Preview

Известия ТИНРО

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 193 (2018) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИРА ИЗ ЖИРОСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОМЫСЛОВЫХ РЫБ ВОЛЖСКО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Д. Мукатова, Н. А. Киричко, М. С. Моисеенко, С. А. Сколков
"... in the raw material and physical and chemical properties of the produced fish oil are measured by standard ..."
 
Том 176 (2014) Технохимическая характеристика и перспективы использования печени макруруса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Ивановна Чепкасова, Николай Буданович Аюшин, Марина Иннокентьевна Юрьева, Николай Николаевич Ковалев
"... fraction is poor by proteins and free amino acids; its antioxidant activity is low. The raw oil from ..."
 
Том 187 (2016) Разработка технологии функциональной продукции на основе растительного и рыбного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Валерия Александровна Потапова, Ольга Яковлевна Мезенова
 
Том 188 (2017) Коэффициенты расхода сырья при производстве продукции из самок камчатского краба Баренцева моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Александр Геннадьевич Дворецкий, Владимир Геннадьевич Дворецкий
"... The raw material charge coefficients (RCC) are calculated for processing of female red king crabs ..."
 
Том 176 (2014) Комплексная переработка липидов печени командорского кальмара Berryteuthis magister Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Екатерина Владимировна Ермоленко, Руслан Миргасимович Султанов, Сергей Павлович Касьянов, Юрий Григорьевич Блинов
"... with carbamide. Comparing with traditional raw materials for АGE and ω3 PUFA production, as shark liver ..."
 
Том 181 (2015) Характеристика двустворчатого моллюска серрипеса гренландского ( Serripes groenlandicus) в связи с его рациональным использованием Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Лидия Васильевна Шульгина, Дмитрий Анатольевич Соколенко, Татьяна Андреевна Давлетшина, Галина Ивановна Загородная, Евгений Эммануилович Борисовец, Евгений Валентинович Якуш
"... as 8,700 t. The species is not used yet as a raw material for food industry that is a reason ..."
 
Том 179 (2014) Обоснование технологии паштетов из молок лососевых рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Юлия Алексеевна Кутищева
"... Salmon milt is a valued raw material with high content of biologically active nucleoproteins ..."
 
Том 189 (2017) Содержание полифенолов и антиоксидантная активность экстрактов из некоторых видов морских водорослей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Михайловна Аминина, Татьяна Ивановна Вишневская, Екатерина Павловна Караулова, Евгений Валентинович Якуш
"... increased the degree of polyphenols extraction but could decrease antioxidant activity of the extracts ..."
 
Том 177 (2014) Гидролизаты рыбной чешуи в составе биологически активных добавок для спортсменов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Юрьевна Мезенова, Н. Ю. Мезенова, Лариса Степановна Байдалинова
"... hydrolyzates of fish scales as the active peptides. The raw material for the hydrolyzates is the waste ..."
 
Том 192 (2018) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СТЕПЕНИ ДЕЗИНТЕГРАЦИИ ТРЕПАНГА В ПРОЦЕССЕ КРИООБРАБОТКИ НА ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ ЕГО СУХОГО КОНЦЕНТРАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Д. Богданов, А. А. Симдянкин, А. В. Назаренко
"... the particles. This dependence affects on intensity of the freeze-drying: decreasing of the raw material ..."
 
Том 176 (2014) Технология пресервов из молок промысловых рыб Дальневосточного региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Елена Владимировна Федосеева
"... is a perspective raw material possessing high food and biological value. Its ability for preserving is determined ..."
 
Том 180 (2015) Сообщества макрозообентоса в районе трассы морского трубопровода Пильтун-Астохского месторождения (шельф северо-восточного Сахалина) и их многолетняя изменчивость Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Людмила Сергеевна Белан, Татьяна Алексеевна Белан, Александр Владимирович Мощенко
"... of marine pipeline route at Piltun-Astokhskoye oil field in July of 2007-2010 are presented. The sediment ..."
 
Том 181 (2015) Влияние биотехнологии многократного прижизненного получения икры от гибридов осетровых рыб на их оогенез в условиях замкнутого цикла выращивания (УЗВ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Павловна Филиппова, Светлана Владимировна Пьянова, Сергей Евгеньевич Зуевский
"... of intravital eggs extraction, ultrasound diagnostics, biopsy with the probe, anesthesia and histological ..."
 
Том 179 (2014) Состояние кормовой базы тихоокеанских лососей в Беринговом море в 2003-2012 гг. (по результатам работ международных экспедиций BASIS-1 и 2) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анатолий Федорович Волков
 
Том 180 (2015) Интегральные значения биомассы и запаса зоопланктона в эпипелагиали 71 района севера Тихого океана, включая Берингово и Охотское моря, и схемы распределения массовых видов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анатолий Федорович Волков
"... biomass and biomasses of size fractions of zooplankton, its taxonomic groups and mass species ..."
 
Том 194 (2018) ОСОБЕННОСТИ СОСТОЯНИЯ ПЛАНКТОННОГО СООБЩЕСТВА В ЧУКОТСКОМ МОРЕ В АВГУСТЕ-СЕНТЯБРЕ 2017 Г. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Кузнецова
"... , and Metridia pacifica, were presented in the large-sized fraction. In the western part of the sur­veyed area ..."
 
Том 177 (2014) Оценка экологического состояния северо-восточного шельфа острова Сахалин: гидрохимический анализ и биотестирование Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Николаевна Лукьянова, Елена Владимировна Журавель, Денис Николаевич Чульчеков, Ольга Владимировна Подгурская
"... and in the oil-producing areas but not in the areas distanced from the oil wells. Possible influence of natural ..."
 
Том 182 (2015) Основные результаты исследования двустворчатых моллюсков прибрежной зоны Японского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Михайловна Купина
"... be regulated by means of thermal and biochemical processing of the raw material. Comprehensive waste-free ..."
 
Том 178 (2014) Структура планктонного сообщества южной части Чукотского моря в летний период Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Александр Михайлович Слабинский, Александр Леонидович Фигуркин
 
Том 187 (2016) Элементарная трофология тихоокеанских лососей в Беринговом море. Видовые и региональные отличия. Обеспеченность пищей при различных условиях среды Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анатолий Федорович Волков
 
Том 184 (2016) Обоснование условий биомодификации мышечной ткани кукумарии при получении майонезных соусов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Татьяна Ноевна Слуцкая, Евгения Владимировна Чернова, Татьяна Ивановна Вишневская
"... the portion of unprocessed raw material in the final product - sauce. For this purpose, enzymatic hydrolysis ..."
 
Том 182 (2015) Экотоксикологическая оценка качества вод западнокамчатского шельфа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Николаевна Лукьянова, Елена Владимировна Журавель, Денис Николаевич Чульчеков, Андрей Александрович Мазур
"... of oil and gas deposits, was conducted in the summer of 2014. Temperature and salinity conditions were ..."
 
Том 184 (2016) Распределение органического вещества, фитопигментов и гетеротрофных бактерий вдоль градиента солености в эстуариях малых рек бассейна Татарского пролива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Людмила Александровна Гаретова, Светлана Ивановна Левшина, Наталья Константиновна Фишер, Сергей Егорович Сиротский, Владимир Павлович Шестеркин
"... ) and primary producers (Chl a concentration) was observed. Oil-oxidizing microorganisms were up to 60 ..."
 
Том 188 (2017) Регулирование микробных процессов при стерилизации морепродуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Лидия Васильевна Шульгина, Любовь Юрьевна Лаженцева, Юрий Григорьевич Блинов
"... Effects of spicy oil extracts on thermal resistance of microorganisms in canned cephalopods in oil ..."
 
Том 184 (2016) Биохимический состав и калорийность минтая theragra chalcogramma в Охотском море Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Константин Михайлович Горбатенко, Артем Евгеньевич Лаженцев
"... tissues is 940 cal/g for the raw material and 5080 cal/g for the dry matter. Portion of dry matter in its ..."
 
Том 179 (2014) Сравнительное исследование технохимических и функционально-технологических свойств молок промысловых рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Елена Юрьевна Воропаева
"... ) and highly saturated by water, so the milt should be combined with other raw materials for increasing ..."
 
Том 185 (2016) Исследование функционально-технологических свойств измельченных молок рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Валерий Дмитриевич Богданов
"... species, freshness of the raw materials, and preliminary thermal processing: the emulsions with milt ..."
 
Том 193 (2018) ТЕХНОЛОГИЯ, ПРОЦЕССЫ, ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ФАРША ИЗ МЕЛКИХ РЫБ И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Ярочкин, Т. М. Бойцова
"...  parameters of the intermediate crushed raw materials, as size of the particles and content of dry and dense ..."
 
Том 186 (2016) Перспективы охлаждения гидробионтов льдом с использованием хитозана и его полиэлектролитных комплексов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Светлана Николаевна Максимова, Светлана Юрьевна Пономаренко, Елена Викторовна Суровцева, Елена Владимировна Федосеева, Денис Владимирович Полещук
"... are examined. Better results for cooling of marine raw materials are shown for the solution of polyelectrolyte ..."
 
Том 183 (2015) Современное состояние нормативной базы для переработки дальневосточной сардины Sardinops melanosticta и японской скумбрии Scomber japonicus как перспективных объектов промысла Дальнего Востока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Елена Станиславовна Чупикова, Светлана Александровна Селиванчик, Евгений Валентинович Якуш
"... for the raw materials destined for further processing at coastal fish enterprises. Recently new requirements ..."
 
Том 191 (2017) Дополнения к количественным оценкам зоопланктона дальневосточных морей и сопредельных вод Северной Пацифики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Вячеслав Петрович Шунтов, Игорь Валентинович Волвенко
"... on the materials of numerous marine expeditions conducted by Pacific Fish. Res. Centre (TINRO) in the 1980-2010s ..."
 
Том 177 (2014) Научные подходы к рациональному использованию мелкой сайры тихоокеанской ( Col о labis saira ) в консервном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Татьяна Андреевна Давлетшина, Лидия Васильевна Шульгина, Надежда Владимировна Долбнина, Зинаида Петровна Швидкая, Галина Ивановна Загородная, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель
"... contains 21.0-22.1 % of proteins and 10.6-11.8 % of lipids. Quality of the raw material after the storage ..."
 
Том 181 (2015) Технохимическая характеристика морских звезд как объекта промышленной переработки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Валерий Дмитриевич Богданов, Светлана Николаевна Максимова, Николай Гаврилович Тунгусов, Ekaterina V. Шадрина
"... of their use as raw material for industrial processing to functional foodstuffs. ..."
 
Том 186 (2016) Сравнительная оценка эффективности выделения арахидоновой кислоты (20:4n-6) из различных источников Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Руслан Миргасимович Султанов, Екатерина Владимировна Ермоленко, Николай Алексеевич Латышев, Юрий Григорьевич Блинов, Сергей Павлович Касьянов
"... . Traditional raw material as the lipids of beef liver and alternative source as the red alga Gracilaria ..."
 
Том 194 (2018) БИОХИМИЧЕСКИЕ И МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ПРУДОВЫХ РЫБ В ПРОЦЕССЕ АВТОЛИТИЧЕСКИХ ПРЕВРАЩЕНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, Л. В. Антипова, А. В. Соколов
"... on storage are presented for certain groups of fish products in dependence on initial properties of raw ..."
 
Том 191 (2017) Сравнительная оценка стартовых традиционных и ферментированных комбикормов для молоди тихоокеанских лососей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Александр Николаевич Баштовой, доктор технических Ярочкин, Вера Николаевна Валова, Галина Николаевна Тимчишина, Константин Геннадьевич Павель, Евгений Валентинович Якуш, Алексей Михайлович Павловский
"... % of dry fermentolyzate of these raw materials. These experimental fodders are successfully tested ..."
 
Том 190 (2017) Исследование влияния ферментации сахарины японской на химический состав комбикормов для молоди трепанга Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Александр Максимович Рогов
"... content of nitrogenous substances in the raw materials was determined by Kjeldahl method on the Kjeltec ..."
 
Том 190 (2017) Cостояние планктонного сообщества в прикурильских водах при современном возобновлении массовых нагульных северных миграций субтропических рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Алексеевна Кузнецова, Марина Анатольевна Шебанова
"... corresponded to its summer season: the large-sized fraction of zooplankton prevailed by biomass (74-86 ..."
 
Том 188 (2017) Современная модификация способа определения ХОП в органических объектах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Андрей Павлович Черняев, Екатерина Юрьевна Рычкова, Николай Борисович Кондриков, Екатерина Николаевна Зык
"... isomers) is presented. The method includes a liquid-liquid extraction of pesticides under ultrasound ..."
 
Том 178 (2014) Состав и свойства водорастворимого препарата из печени лососей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Ивановна Чепкасова, Николай Буданович Аюшин, Евгений Валентинович Якуш
"... Oncorhynchus keta , for water-soluble preparation from the dried liver, and for 1-10 kDa fraction of the water ..."
 
Том 180 (2015) Состояние бухт Козьмина и Врангеля (залив Петра Великого, Японское море): динамика загрязнения тяжелыми металлами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Надежда Константиновна Христофорова, Ольга Анатольевна Гамаюнова, Андрей Петрович Афанасьев
"... berthing in the Kozmin Bay. The Ni content is the highest (up to 4 mg/g) on reefs in front of the oil ..."
 
Том 183 (2015) Пространственная изменчивость дрейфа льда на северо-восточном шельфе острова Сахалин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Вячеслав Анатольевич Дубина, Владимир Викторович Плотников, Надежда Михайловна Вакульская
"... around Veninsky and Kirinsky oil fields on the data of speсtroradiometers MODIS mounted on the satellites ..."
 
Том 195 (2018) НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЭМБРИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ ИКРЫ И ЛИЧИНКИ ЖЕЛТОГО МОРСКОГО ОКУНЯ SEBASTES TRIVITTATUS (SEBASTIDAE) ИЗ ПРИМОРЬЯ (ЯПОНСКОЕ МОРЕ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Гнюбкина, А. И. Маркевич
"... of head, 20 melanophores in ventral row, some melanophores on peritoneum, and oil globule in the frontal ..."
 
Том 196 (2019) СОВРЕМЕННОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ДОННЫХ ОТЛОЖЕНИЙ И ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ МАКРОЗООБЕНТОСА В ПРИБРЕЖНОЙ ЗОНЕ ВЛАДИВОСТОКА (ЗАЛИВ ПЕТРА ВЕЛИКОГО ЯПОНСКОГО МОРЯ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мощенко, Т. А. Белан, Б. М. Борисов, Т. С. Лишавская, А. В. Севастьянов
"... of Vladivostok and other cities (oil products, pesticides, phenols, heavy metals: Cd, Cu, Hg, Pb, Zn) and rivers ..."
 
Том 190 (2017) Обоснование технологии получения биологически активной добавки из трепанга (Apostichopus japonicus) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Ивановна Чепкасова, Татьяна Ноевна Слуцкая, Юрий Николаевич Кузнецов
"... substances. Their extraction by honey is one of traditional ways of the sea cucumber using as a therapeutic ..."
 
Том 178 (2014) Структура питания клипестер Echinarachnius parma и Scaphechinus mirabilis (Echinoidea, Clypeasteroida) в бухте Троицы Японского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Андрей Аркадьевич Бегун, Юрий Николаевич Елькин, Сергей Олегович Максимов, Людмила Семеновна Белогурова, Александр Александрович Артюков
"... of fine fraction (< 0.2 mm) no more than 3 %. Diatoms are the most important component of the sand dollars ..."
 
Том 189 (2017) Пептиды морских объектов как потенциальный источник природных антиоксидантов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Екатерина Павловна Караулова, Анна Ивановна Чепкасова
"... minced and subjected to water extraction of proteins and to hydrolysis with Protamex 1.5 MG. The peptides ..."
 
Том 184 (2016) О состоянии изученности биоресурсов Антарктики, их статусе и промысловом освоении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Андрей Федорович Петров
"... , scientific observations made by Russia and other CCAMLR countries, and materials from CCAMLR database ..."
 
Том 195 (2018) ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛАГУНЫ БУССЕ КАК ПРИРОДНОГО ИСТОЧНИКА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СПАТА ПРИМОРСКОГО ГРЕБЕШКА MIZUHOPECTEN YESSOENSIS Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Чернышова, Н. Ю. Прохорова
"... . The Busse Lagoon is recommended for using as a natural source of seeding material (spat) of japanese scallop. ..."
 
Том 176 (2014) Сеголетки горбуши и кеты южной части Охотского моря в позднеморской период (август-октябрь 2012 г.). Распределение, питание, закономерности роста Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Артем Евгеньевич Лаженцев, Ольга Александровна Мазникова
"... , but caloric content of the food increased because of partial replacement of its protein fraction by lipids ..."
 
1 - 50 из 78 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)