Preview

Известия ТИНРО

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 198 (2019) ТЕХНОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГЛУБОКОВОДНОГО ОБЪЕКТА АНТИМОРЫ МЕЛКОЧЕШУЙНОЙ ANTIMORA MICROLEPIS Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Давлетшина, Л. В. Шульгина, К. Г. Павель, И. В. Мальцев
"... of its meat was 81.6 % that is similar to the meat of cod (82.1 %) but lower than the water content ..."
 
Том 193 (2018) ТЕХНОЛОГИЯ, ПРОЦЕССЫ, ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ФАРША ИЗ МЕЛКИХ РЫБ И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Ярочкин, Т. М. Бойцова
"... splitting of fish meat to fiber particles and their separating from skin and skeleton bones. The separation ..."
 
Том 194 (2018) БИОХИМИЧЕСКИЕ И МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ПРУДОВЫХ РЫБ В ПРОЦЕССЕ АВТОЛИТИЧЕСКИХ ПРЕВРАЩЕНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, Л. В. Антипова, А. В. Соколов
"... of storage for all investigated fish species. Organoleptic and technological characteristics of the fish meat ..."
 
Том 195 (2018) БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ ПЕЛАГИЧЕСКИХ РЫБ И КАЛЬМАРОВ ОХОТСКОГО МОРЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. М. Горбатенко, И. В. Мельников, Е. Е. Овсянников, С. Л. Овсянникова
"... of pollock, and their energy content is noticeably higher for females than for males: on average in 3 times ..."
 
Том 183 (2015) Донно-пелагические связи в глубоководной части Охотского моря по данным анализа стабильных изотопов С и N Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Константин Михайлович Горбатенко, Сергей Ильич Кияшко, Артем Евгеньевич Лаженцев, Павел Олегович Емелин, Руслан Павлович Гришан
"... and benthic communities. The carbon isotope content is significantly different between these groups: d13С ..."
 
Том 196 (2019) СОСТАВ ЛИПИДОВ И ЖИРНЫХ КИСЛОТ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЯПОНСКОЙ СКУМБРИИ SCOMBER JAPONICUS Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. М. Павловский, Е. А. Солодова, К. Г. Павель
"... , in dependence on its body size. For the small-sized mackerel (< 20 cm), the lipids content is evaluated as 8 ..."
 
Том 179 (2014) Обоснование технологии паштетов из молок лососевых рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Юлия Алексеевна Кутищева
"... Salmon milt is a valued raw material with high content of biologically active nucleoproteins ..."
 
Том 200, № 2 (2020) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЯСА КОЛЬЧАТОЙ НЕРПЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. Е. Карлина, К. Г. Павель, Е. А. Солодова
"... Results of studies on technology of natural canned meat of ringed seal (akiba) are presented ..."
 
Том 178 (2014) Биотехнология сушеных снеков повышенной биологической ценности на основе хребтов лососевых и топинамбура Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Валерия Александровна Потапова, Ольга Яковлевна Мезенова
"... is evaluated with calculation of some macronutrients amount by the computational method. The content ..."
 
Том 184 (2016) О питании глубоководных крабов на материковом склоне северо-западной Камчатки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Валерий Иванович Чучукало, Виктор Александрович Надточий, Владимир Валерьевич Напазаков, Олег Юрьевич Борилко, Сергей Анатольевич Нужденко
"... , десятиногие раки находятся на третьем месте (13,9 %), рыбы - на четвертом (12,2 %). По частоте доминирования ..."
 
Том 187 (2016) Протеолитические ферменты прудовых рыб: способы выделения и свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Павловна Дворянинова, Людмила Васильевна Антипова, Александр Викторович Соколов
"... мышечной ткани большинства прудовых рыб имеют кислый характер и проявляют максимальную активность при рН 4 ..."
 
Том 181 (2015) Сеголетки горбуши и кеты в осенний период (сентябрь-октябрь 2013 г.) в западной части Берингова моря. Распределение, питание, закономерности роста Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Артем Евгеньевич Лаженцев, Ольга Александровна Мазникова
"... with low lipid content and low caloricity. They spend only 20 % of their consumption for growth because ..."
 
Том 181 (2015) Исследование физико-химических и технологических свойств мерценарии Стимпсона Mercenaria stimpsoni в процессе хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Михайловна Купина
"... weight, depending on age, and waste (shells and liver) takes 70-75 % of the total weight. The meat ..."
 
Том 179 (2014) Сравнительное исследование технохимических и функционально-технологических свойств молок промысловых рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Елена Юрьевна Воропаева
"... молок отличаются от липидов мышечной ткани рыб более высоким содержанием эссенциальных полиненасыщенных ..."
 
Том 185 (2016) Распределение и запасы массовых донных и придонных рыб в различных районах северо-западной части Японского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Павел Васильевич Калчугин, Сергей Федорович Соломатов, Максим Игоревич Бойко
"... распределения и даются оценки биомасс наиболее массовых видов донных рыб - камбаловых и рогатковых - в различных ..."
 
Том 180 (2015) Исследование химического состава, биологической ценности и безопасности минтая Theragra chalcogramma залива Петра Великого Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Михайловна Купина, Александр Николаевич Баштовой, Константин Геннадиевич Павель
"... ). The meat of рollock in any biological state has high protein content (15.5-16.8 %), low fat content (0.5-0 ..."
 
Том 177 (2014) Батиметрические группировки демерсальных рыб на склоне и внешнем крае шельфа с океанской стороны южных Курильских островов в весенний период Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Андрей Борисович Савин
"... океанской стороны южной части Курильской гряды, исследованы видовая структура демерсальных рыб и их биомасса ..."
 
Том 197 (2019) БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ ТИХООКЕАНСКИХ ЛОСОСЕЙ В ОХОТСКОМ МОРЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. М. Горбатенко, И. В. Мельников, E. Е. Овсянников, С. Л. Овсянникова
"... expeditions in 2003–2015. Among the examined species, the minimum energy content is registered in the muscle ..."
 
Том 193 (2018) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИРА ИЗ ЖИРОСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОМЫСЛОВЫХ РЫБ ВОЛЖСКО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Д. Мукатова, Н. А. Киричко, М. С. Моисеенко, С. А. Сколков
"... in accordance with the state standard № 7631-2008. Water, protein, fat, and mineral substances content ..."
 
Том 193 (2018) ТЕХНОЛОГИЯ ПРОМЫТОГО РЫБНОГО ФАРША ИЗ ОБЪЕКТОВ ВОЗМОЖНОГО ПРОМЫСЛА ВОЛЖСКО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Д. Мукатова, Н. А. Киричко, Е. Н. Романенкова, Н. Ю. Углова
"... , they are: water content 79.0–82.0 %, sodium chloride concentration 0.17–0.35 %, water retaining capacity > 50 ..."
 
Том 199 (2019) ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ ВОДОРАСТВОРИМЫХ БЕЛКОВЫХ КОМПОНЕНТОВ СУХОГО ФЕРМЕНТОЛИЗАТА И СТАРТОВОГО КОРМА ДЛЯ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Баштовой, Е. П. Караулова, Г. Н. Тимчишина, К. Г. Павель, П. Л. Пасечник
"... . Contents of polypeptides and low molecular weight proteins with MM of 1.0–10.0 kDa, proteins with MM of 0 ..."
 
Том 195 (2018) ВИДОВОЙ СОСТАВ И КОЛИЧЕСТВЕННОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ МАКРОФИТОВ В СУБЛИТОРАЛИ И НА МАТЕРИКОВОМ СКЛОНЕ В СЕВЕРО-ЗАПАДНОЙ ЧАСТИ ЯПОНСКОГО МОРЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Кулепанов, Е. Н. Дробязин
 
Том 196 (2019) НОВЫЕ ДАННЫЕ О БИОЛОГИИ И РАСПРЕДЕЛЕНИИ ЛИЧИНОК МОРСКИХ ОКУНЕЙ РОДА SEBASTES В ВОДАХ АВАЧИНСКОГО ЗАЛИВА (ПОЛУОСТРОВ КАМЧАТКА) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Зудина, Д. Я. Саушкина
"... залива, включая глубоководные каньоны, по результатам весенних ихтиопланктонных съемок с 2003 по 2018 г ..."
 
Том 177 (2014) Научные подходы к рациональному использованию мелкой сайры тихоокеанской ( Col о labis saira ) в консервном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Татьяна Андреевна Давлетшина, Лидия Васильевна Шульгина, Надежда Владимировна Долбнина, Зинаида Петровна Швидкая, Галина Ивановна Загородная, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель
"... is distinguished by high content of polyunsaturated fatty acids of series ω6 and ω3 in the ratio 3.4 : 1.0, so ..."
 
Том 176 (2014) Сеголетки горбуши и кеты южной части Охотского моря в позднеморской период (август-октябрь 2012 г.). Распределение, питание, закономерности роста Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Артем Евгеньевич Лаженцев, Ольга Александровна Мазникова
"... % of proteins and 15 % of lipids due to prevalence of hyperiids and oikopleuras with low fat content ..."
 
Том 200, № 3 (2020) Применение анализа микроэлементного состава кальцинированных структур рыб для решения фундаментальных и прикладных научных задач: обзор Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Б. Михеев, Т. А. Шеина
"... Настоящий обзор посвящен описанию метода микрохимического анализа кальцинированных структур рыб ..."
 
Том 184 (2016) Продукция рыб в эстуариях Приморья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Николай Викторович Колпаков
"... неводных станций) оценена продукция сообществ рыб. Основной вклад в формирование продукции вносили ..."
 
Том 189 (2017) Перспективы исследования дрожжевой флоры осетровых рыб для мониторинга их состояния в аквакультуре Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Валерия Евгеньевна Терехова, Наталья Леонидовна Белькова
"... органов разновозрастной молоди осетровых рыб при тепловодном садковом выращивании на Лучегорской НИС ТИНРО ..."
 
Том 193 (2018) СРЕДНЕМНОГОЛЕТНЯЯ БИОМАССА И ДОМИНИРУЮЩИЕ ВИДЫ РЫБ В ДОННЫХ И ПРИДОННЫХ БИОТОПАХ ОХОТСКОГО МОРЯ. СООБЩЕНИЕ 2. СОСТАВ И КОЛИЧЕСТВЕННОЕ СООТНОШЕНИЕ ВИДОВ НА СВАЛЕ ГЛУБИН В РАЗНЫХ РАЙОНАХ МОРЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Шунтов, О. С. Темных
"... Представлены количественные оценки рыб в донных и придонных биотопах свала глубин Охотского моря до ..."
 
Том 194 (2018) О ПОИМКЕ ГЛУБОКОВОДНОЙ АКУЛЫ CHLAMYDOSELACHUS ANGUINEUS (CHLAMYDOSELACHIDAE) НА ИМПЕРАТОРСКОМ (СЕВЕРО-ЗАПАДНОМ) ПОДВОДНОМ ХРЕБТЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Долганов
 
Том 177 (2014) О малоизученном глубоководном скате Bathyraja abyssicola (Gilbert, 1896) из вод России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Владимир Николаевич Долганов, Талия Талгатовна Гинанова
 
Том 183 (2015) О малоизученной глубоководной акуле Centroscyllium ritteri (Etmopteridae, Squaliformes) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Владимир Николаевич Долганов
 
Том 185 (2016) Морфобиологическая характеристика глубоководной пятнистой химеры Hydrolagus barbouri (Chimaeridae, Chimaeriformes) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Владимир Николаевич Долганов
 
Том 185 (2016) Исследование функционально-технологических свойств измельченных молок рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Валерий Дмитриевич Богданов
"... Экспериментально установлено, что свежие молоки лососевых, тресковых и сельдевых видов рыб обладают ..."
 
Том 196 (2019) НЕКОТОРЫЕ ДАННЫЕ ПО БИОЛОГИИ И ПРОМЫСЛУ РЫБЫ-ЛАПШИ SALANGICHTHYS MICRODON В ЗАЛИВЕ ПЕТРА ВЕЛИКОГО (ЯПОНСКОЕ МОРЕ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Ким
"... рыбы-лапши Salangichthys microdon в нерестовый период из Амурского залива и в нагульный период 2017 г ..."
 
Том 192 (2018) РЫБЫ И ДЕКАПОДЫ ЭСТУАРИЕВ ЗАЛИВА ОЛЬГИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Г. Милованкин
"... В теплый период 2012–2013 гг. исследованы состав и распределение рыб и декапод в эстуариях рек ..."
 
Том 177 (2014) К методике подсчета пилорических придатков у рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Евгеньевна Лапшина
"... Описана методика подсчета пилорических придатков у рыб без использования химических фиксаторов, что ..."
 
Том 189 (2017) Характеристика кормовой базы рыб-бентофагов Нижнего Дона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Любовь Александровна Живоглядова, Людмила Николаевна Фроленко
 
Том 198 (2019) СКРЕБНИ РЫБ СЕВЕРО-ЗАПАДНОЙ ЧАСТИ ЯПОНСКОГО МОРЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. И. Мотора
"... Приводится список скребней рыб северо-западной части Японского моря. По собственным и литературным ..."
 
Том 184 (2016) Биохимический состав и калорийность минтая theragra chalcogramma в Охотском море Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Константин Михайлович Горбатенко, Артем Евгеньевич Лаженцев
"... wet weight, proteins - 15.3 %, carbohydrates - 0.6 %, and ash - 1.3 %. Mean calorie content of its ..."
 
Том 179 (2014) Современное состояние промысла полупроходных и пресноводных рыб на Чукотке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Семён Борисович Баранов, Юлия Александровна Дьячкова
"... Проведен анализ промысла полупроходных и пресноводных рыб во внутренних водоемах Чукотки за 2000 ..."
 
Том 192 (2018) МОНИТОРИНГ РЫБ ПРИБРЕЖНЫХ БИОТОПОВ ЮЖНОГО УЧАСТКА ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО МОРСКОГО ЗАПОВЕДНИКА (ЗАЛИВ ПЕТРА ВЕЛИКОГО ЯПОНСКОГО МОРЯ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Маркевич
"... Изучение распределения рыб и учеты их плотности, проведенные в 2012 и 2014 гг. у о. Фуругельма, а ..."
 
Том 187 (2016) Подводные наблюдения за поведением рыб для определения коэффициента уловистости снюрревода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Иван Владимирович Рой
"... эффективность работы урезов: в зоне облова остается до 92 % рыб, находившихся в обметанном пространстве. По ..."
 
Том 183 (2015) Морфобиологическая характеристика глубоководной колючей акулы Etmopterus unicolor (Etmopteridae, Squaliformes) из вод северо-восточной Японии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Владимир Николаевич Долганов
 
Том 185 (2016) О поимке глубоководной акулы Zameus squamulosus (Somniosidae, Squaliformes) в эпипелагиали северо-западной части Тихого океана Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Владимир Николаевич Долганов
 
Том 184 (2016) Гидроакустические методы и средства оценки запасов рыб и их промысла. Часть 2. Методы и средства промысловой биогидроакустики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Михаил Юрьевич Кузнецов, Юрий Авивович Кузнецов
"... определенного спектра и уровня для воздействия на поведение рыб и методов генерации звуков под водой в известных ..."
 
Том 180 (2015) Результаты многолетнего биологического мониторинга тихоокеанских лососей рыбоводных заводов Камчатского края Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Александр Викторович Бугаев, Надежда Алексеевна Растягаева, Наталья Николаевна Ромаденкова, Марина Альбертовна Кудзина, Денис Анатольевич Давидюк, Татьяна Владимировна Гаврюсева, Елена Александровна Устименко, Елена Валентиновна Бочкова, Евгений Геннадиевич Погодаев
"... регулированием традиционного промысла с учетом возможного влияния рыб искусственного воспроизводства на структуру ..."
 
Том 176 (2014) Возможности лазерной локации при дистанционном контроле гидробионтов (аналитический обзор) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Валерий Иванович Кудрявцев
"... концентраций рыб и других водных животных. Приводятся основные характеристики лидаров для рыбохозяйственнных ..."
 
Том 186 (2016) Дополнения к генерализованным количественным оценкам макрофауны бентали в дальневосточных морях и сопредельных водах Тихого океана. Сообщение 1. Региональные особенности распределения биомассы рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Вячеслав Петрович Шунтов, Игорь Валентинович Волвенко
"... придонных рыб на шельфе и свале глубин до 2025 м в дальневосточных морях и сопредельных водах Тихого океана ..."
 
Том 187 (2016) Питание симы Oncorhynchusmasou в Охотском море в осенний период Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Александр Яковлевич Ефимкин
"... видов тихоокеанских лососей - симы Oncorhynchus masou . Осенью сима питается рыбой, амфиподами и ..."
 
1 - 50 из 239 результатов 1 2 3 4 5 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)