Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 198 (2019) | ТЕХНОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГЛУБОКОВОДНОГО ОБЪЕКТА АНТИМОРЫ МЕЛКОЧЕШУЙНОЙ ANTIMORA MICROLEPIS | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Давлетшина, Л. В. Шульгина, К. Г. Павель, И. В. Мальцев | ||
| "... of its meat was 81.6 % that is similar to the meat of cod (82.1 %) but lower than the water content ..." | ||
| Том 193 (2018) | ТЕХНОЛОГИЯ, ПРОЦЕССЫ, ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ФАРША ИЗ МЕЛКИХ РЫБ И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Ярочкин, Т. М. Бойцова | ||
| "... splitting of fish meat to fiber particles and their separating from skin and skeleton bones. The separation ..." | ||
| Том 194 (2018) | БИОХИМИЧЕСКИЕ И МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ПРУДОВЫХ РЫБ В ПРОЦЕССЕ АВТОЛИТИЧЕСКИХ ПРЕВРАЩЕНИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. П. Дворянинова, Л. В. Антипова, А. В. Соколов | ||
| "... of storage for all investigated fish species. Organoleptic and technological characteristics of the fish meat ..." | ||
| Том 195 (2018) | БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ ПЕЛАГИЧЕСКИХ РЫБ И КАЛЬМАРОВ ОХОТСКОГО МОРЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. М. Горбатенко, И. В. Мельников, Е. Е. Овсянников, С. Л. Овсянникова | ||
| "... of pollock, and their energy content is noticeably higher for females than for males: on average in 3 times ..." | ||
| Том 183 (2015) | Донно-пелагические связи в глубоководной части Охотского моря по данным анализа стабильных изотопов С и N | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Константин Михайлович Горбатенко, Сергей Ильич Кияшко, Артем Евгеньевич Лаженцев, Павел Олегович Емелин, Руслан Павлович Гришан | ||
| "... and benthic communities. The carbon isotope content is significantly different between these groups: d13С ..." | ||
| Том 196 (2019) | СОСТАВ ЛИПИДОВ И ЖИРНЫХ КИСЛОТ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЯПОНСКОЙ СКУМБРИИ SCOMBER JAPONICUS | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. М. Павловский, Е. А. Солодова, К. Г. Павель | ||
| "... , in dependence on its body size. For the small-sized mackerel (< 20 cm), the lipids content is evaluated as 8 ..." | ||
| Том 179 (2014) | Обоснование технологии паштетов из молок лососевых рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Валерьевна Дементьева, Юлия Алексеевна Кутищева | ||
| "... Salmon milt is a valued raw material with high content of biologically active nucleoproteins ..." | ||
| Том 200, № 2 (2020) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЯСА КОЛЬЧАТОЙ НЕРПЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. Е. Карлина, К. Г. Павель, Е. А. Солодова | ||
| "... Results of studies on technology of natural canned meat of ringed seal (akiba) are presented ..." | ||
| Том 178 (2014) | Биотехнология сушеных снеков повышенной биологической ценности на основе хребтов лососевых и топинамбура | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Валерия Александровна Потапова, Ольга Яковлевна Мезенова | ||
| "... is evaluated with calculation of some macronutrients amount by the computational method. The content ..." | ||
| Том 184 (2016) | О питании глубоководных крабов на материковом склоне северо-западной Камчатки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Валерий Иванович Чучукало, Виктор Александрович Надточий, Владимир Валерьевич Напазаков, Олег Юрьевич Борилко, Сергей Анатольевич Нужденко | ||
| "... , десятиногие раки находятся на третьем месте (13,9 %), рыбы - на четвертом (12,2 %). По частоте доминирования ..." | ||
| Том 187 (2016) | Протеолитические ферменты прудовых рыб: способы выделения и свойства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ольга Павловна Дворянинова, Людмила Васильевна Антипова, Александр Викторович Соколов | ||
| "... мышечной ткани большинства прудовых рыб имеют кислый характер и проявляют максимальную активность при рН 4 ..." | ||
| Том 181 (2015) | Сеголетки горбуши и кеты в осенний период (сентябрь-октябрь 2013 г.) в западной части Берингова моря. Распределение, питание, закономерности роста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Артем Евгеньевич Лаженцев, Ольга Александровна Мазникова | ||
| "... with low lipid content and low caloricity. They spend only 20 % of their consumption for growth because ..." | ||
| Том 181 (2015) | Исследование физико-химических и технологических свойств мерценарии Стимпсона Mercenaria stimpsoni в процессе хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Михайловна Купина | ||
| "... weight, depending on age, and waste (shells and liver) takes 70-75 % of the total weight. The meat ..." | ||
| Том 179 (2014) | Сравнительное исследование технохимических и функционально-технологических свойств молок промысловых рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Валерьевна Дементьева, Елена Юрьевна Воропаева | ||
| "... молок отличаются от липидов мышечной ткани рыб более высоким содержанием эссенциальных полиненасыщенных ..." | ||
| Том 185 (2016) | Распределение и запасы массовых донных и придонных рыб в различных районах северо-западной части Японского моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Павел Васильевич Калчугин, Сергей Федорович Соломатов, Максим Игоревич Бойко | ||
| "... распределения и даются оценки биомасс наиболее массовых видов донных рыб - камбаловых и рогатковых - в различных ..." | ||
| Том 180 (2015) | Исследование химического состава, биологической ценности и безопасности минтая Theragra chalcogramma залива Петра Великого | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Михайловна Купина, Александр Николаевич Баштовой, Константин Геннадиевич Павель | ||
| "... ). The meat of рollock in any biological state has high protein content (15.5-16.8 %), low fat content (0.5-0 ..." | ||
| Том 177 (2014) | Батиметрические группировки демерсальных рыб на склоне и внешнем крае шельфа с океанской стороны южных Курильских островов в весенний период | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Андрей Борисович Савин | ||
| "... океанской стороны южной части Курильской гряды, исследованы видовая структура демерсальных рыб и их биомасса ..." | ||
| Том 197 (2019) | БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ ТИХООКЕАНСКИХ ЛОСОСЕЙ В ОХОТСКОМ МОРЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. М. Горбатенко, И. В. Мельников, E. Е. Овсянников, С. Л. Овсянникова | ||
| "... expeditions in 2003–2015. Among the examined species, the minimum energy content is registered in the muscle ..." | ||
| Том 193 (2018) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИРА ИЗ ЖИРОСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОМЫСЛОВЫХ РЫБ ВОЛЖСКО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Д. Мукатова, Н. А. Киричко, М. С. Моисеенко, С. А. Сколков | ||
| "... in accordance with the state standard № 7631-2008. Water, protein, fat, and mineral substances content ..." | ||
| Том 193 (2018) | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОМЫТОГО РЫБНОГО ФАРША ИЗ ОБЪЕКТОВ ВОЗМОЖНОГО ПРОМЫСЛА ВОЛЖСКО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Д. Мукатова, Н. А. Киричко, Е. Н. Романенкова, Н. Ю. Углова | ||
| "... , they are: water content 79.0–82.0 %, sodium chloride concentration 0.17–0.35 %, water retaining capacity > 50 ..." | ||
| Том 199 (2019) | ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ ВОДОРАСТВОРИМЫХ БЕЛКОВЫХ КОМПОНЕНТОВ СУХОГО ФЕРМЕНТОЛИЗАТА И СТАРТОВОГО КОРМА ДЛЯ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Баштовой, Е. П. Караулова, Г. Н. Тимчишина, К. Г. Павель, П. Л. Пасечник | ||
| "... . Contents of polypeptides and low molecular weight proteins with MM of 1.0–10.0 kDa, proteins with MM of 0 ..." | ||
| Том 195 (2018) | ВИДОВОЙ СОСТАВ И КОЛИЧЕСТВЕННОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ МАКРОФИТОВ В СУБЛИТОРАЛИ И НА МАТЕРИКОВОМ СКЛОНЕ В СЕВЕРО-ЗАПАДНОЙ ЧАСТИ ЯПОНСКОГО МОРЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Кулепанов, Е. Н. Дробязин | ||
| Том 196 (2019) | НОВЫЕ ДАННЫЕ О БИОЛОГИИ И РАСПРЕДЕЛЕНИИ ЛИЧИНОК МОРСКИХ ОКУНЕЙ РОДА SEBASTES В ВОДАХ АВАЧИНСКОГО ЗАЛИВА (ПОЛУОСТРОВ КАМЧАТКА) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. М. Зудина, Д. Я. Саушкина | ||
| "... залива, включая глубоководные каньоны, по результатам весенних ихтиопланктонных съемок с 2003 по 2018 г ..." | ||
| Том 177 (2014) | Научные подходы к рациональному использованию мелкой сайры тихоокеанской ( Col о labis saira ) в консервном производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Татьяна Андреевна Давлетшина, Лидия Васильевна Шульгина, Надежда Владимировна Долбнина, Зинаида Петровна Швидкая, Галина Ивановна Загородная, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель | ||
| "... is distinguished by high content of polyunsaturated fatty acids of series ω6 and ω3 in the ratio 3.4 : 1.0, so ..." | ||
| Том 176 (2014) | Сеголетки горбуши и кеты южной части Охотского моря в позднеморской период (август-октябрь 2012 г.). Распределение, питание, закономерности роста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Артем Евгеньевич Лаженцев, Ольга Александровна Мазникова | ||
| "... % of proteins and 15 % of lipids due to prevalence of hyperiids and oikopleuras with low fat content ..." | ||
| Том 200, № 3 (2020) | Применение анализа микроэлементного состава кальцинированных структур рыб для решения фундаментальных и прикладных научных задач: обзор | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| П. Б. Михеев, Т. А. Шеина | ||
| "... Настоящий обзор посвящен описанию метода микрохимического анализа кальцинированных структур рыб ..." | ||
| Том 184 (2016) | Продукция рыб в эстуариях Приморья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Николай Викторович Колпаков | ||
| "... неводных станций) оценена продукция сообществ рыб. Основной вклад в формирование продукции вносили ..." | ||
| Том 189 (2017) | Перспективы исследования дрожжевой флоры осетровых рыб для мониторинга их состояния в аквакультуре | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Валерия Евгеньевна Терехова, Наталья Леонидовна Белькова | ||
| "... органов разновозрастной молоди осетровых рыб при тепловодном садковом выращивании на Лучегорской НИС ТИНРО ..." | ||
| Том 193 (2018) | СРЕДНЕМНОГОЛЕТНЯЯ БИОМАССА И ДОМИНИРУЮЩИЕ ВИДЫ РЫБ В ДОННЫХ И ПРИДОННЫХ БИОТОПАХ ОХОТСКОГО МОРЯ. СООБЩЕНИЕ 2. СОСТАВ И КОЛИЧЕСТВЕННОЕ СООТНОШЕНИЕ ВИДОВ НА СВАЛЕ ГЛУБИН В РАЗНЫХ РАЙОНАХ МОРЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. П. Шунтов, О. С. Темных | ||
| "... Представлены количественные оценки рыб в донных и придонных биотопах свала глубин Охотского моря до ..." | ||
| Том 194 (2018) | О ПОИМКЕ ГЛУБОКОВОДНОЙ АКУЛЫ CHLAMYDOSELACHUS ANGUINEUS (CHLAMYDOSELACHIDAE) НА ИМПЕРАТОРСКОМ (СЕВЕРО-ЗАПАДНОМ) ПОДВОДНОМ ХРЕБТЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Долганов | ||
| Том 177 (2014) | О малоизученном глубоководном скате Bathyraja abyssicola (Gilbert, 1896) из вод России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Николаевич Долганов, Талия Талгатовна Гинанова | ||
| Том 183 (2015) | О малоизученной глубоководной акуле Centroscyllium ritteri (Etmopteridae, Squaliformes) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Николаевич Долганов | ||
| Том 185 (2016) | Морфобиологическая характеристика глубоководной пятнистой химеры Hydrolagus barbouri (Chimaeridae, Chimaeriformes) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Николаевич Долганов | ||
| Том 185 (2016) | Исследование функционально-технологических свойств измельченных молок рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Валерьевна Дементьева, Валерий Дмитриевич Богданов | ||
| "... Экспериментально установлено, что свежие молоки лососевых, тресковых и сельдевых видов рыб обладают ..." | ||
| Том 196 (2019) | НЕКОТОРЫЕ ДАННЫЕ ПО БИОЛОГИИ И ПРОМЫСЛУ РЫБЫ-ЛАПШИ SALANGICHTHYS MICRODON В ЗАЛИВЕ ПЕТРА ВЕЛИКОГО (ЯПОНСКОЕ МОРЕ) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Н. Ким | ||
| "... рыбы-лапши Salangichthys microdon в нерестовый период из Амурского залива и в нагульный период 2017 г ..." | ||
| Том 192 (2018) | РЫБЫ И ДЕКАПОДЫ ЭСТУАРИЕВ ЗАЛИВА ОЛЬГИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| П. Г. Милованкин | ||
| "... В теплый период 2012–2013 гг. исследованы состав и распределение рыб и декапод в эстуариях рек ..." | ||
| Том 177 (2014) | К методике подсчета пилорических придатков у рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Анна Евгеньевна Лапшина | ||
| "... Описана методика подсчета пилорических придатков у рыб без использования химических фиксаторов, что ..." | ||
| Том 189 (2017) | Характеристика кормовой базы рыб-бентофагов Нижнего Дона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Любовь Александровна Живоглядова, Людмила Николаевна Фроленко | ||
| Том 198 (2019) | СКРЕБНИ РЫБ СЕВЕРО-ЗАПАДНОЙ ЧАСТИ ЯПОНСКОГО МОРЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. И. Мотора | ||
| "... Приводится список скребней рыб северо-западной части Японского моря. По собственным и литературным ..." | ||
| Том 184 (2016) | Биохимический состав и калорийность минтая theragra chalcogramma в Охотском море | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Константин Михайлович Горбатенко, Артем Евгеньевич Лаженцев | ||
| "... wet weight, proteins - 15.3 %, carbohydrates - 0.6 %, and ash - 1.3 %. Mean calorie content of its ..." | ||
| Том 179 (2014) | Современное состояние промысла полупроходных и пресноводных рыб на Чукотке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Семён Борисович Баранов, Юлия Александровна Дьячкова | ||
| "... Проведен анализ промысла полупроходных и пресноводных рыб во внутренних водоемах Чукотки за 2000 ..." | ||
| Том 192 (2018) | МОНИТОРИНГ РЫБ ПРИБРЕЖНЫХ БИОТОПОВ ЮЖНОГО УЧАСТКА ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО МОРСКОГО ЗАПОВЕДНИКА (ЗАЛИВ ПЕТРА ВЕЛИКОГО ЯПОНСКОГО МОРЯ) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Маркевич | ||
| "... Изучение распределения рыб и учеты их плотности, проведенные в 2012 и 2014 гг. у о. Фуругельма, а ..." | ||
| Том 187 (2016) | Подводные наблюдения за поведением рыб для определения коэффициента уловистости снюрревода | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Иван Владимирович Рой | ||
| "... эффективность работы урезов: в зоне облова остается до 92 % рыб, находившихся в обметанном пространстве. По ..." | ||
| Том 183 (2015) | Морфобиологическая характеристика глубоководной колючей акулы Etmopterus unicolor (Etmopteridae, Squaliformes) из вод северо-восточной Японии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Николаевич Долганов | ||
| Том 185 (2016) | О поимке глубоководной акулы Zameus squamulosus (Somniosidae, Squaliformes) в эпипелагиали северо-западной части Тихого океана | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Николаевич Долганов | ||
| Том 184 (2016) | Гидроакустические методы и средства оценки запасов рыб и их промысла. Часть 2. Методы и средства промысловой биогидроакустики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Михаил Юрьевич Кузнецов, Юрий Авивович Кузнецов | ||
| "... определенного спектра и уровня для воздействия на поведение рыб и методов генерации звуков под водой в известных ..." | ||
| Том 180 (2015) | Результаты многолетнего биологического мониторинга тихоокеанских лососей рыбоводных заводов Камчатского края | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Викторович Бугаев, Надежда Алексеевна Растягаева, Наталья Николаевна Ромаденкова, Марина Альбертовна Кудзина, Денис Анатольевич Давидюк, Татьяна Владимировна Гаврюсева, Елена Александровна Устименко, Елена Валентиновна Бочкова, Евгений Геннадиевич Погодаев | ||
| "... регулированием традиционного промысла с учетом возможного влияния рыб искусственного воспроизводства на структуру ..." | ||
| Том 176 (2014) | Возможности лазерной локации при дистанционном контроле гидробионтов (аналитический обзор) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Валерий Иванович Кудрявцев | ||
| "... концентраций рыб и других водных животных. Приводятся основные характеристики лидаров для рыбохозяйственнных ..." | ||
| Том 186 (2016) | Дополнения к генерализованным количественным оценкам макрофауны бентали в дальневосточных морях и сопредельных водах Тихого океана. Сообщение 1. Региональные особенности распределения биомассы рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Вячеслав Петрович Шунтов, Игорь Валентинович Волвенко | ||
| "... придонных рыб на шельфе и свале глубин до 2025 м в дальневосточных морях и сопредельных водах Тихого океана ..." | ||
| Том 187 (2016) | Питание симы Oncorhynchusmasou в Охотском море в осенний период | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Яковлевич Ефимкин | ||
| "... видов тихоокеанских лососей - симы Oncorhynchus masou . Осенью сима питается рыбой, амфиподами и ..." | ||
| 1 - 50 из 239 результатов | 1 2 3 4 5 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
