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ КОМПЕНСАЦИОННОГО РОСТА В ГОД СКАТА В МОРЕ В ОЗ. АЗАБАЧЬЕМ (БАССЕЙН Р. КАМЧАТКА) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ф. Бугаев
"... достоверная зависимость: в годы, когда смолты крупнее, продолжительность формирования одного нового склерита ..."
 
Том 187 (2016) Обоснование условий биомодификации морских звезд при получении кормовой добавки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Екатерина Васильевна Шадрина, Светлана Николаевна Максимова, Екатерина Мироновна Панчишина, Валерий Дмитриевич Богданов, Николай Гаврилович Тунгусов
"... Обосновано применение биотехнологического воздействия в технологии кормовых продуктов из морских ..."
 
Том 182 (2015) Экотоксикологическая оценка качества вод западнокамчатского шельфа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Николаевна Лукьянова, Елена Владимировна Журавель, Денис Николаевич Чульчеков, Андрей Александрович Мазур
"... of oil and gas deposits, was conducted in the summer of 2014. Temperature and salinity conditions were ..."
 
Том 184 (2016) Распределение органического вещества, фитопигментов и гетеротрофных бактерий вдоль градиента солености в эстуариях малых рек бассейна Татарского пролива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Людмила Александровна Гаретова, Светлана Ивановна Левшина, Наталья Константиновна Фишер, Сергей Егорович Сиротский, Владимир Павлович Шестеркин
"... ) and primary producers (Chl a concentration) was observed. Oil-oxidizing microorganisms were up to 60 ..."
 
Том 183 (2015) Некоторые результаты мониторинга заводских стад горбуши зал. Анива (о. Сахалин) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Марина Юрьевна Стекольщикова
"... отолитах описаны некоторые популяционные параметры заводских стад горбуши зал. Анива: продолжительность и ..."
 
Том 180 (2015) Состояние бухт Козьмина и Врангеля (залив Петра Великого, Японское море): динамика загрязнения тяжелыми металлами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Надежда Константиновна Христофорова, Ольга Анатольевна Гамаюнова, Андрей Петрович Афанасьев
"... berthing in the Kozmin Bay. The Ni content is the highest (up to 4 mg/g) on reefs in front of the oil ..."
 
Том 187 (2016) Протеолитические ферменты прудовых рыб: способы выделения и свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Павловна Дворянинова, Людмила Васильевна Антипова, Александр Викторович Соколов
"... комплексов является их применение в технологии рыбных продуктов, например при посоле, в частности для ..."
 
Том 190 (2017) Обоснование технологии получения биологически активной добавки из трепанга (Apostichopus japonicus) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Ивановна Чепкасова, Татьяна Ноевна Слуцкая, Юрий Николаевич Кузнецов
"... меду; этот продукт явился исходным материалом для последующей технологической обработки. Для получения ..."
 
Том 190 (2017) Половое созревание и плодовитость полосатой камбалы Liopsetta pinnifasciata Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Валерия Михайловна Латышова, Максим Игоревич Бойко
"... . Продолжительность жизни больше у самок. На начальных этапах жизненного цикла преобладают самцы, а с возраста 6+ в ..."
 
Том 185 (2016) Сезонная характеристика гонадогенеза трепанга дальневосточного Apostichopusjaponicus Selenka Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Инга Владимировна Матросова, Владимир Васильевич Евдокимов
"... данные о сроках нереста и продолжительности стадии покоя. ..."
 
Том 187 (2016) Разработка технологии функциональной продукции на основе растительного и рыбного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Валерия Александровна Потапова, Ольга Яковлевна Мезенова
"... Рассмотрено влияние продолжительности термообработки позвоночных хребтов сардинеллы на сенсорные ..."
 
Том 195 (2018) ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛАГУНЫ БУССЕ КАК ПРИРОДНОГО ИСТОЧНИКА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СПАТА ПРИМОРСКОГО ГРЕБЕШКА MIZUHOPECTEN YESSOENSIS Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Чернышова, Н. Ю. Прохорова
"... продолжительность различных процессов в жизненном цикле приморского гребешка. Показана межгодовая изменчивость ..."
 
Том 183 (2015) Пространственная изменчивость дрейфа льда на северо-восточном шельфе острова Сахалин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Вячеслав Анатольевич Дубина, Владимир Викторович Плотников, Надежда Михайловна Вакульская
"... around Veninsky and Kirinsky oil fields on the data of speсtroradiometers MODIS mounted on the satellites ..."
 
Том 195 (2018) НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЭМБРИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ ИКРЫ И ЛИЧИНКИ ЖЕЛТОГО МОРСКОГО ОКУНЯ SEBASTES TRIVITTATUS (SEBASTIDAE) ИЗ ПРИМОРЬЯ (ЯПОНСКОЕ МОРЕ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Гнюбкина, А. И. Маркевич
"... of head, 20 melanophores in ventral row, some melanophores on peritoneum, and oil globule in the frontal ..."
 
Том 196 (2019) СОВРЕМЕННОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ДОННЫХ ОТЛОЖЕНИЙ И ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ МАКРОЗООБЕНТОСА В ПРИБРЕЖНОЙ ЗОНЕ ВЛАДИВОСТОКА (ЗАЛИВ ПЕТРА ВЕЛИКОГО ЯПОНСКОГО МОРЯ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мощенко, Т. А. Белан, Б. М. Борисов, Т. С. Лишавская, А. В. Севастьянов
"... of Vladivostok and other cities (oil products, pesticides, phenols, heavy metals: Cd, Cu, Hg, Pb, Zn) and rivers ..."
 
Том 182 (2015) Основные результаты исследования двустворчатых моллюсков прибрежной зоны Японского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Михайловна Купина
"... обусловливают жесткость вареных и соленых продуктов из клем. Установлено, что регулирование консистенции ..."
 
Том 181 (2015) Характеристика двустворчатого моллюска серрипеса гренландского ( Serripes groenlandicus) в связи с его рациональным использованием Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Лидия Васильевна Шульгина, Дмитрий Анатольевич Соколенко, Татьяна Андреевна Давлетшина, Галина Ивановна Загородная, Евгений Эммануилович Борисовец, Евгений Валентинович Якуш
"... перспективного низкокалорийного сырья для получения продуктов диетического направления. В процессе ..."
 
Том 181 (2015) Влияние микроповреждений экзоскелета на линьку молоди камчатского краба Баренцева моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Александр Геннадьевич Дворецкий, Владимир Геннадьевич Дворецкий
"... продолжительность межлиночных интервалов у животных в опыте и контроле. Выявлено достоверное снижение средней ..."
 
Том 191 (2017) Моделирование среднемесячных термохалинных характеристик и циркуляции вод на юго-восточном шельфе Сахалина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Владимир Михайлович Пищальник, Виктор Семёнович Архипкин, Александр Васильевич Леонов
"... Сахалина (общая продолжительность наблюдений ~40 лет). Методами численного моделирования с помощью ..."
 
Том 179 (2014) Обоснование технологии паштетов из молок лососевых рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Юлия Алексеевна Кутищева
"... by the milt : oil : water ratio as (45-55) : (15-20) : (15-20). So far as the milt has incomplete composition ..."
 
Том 193 (2018) ТЕХНОЛОГИЯ, ПРОЦЕССЫ, ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ФАРША ИЗ МЕЛКИХ РЫБ И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Ярочкин, Т. М. Бойцова
"... приготовления готовых продуктов питания. В результате испытаний разработаны исходные требования, конструкторская ..."
 
Том 179 (2014) Численность и распределение тихоокеанского моржа ( Odobenus rosmarus divergens) в районе мыса Сердце-Камень в 2009-2013 гг Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Максим Васильевич Чакилев, Анатолий Анатольевич Кочнев
"... , распределению, продолжительности нагульного периода, сезонной и межгодовой динамике численности моржа в данном ..."
 
Том 176 (2014) Некоторые особенности размножения и развития икры стихея Григорьева Stichaeus grigorjewi из залива Петра Великого Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Александр Игоревич Маркевич, Валентина Петровна Гнюбкина
"... мозга, что предполагает формирование очень хорошего зрения. Необходимая общая продолжительность развития ..."
 
Том 194 (2018) БИОХИМИЧЕСКИЕ И МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ПРУДОВЫХ РЫБ В ПРОЦЕССЕ АВТОЛИТИЧЕСКИХ ПРЕВРАЩЕНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, Л. В. Антипова, А. В. Соколов
"... лишь на 3–4-е сут в связи с образованием продуктов ферментативного распада белков и пептидов ..."
 
Том 185 (2016) Исследование функционально-технологических свойств измельченных молок рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Валерий Дмитриевич Богданов
"... технологиях эмульгированных продуктов в качестве как эмульгаторов, так и функционального ингредиента ..."
 
Том 181 (2015) Влияние биотехнологии многократного прижизненного получения икры от гибридов осетровых рыб на их оогенез в условиях замкнутого цикла выращивания (УЗВ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Павловна Филиппова, Светлана Владимировна Пьянова, Сергей Евгеньевич Зуевский
"... отличать икру бестера от икры других осетровых рыб. Установлено, что средняя продолжительность ..."
 
Том 179 (2014) Влияние бинарного структурообразователя на свойства рыбных студней Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Виктория Владимировна Кращенко, Юлия Валериевна Карпенко
"... воды продукта по сравнению с классическим рыбным студнем. При сравнении значений активности воды ..."
 
Том 179 (2014) Сравнительное исследование технохимических и функционально-технологических свойств молок промысловых рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Елена Юрьевна Воропаева
"... продуктов, в том числе эмульсионных. ..."
 
Том 193 (2018) ТЕХНОЛОГИЯ ПРОМЫТОГО РЫБНОГО ФАРША ИЗ ОБЪЕКТОВ ВОЗМОЖНОГО ПРОМЫСЛА ВОЛЖСКО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Д. Мукатова, Н. А. Киричко, Е. Н. Романенкова, Н. Ю. Углова
"... белковых продуктов.  ..."
 
Том 192 (2018) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СТЕПЕНИ ДЕЗИНТЕГРАЦИИ ТРЕПАНГА В ПРОЦЕССЕ КРИООБРАБОТКИ НА ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ ЕГО СУХОГО КОНЦЕНТРАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Д. Богданов, А. А. Симдянкин, А. В. Назаренко
"... частиц сухого концентрата трепанга является 4–50 мкм. Продукт с частицами такого размера обладает более ..."
 
Том 181 (2015) Технохимическая характеристика морских звезд как объекта промышленной переработки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Валерий Дмитриевич Богданов, Светлана Николаевна Максимова, Николай Гаврилович Тунгусов, Ekaterina V. Шадрина
"... предопределяют возможность получения из морских звезд биологически ценных кормовых продуктов. ..."
 
Том 179 (2014) Возрастной состав чукотской нерки Oncorhynchus nerka Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Елена Владиславовна Голубь
"... продолжительность морского нагула; преобладание самок среди быстросозревающих рыб, возвращающихся после 2 лет жизни ..."
 
Том 176 (2014) Жизненные циклы, соматическая продукция гипериид в Охотском и Беринговом морях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Марина Анатольевна Шебанова, Валерий Иванович Чучукало, Константин Михайлович Горбатенко
"... macropa . Жизненные циклы рассматриваемых видов довольно схожи. Максимальная продолжительность жизни T ..."
 
Том 191 (2017) Репродуктивный цикл и шкала стадий зрелости гонад северной двухлинейной камбалы Lepidopsetta polyxystra Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Юрьевна Дубинина, Александр Олегович Золотов
"... резервного и репродуктивного фондов половых клеток в гонадах самок. Его продолжительность составляет около 2 ..."
 
Том 187 (2016) Продукционно-биологические характеристики и генотоксический статус японской корбикулы Corbiculajaponica (Bivalvia, Corbiculidae) эстуария реки Аввакумовка (залив Ольги, северо-западная часть Японского моря) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Евгений Викторович Колпаков, Николай Викторович Колпаков, Валентина Владимировна Слободскова
"... - 53 мм, масса тела - 43 г, продолжительность жизни - 13 лет. Локальная изменчивость характеристик ..."
 
Том 196 (2019) ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ОБОБЩЕННОЙ МОДЕЛИ МЕЖГОДОВОЙ ДИНАМИКИ СООБЩЕСТВ ДИАТОМОВЫХ ВОДОРОСЛЕЙ ЭПИФИТОНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Паренский, Е. В. Левченко
"... и продолжительность существования сообществ. ..."
 
Том 176 (2014) Лаборатория регионального центра данных (РЦД) ФГУП «ТИНРО-центр»: ее роль в прогнозировании состояния сырьевой базы отечественного рыболовства и основные направления деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Игорь Валентинович Волвенко
"... продуктов более высокого уровня - баз знаний и геоинформационных систем (ГИС), содержащих результаты ..."
 
Том 187 (2016) Межгодовая изменчивость термического состояния холодного подповерхностного слоя Охотского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Владимир Александрович Лучин, Владимир Иванович Матвеев
"... моря характерны долговременные циклы, которые имеют продолжительность около 30 лет. В 1946-1950 гг ..."
 
1 - 49 из 49 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)