Preview

Известия ТИНРО

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 189 (2017) Пептиды морских объектов как потенциальный источник природных антиоксидантов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Екатерина Павловна Караулова, Анна Ивановна Чепкасова
"... mg of ascorbic acid/g). Size of generated peptides is important for the antioxidant activity ..."
 
Том 178 (2014) Состав и свойства водорастворимого препарата из печени лососей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Ивановна Чепкасова, Николай Буданович Аюшин, Евгений Валентинович Якуш
"... Amino acid composition and antioxidant activity are investigated for dried liver of chum salmon ..."
 
Том 189 (2017) Содержание полифенолов и антиоксидантная активность экстрактов из некоторых видов морских водорослей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Михайловна Аминина, Татьяна Ивановна Вишневская, Екатерина Павловна Караулова, Евгений Валентинович Якуш
"... , and Ahnfeltia tobuchinensis are investigated and antioxidant activity of the extracts is evaluated. The extracts ..."
 
Том 195 (2018) ИССЛЕДОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ТКАНЕЙ ДВУСТВОРЧАТЫХ МОЛЛЮСКОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Караулова, Х. д. Юн, Дж. Г. Ким, С. Х. Пак, Т. Н. Слуцкая, Е. В. Якуш
"... Biological activity of tissues and enzyme hydrolyzates is investigated for three species ..."
 
Том 182 (2015) Антирадикальный эффект низкомолекулярных пептидов экстрактов и гидролизатов тканей гидробионтов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Екатерина Павловна Караулова, Анна Ивановна Чепкасова, Татьяна Ноевна Слуцкая, Лидия Васильевна Шульгина, Евгений Валентинович Якуш
"... activity is defined for low-molecular peptides, as well as for high-molecular proteins and free amino acids ..."
 
Том 194 (2018) БИОХИМИЧЕСКИЕ И МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ПРУДОВЫХ РЫБ В ПРОЦЕССЕ АВТОЛИТИЧЕСКИХ ПРЕВРАЩЕНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, Л. В. Антипова, А. В. Соколов
"... of storage. The muscle contraction appears mainly because of the myofibrils activity that utilizes energy ..."
 
Том 187 (2016) Протеолитические ферменты прудовых рыб: способы выделения и свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Павловна Дворянинова, Людмила Васильевна Антипова, Александр Викторович Соколов
"... characteristics of the enzymes and, first of all, by their activity and stability. The cathepsins from muscle ..."
 
Том 176 (2014) Технохимическая характеристика и перспективы использования печени макруруса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Ивановна Чепкасова, Николай Буданович Аюшин, Марина Иннокентьевна Юрьева, Николай Николаевич Ковалев
"... fraction is poor by proteins and free amino acids; its antioxidant activity is low. The raw oil from ..."
 
Том 180 (2015) Государственное регулирование предпринимательской деятельности в рыболовстве республики Корея Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Сон Гун Ше
"... Modern methods of state regulation of business activity in fishery of Republic of Korea ..."
 
Том 199 (2019) ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ ВОДОРАСТВОРИМЫХ БЕЛКОВЫХ КОМПОНЕНТОВ СУХОГО ФЕРМЕНТОЛИЗАТА И СТАРТОВОГО КОРМА ДЛЯ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Баштовой, Е. П. Караулова, Г. Н. Тимчишина, К. Г. Павель, П. Л. Пасечник
"... Data on fractional composition of proteins and peptides in the dry fermentolizate and starter feed ..."
 
Том 193 (2018) ТЕХНОЛОГИЯ, ПРОЦЕССЫ, ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ФАРША ИЗ МЕЛКИХ РЫБ И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Ярочкин, Т. М. Бойцова
"... Рассмотрены основные положения принципа дезинтеграции мышечной ткани рыбы, дана характеристика ..."
 
Том 188 (2017) Гистологический анализ состояния тканей внутренних органов сельди-черноспинки Alosa kessleri kessleri Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Мария Павловна Грушко, Надежда Николаевна Федорова, Алина Арслановна Айтимова
 
Том 184 (2016) Обоснование условий биомодификации мышечной ткани кукумарии при получении майонезных соусов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Татьяна Ноевна Слуцкая, Евгения Владимировна Чернова, Татьяна Ивановна Вишневская
"... Обоснованы условия биомодификации с целью уменьшения доли неразрушенной мышечной ткани кукумарии в ..."
 
Том 177 (2014) Гидролизаты рыбной чешуи в составе биологически активных добавок для спортсменов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Юрьевна Мезенова, Н. Ю. Мезенова, Лариса Степановна Байдалинова
"... peptides, usually synthetic ones. New biologically active supplements-gainers are introduced, which use ..."
 
Том 186 (2016) Отходы переработки дальневосточных голотурий как сырье для получения биологически активных добавок к пище Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Николай Буданович Аюшин, Екатерина Павловна Караулова, Анастасия Евгеньевна Карлина, Анна Ивановна Чепкасова, Татьяна Ноевна Слуцкая
"... этого элемента. Гидролизаты обладают высокой антиоксидантной активностью. Их органическая составляющая ..."
 
Том 179 (2014) Влияние бинарного структурообразователя на свойства рыбных студней Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Виктория Владимировна Кращенко, Юлия Валериевна Карпенко
"... of chitosan lowers water activity. Rate of the lowering depends both on type of chitosan and on its ..."
 
Том 180 (2015) Атмосферная циркуляция над Дальним Востоком в 2013 г. при экстремальном наводнении в бассейне Амура Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Людмила Ивановна Мезенцева, Олег Владимирович Соколов, Наталья Ивановна Друзь
"... air transfer over certain areas, and indices of cyclonic activity over the Amur basin and tropical ..."
 
Том 185 (2016) Характеристика дыхательного ритма белух (Delphinapterusleucas) в условиях неволи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Павел Сергеевич Гущеров
"... rate dependence on the whales motor activity, their age, and water temperature is discussed, as well. ..."
 
Том 186 (2016) Сравнительная оценка эффективности выделения арахидоновой кислоты (20:4n-6) из различных источников Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Руслан Миргасимович Султанов, Екатерина Владимировна Ермоленко, Николай Алексеевич Латышев, Юрий Григорьевич Блинов, Сергей Павлович Касьянов
 
Том 182 (2015) Загрязнение прибрежных вод залива Посьета (залив Петра Великого, Японское море) в условиях современной хозяйственной деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Людмила Владимировна Нигматулина, Андрей Павлович Черняев
"... Impact of economic activity on environment quality is assessed for the coastal waters ..."
 
Том 195 (2018) РЕЗУЛЬТАТЫ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ МАРИКУЛЬТУРЫ ЗАЛИВА ПОСЬЕТА (ЯПОНСКОЕ МОРЕ) В 2000–2015 ГГ. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Гаврилова, Е. С. Кондратьева
 
Том 194 (2018) НОВЫЙ МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЙ ПОДХОД К ОПЕРАТИВНОЙ ОЦЕНКЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПРИБРЕЖНЫХ МОРСКИХ АКВАТОРИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Холодкевич, Т. В. Кузнецова, А. С. Куракин, А. А. Солдатов, O. Л. Гостюхина, И. В. Головина, Т. И. Андреенко, М. П. Кирин
"... . Non-invasive cardiac activity of mussels under a short-term functional loading (salinity change ..."
 
Том 190 (2017) Технохимическая характеристика органов и тканей серого кита Eschrichtius robustus Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Николай Буданович Аюшин, Екатерина Павловна Караулова, Лидия Тихоновна Ковековдова, Константин Геннадьевич Павель, Александр Анатольевич Попков, Михаил Витальевич Симоконь
"... . Содержание воды в органах и тканях составило 78,5-80,5 %. По содержанию белка и жира мясо серого кита ..."
 
Том 196 (2019) СОСТАВ ЛИПИДОВ И ЖИРНЫХ КИСЛОТ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЯПОНСКОЙ СКУМБРИИ SCOMBER JAPONICUS Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. М. Павловский, Е. А. Солодова, К. Г. Павель
"... Проведены исследования липидов мышечной ткани японской скумбрии разных размерных групп. Содержание ..."
 
Том 182 (2015) Основные результаты исследования двустворчатых моллюсков прибрежной зоны Японского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Михайловна Купина
"... for food on the basis of phytotoxins content in their soft tissues, radionuclides activity ..."
 
Том 176 (2014) Лаборатория регионального центра данных (РЦД) ФГУП «ТИНРО-центр»: ее роль в прогнозировании состояния сырьевой базы отечественного рыболовства и основные направления деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Игорь Валентинович Волвенко
"... for the data collection, validation and processing. Principal activities of RDC are: 1) development ..."
 
Том 176 (2014) Комплексная переработка липидов печени командорского кальмара Berryteuthis magister Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Екатерина Владимировна Ермоленко, Руслан Миргасимович Султанов, Сергей Павлович Касьянов, Юрий Григорьевич Блинов
"... are distinguished by a wide range of biologic activity: AGE are effective immunomodulators which enhance hemopoiesis ..."
 
Том 181 (2015) Сеголетки горбуши и кеты в осенний период (сентябрь-октябрь 2013 г.) в западной части Берингова моря. Распределение, питание, закономерности роста Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Артем Евгеньевич Лаженцев, Ольга Александровна Мазникова
"... activity. Chemical composition of the juveniles tissues was almost the same for both species, the muscle ..."
 
Том 189 (2017) Микроэлементы (As, Cd, Pb, Fe, Cu, Zn, Se, Hg) в промысловых ракообразных Японского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ирина Сергеевна Наревич, Лидия Тихоновна Ковековдова
"... . Расположение элементов в мягких тканях ракообразных в порядке убывания концентраций имеет следующий вид: Zn ..."
 
Том 193 (2018) ЦИКЛОНЫ НАД ТИХИМ ОКЕАНОМ И ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫМИ МОРЯМИ В ХОЛОДНЫЕ И ТЕПЛЫЕ СЕЗОНЫ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ВЕТРОВОЙ И ТЕРМИЧЕСКИЙ РЕЖИМ В ПОСЛЕДНИЙ ДВАДЦАТИЛЕТНИЙ ПЕРИОД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Глебова
"... Cyclonic activity in the Asia-Pacific region is largely determined by state of the seasonal centers ..."
 
Том 198 (2019) ТЕХНОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГЛУБОКОВОДНОГО ОБЪЕКТА АНТИМОРЫ МЕЛКОЧЕШУЙНОЙ ANTIMORA MICROLEPIS Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Давлетшина, Л. В. Шульгина, К. Г. Павель, И. В. Мальцев
"... рыб, у которых мышечная ткань более обводнена. Антимора мелкочешуйная относится к среднебелковым ..."
 
Том 177 (2014) Научные подходы к рациональному использованию мелкой сайры тихоокеанской ( Col о labis saira ) в консервном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Татьяна Андреевна Давлетшина, Лидия Васильевна Шульгина, Надежда Владимировна Долбнина, Зинаида Петровна Швидкая, Галина Ивановна Загородная, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель
"... Изучены показатели безопасности, пищевая и биологическая ценность мышечной ткани мелкой сайры ..."
 
Том 191 (2017) Осенне-зимний циклогенез над Тихим океаном и дальневосточными морями и его влияние на развитие ледовитости Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Светлана Юрьевна Глебова
"... Cyclonic activity patterns over the North Pacific in fall-winter have changed prominently ..."
 
Том 180 (2015) Исследование химического состава, биологической ценности и безопасности минтая Theragra chalcogramma залива Петра Великого Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Михайловна Купина, Александр Николаевич Баштовой, Константин Геннадиевич Павель
"... Представлены данные по химическому составу, биологической ценности и безопасности мышечной ткани и ..."
 
Том 181 (2015) Характер изменений внутренних органов шемаи ( Chalcalburnus chalcoides Gyeldenstadt) при искусственном выращивании Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анатолий Алексеевич Беляков, Надежда Николаевна Федорова, Мария Павловна Грушко, Нурия Абдрахимовна Каниева
"... органов были отеки тканей органов, нарушения микроциркуляции, мелкие некрозы. Наиболее значительными ..."
 
Том 181 (2015) Исследование физико-химических и технологических свойств мерценарии Стимпсона Mercenaria stimpsoni в процессе хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Михайловна Купина
"... мороженой мерценарии концентрация протеиногенных аминокислот и таурина в тканях не изменяется. Мышечная ..."
 
Том 187 (2016) Разработка технологии функциональной продукции на основе растительного и рыбного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Валерия Александровна Потапова, Ольга Яковлевна Мезенова
"... характеристики, значение влагоудерживающей способности, величину размера частиц измельченной костной ткани ..."
 
Том 190 (2017) Исследование влияния ферментации сахарины японской на химический состав комбикормов для молоди трепанга Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Александр Максимович Рогов
"... ) is investigated. Alginase activity of enzyme preparations was measured by spectrophotometry with an anthrone ..."
 
Том 191 (2017) Консервы из сайры тихоокеанской - источник полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Лидия Васильевна Шульгина, Татьяна Андреевна Давлетшина, Алексей Михайлович Павловский, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель, Евгений Валентинович Якуш
"... Исследован состав жирных кислот липидов мышечной ткани сайры тихоокеанской в зависимости от размера ..."
 
Том 195 (2018) БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ ПЕЛАГИЧЕСКИХ РЫБ И КАЛЬМАРОВ ОХОТСКОГО МОРЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. М. Горбатенко, И. В. Мельников, Е. Е. Овсянников, С. Л. Овсянникова
"... тканях находится в пределах от 867 (кальмары) до 2062 кал/г (чавыча) сырого вещества и от 5151 до 6484 ..."
 
Том 188 (2017) Современная модификация способа определения ХОП в органических объектах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Андрей Павлович Черняев, Екатерина Юрьевна Рычкова, Николай Борисович Кондриков, Екатерина Николаевна Зык
"... извлечения ДДТ и γ-ГХЦГ из тканей гидробионтов составила соответственно 78 ± 2 и 91 ± 2 %. Показано, что ..."
 
Том 192 (2018) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СТЕПЕНИ ДЕЗИНТЕГРАЦИИ ТРЕПАНГА В ПРОЦЕССЕ КРИООБРАБОТКИ НА ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ ЕГО СУХОГО КОНЦЕНТРАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Д. Богданов, А. А. Симдянкин, А. В. Назаренко
"... влияние температуры замораживания трепанга на размер частиц его тканей после измельчения: чем ниже ..."
 
Том 181 (2015) Характеристика двустворчатого моллюска серрипеса гренландского ( Serripes groenlandicus) в связи с его рациональным использованием Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Лидия Васильевна Шульгина, Дмитрий Анатольевич Соколенко, Татьяна Андреевна Давлетшина, Галина Ивановна Загородная, Евгений Эммануилович Борисовец, Евгений Валентинович Якуш
"... . Выход мягких тканей моллюска составляет 25,8 %, содержание белков - 11,9 %, жира - не более 1 ..."
 
Том 179 (2014) Применение модели виртуальной популяции в биоэкономической модели долгосрочной динамики эксплуатируемой популяции промысловых беспозвоночных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Кирилл Александрович Кайзер
"... a future income from exploitation of the resource that is necessary for planning of economical activity ..."
 
Том 178 (2014) Оценка степени патологических изменений паренхиматозных органов эмбрионов каспийского тюленя ( Phoca caspica) в современных условиях экосистемы Каспия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Виктория Викторовна Володина, Мария Павловна Грушко, Надежда Николаевна Федорова
"... . Результаты исследования свидетельствуют о тенденции активного замещения ткани во всех исследованных органах ..."
 
Том 182 (2015) К морфологической характеристике сердечно-сосудистой системы ластоногих (Pinnipedia) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Алексей Егорович Кузин
"... , осуществляется перфузия мозга и кардиальной ткани. ..."
 
Том 186 (2016) Химико-экологическое состояние вод бухты Новик (остров Русский, зал. Петра Великого, Японское море) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Надежда Константиновна Христофорова, Юлия Евгеньевна Дёгтева, Ксения Сергеевна Бердасова, Александр Анатольевич Емельянов, Александр Юрьевич Лазарюк
"... , the oxygen content restores quickly in autumn, up to 12 mg/L, that is conditioned by hydrodynamic activity ..."
 
Том 186 (2016) Перспективы охлаждения гидробионтов льдом с использованием хитозана и его полиэлектролитных комплексов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Светлана Николаевна Максимова, Светлана Юрьевна Пономаренко, Елена Викторовна Суровцева, Елена Владимировна Федосеева, Денис Владимирович Полещук
"... . Antiseptic microbiological activity of the chitosan-alginate ice is in 2.3 times higher as compared ..."
 
Том 179 (2014) Сравнительное исследование технохимических и функционально-технологических свойств молок промысловых рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Елена Юрьевна Воропаева
"... молок отличаются от липидов мышечной ткани рыб более высоким содержанием эссенциальных полиненасыщенных ..."
 
Том 179 (2014) Обоснование технологии паштетов из молок лососевых рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Юлия Алексеевна Кутищева
"... в паштетной массе заменяли на измельченную ткань лососевых рыб (горбуша, кета, нерка). Целесообразно ..."
 
1 - 50 из 70 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)