Preview

Известия ТИНРО

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 183 (2015) Современное состояние нормативной базы для переработки дальневосточной сардины Sardinops melanosticta и японской скумбрии Scomber japonicus как перспективных объектов промысла Дальнего Востока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Елена Станиславовна Чупикова, Светлана Александровна Селиванчик, Евгений Валентинович Якуш
"... for the mackerel. The technical regulations and standards for frozen products of japanese sardine and chub mackerel ..."
 
Том 193 (2018) ТЕХНОЛОГИЯ ПРОМЫТОГО РЫБНОГО ФАРША ИЗ ОБЪЕКТОВ ВОЗМОЖНОГО ПРОМЫСЛА ВОЛЖСКО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Д. Мукатова, Н. А. Киричко, Е. Н. Романенкова, Н. Ю. Углова
"... standard) R 55505-2013 «Frozen edible fish mince. Specifications». According to the standard ..."
 
Том 190 (2017) Питание и трофические отношения массовых видов рыб в прикурильских водах Тихого океана Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Алексеевна Кузнецова, Марина Анатольевна Шебанова
 
Том 186 (2016) Автоматизированные гидравлические системы транспортировки рыбы из орудий лова рыбонасосами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Василий Владимирович Кудакаев, Тимофей Павлович Карпелев, Анатолий Николаевич Бойцов
"... aggregations of chub mackerel and japanese sardine. These species resume their mass migration to the Russian ..."
 
Том 185 (2016) О промысле дальневосточной сардины (Sardinops melanostictus) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Василий Владимирович Кудакаев
"... Japanese sardine resumes mass migrations to the Russian waters since 2014 that allows to restart ..."
 
Том 187 (2016) Разработка технологии функциональной продукции на основе растительного и рыбного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Валерия Александровна Потапова, Ольга Яковлевна Мезенова
 
Том 184 (2016) Экспертный метод дифференциации японской Scomber japonicus и крупночешуйной S. australasicus скумбрий в уловах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Павел Геннадьевич Милованкин, Алексей Александрович Сомов
"... Only one diagnostic sign is enough for differentiation of chub mackerel Scomber japonicus and blue ..."
 
Том 194 (2018) БИОХИМИЧЕСКИЕ И МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ПРУДОВЫХ РЫБ В ПРОЦЕССЕ АВТОЛИТИЧЕСКИХ ПРЕВРАЩЕНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, Л. В. Антипова, А. В. Соколов
"... on storage are presented for certain groups of fish products in dependence on initial properties of raw ..."
 
Том 182 (2015) Оценка радиационной обстановки в Южно-Курильском промысловом районе и степени воздействия радиационного заражения на тихоокеанскую сайру в 2011-2013 гг Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Галина Сергеевна Борисенко, Юрий Григорьевич Блинов, Виктор Николаевич Филатов
"... the waters adjacent to the power plant, as sardine and mackerel. These species aren’t landed by Russian ..."
 
Том 196 (2019) СОСТАВ ЛИПИДОВ И ЖИРНЫХ КИСЛОТ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЯПОНСКОЙ СКУМБРИИ SCOMBER JAPONICUS Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. М. Павловский, Е. А. Солодова, К. Г. Павель
"... Composition of fatty acids of lipids in muscle tissue of chub mackerel is determined ..."
 
Том 187 (2016) О редком в водах Приморья виде королевских макрелей Scomberomorus niphonius (Cuvier, 1832) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Владимир Николаевич Долганов
"... Description of the mackerel Scomberomorus niphonius caught in the Vityaz Bay (Peter the Great Bay ..."
 
Том 189 (2017) Об упрощенных трактовках лимитирующих факторов и динамики численности некоторых промысловых рыб дальневосточных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Вячеслав Петрович Шунтов
"... , pacific salmon Oncorhynchus spp., and japanese sardine Sardinops melanosticta are critically analyzed ..."
 
Том 177 (2014) Научные подходы к рациональному использованию мелкой сайры тихоокеанской ( Col о labis saira ) в консервном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Татьяна Андреевна Давлетшина, Лидия Васильевна Шульгина, Надежда Владимировна Долбнина, Зинаида Петровна Швидкая, Галина Ивановна Загородная, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель
"... oxidation and hydrolysis allows to prolong the time of frozen storage under temperature minus 30 °C up to 6 ..."
 
Том 181 (2015) Многолетняя динамика биомассы и современный промысел северного одноперого терпуга Pleurogrammus monopterygius в тихоокеанских водах Камчатки и Курильских островов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Александр Олегович Золотов, Олег Григорьевич Золотов, Игорь Юрьевич Спирин
"... Dynamics of commercial stock for the Kuril-Kamchatka population of atka mackerel is evaluated ..."
 
Том 185 (2016) Современные климатические изменения термохалинной структуры вод СЗТО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Владимир Ильич Бышев, Александр Леонидович Фигуркин, Иван Михайлович Анисимов
"... by strengthening of the East-Kamchatka Current and Oyashio Current and high abundance of japanese sardine ..."
 
Том 176 (2014) Возможности лазерной локации при дистанционном контроле гидробионтов (аналитический обзор) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Валерий Иванович Кудрявцев
"... schools and assessment of their abundance by lidar are demonstrated for cases of sardine and anchovy ..."
 
Том 176 (2014) Технохимическая характеристика и перспективы использования печени макруруса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Ивановна Чепкасова, Николай Буданович Аюшин, Марина Иннокентьевна Юрьева, Николай Николаевич Ковалев
"... . Content of inorganic cations, including toxic ones, in the liver satisfies the allowed standards. Wet ..."
 
Том 193 (2018) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИРА ИЗ ЖИРОСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОМЫСЛОВЫХ РЫБ ВОЛЖСКО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Д. Мукатова, Н. А. Киричко, М. С. Моисеенко, С. А. Сколков
"... , and hydromechanical. Organoleptic parameters of the raw materials and produced fatty products are determined ..."
 
Том 178 (2014) Биотехнология сушеных снеков повышенной биологической ценности на основе хребтов лососевых и топинамбура Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Валерия Александровна Потапова, Ольга Яковлевна Мезенова
"... and the time of drying. Organoleptic score of the finished product is used as the optimization parameter ..."
 
Том 189 (2017) Пептиды морских объектов как потенциальный источник природных антиоксидантов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Екатерина Павловна Караулова, Анна Ивановна Чепкасова
"... for their antioxidant properties in different in vitro conditions. Frozen muscles and viscera of the shellfish were ..."
 
Том 184 (2016) Обоснование условий биомодификации мышечной ткани кукумарии при получении майонезных соусов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Татьяна Ноевна Слуцкая, Евгения Владимировна Чернова, Татьяна Ивановна Вишневская
"... the portion of unprocessed raw material in the final product - sauce. For this purpose, enzymatic hydrolysis ..."
 
Том 177 (2014) К методике подсчета пилорических придатков у рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Евгеньевна Лапшина
"... not use any chemical fixing reagent. It includes storing of chemically untreated deep-frozen samples ..."
 
Том 188 (2017) Регулирование микробных процессов при стерилизации морепродуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Лидия Васильевна Шульгина, Любовь Юрьевна Лаженцева, Юрий Григорьевич Блинов
"... or with addition of oil, on duration of the sterilization, and on quality of finished products are investigated ..."
 
Том 180 (2015) Обзор токсичности основных элементов-загрязнителей лососевых нерестовых рек Камчатки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Евгений Владиславович Есин
"... . For better comparability, the standard test object is used, as rainbow trout. Regional amendments ..."
 
Том 182 (2015) Основные результаты исследования двустворчатых моллюсков прибрежной зоны Японского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Михайловна Купина
"... materials. Boiled and salted products of them are distinguished by high rigidity because of the high protein ..."
 
Том 186 (2016) Перспективы охлаждения гидробионтов льдом с использованием хитозана и его полиэлектролитных комплексов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Светлана Николаевна Максимова, Светлана Юрьевна Пономаренко, Елена Викторовна Суровцева, Елена Владимировна Федосеева, Денис Владимирович Полещук
"... A new cooling medium for storage of fish and seafood is proposed - frozen water solution ..."
 
Том 179 (2014) Сравнительное исследование технохимических и функционально-технологических свойств молок промысловых рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Елена Юрьевна Воропаева
"... as salmons, cod, and herring. Their using as a basement for food products is a perspective way of fish ..."
 
Том 186 (2016) Химико-экологическое состояние вод бухты Новик (остров Русский, зал. Петра Великого, Японское море) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Надежда Константиновна Христофорова, Юлия Евгеньевна Дёгтева, Ксения Сергеевна Бердасова, Александр Анатольевич Емельянов, Александр Юрьевич Лазарюк
"... , with occasional decreasing to 5-6 mg/L that is below the standard summer value for fishery ponds. However ..."
 
Том 176 (2014) Технология пресервов из молок промысловых рыб Дальневосточного региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Елена Владимировна Федосеева
"... , indicators of preserving and organoleptic properties of finished product are investigated. The presented ..."
 
Том 187 (2016) Протеолитические ферменты прудовых рыб: способы выделения и свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Павловна Дворянинова, Людмила Васильевна Антипова, Александр Викторович Соколов
"... time and improving organoleptic parameters of the product. ..."
 
Том 191 (2017) Моделирование среднемесячных термохалинных характеристик и циркуляции вод на юго-восточном шельфе Сахалина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Владимир Михайлович Пищальник, Виктор Семёнович Архипкин, Александр Васильевич Леонов
"... Seasonal dynamics of temperature and salinity at the standard depths is restored for the network ..."
 
Том 181 (2015) Исследование физико-химических и технологических свойств мерценарии Стимпсона Mercenaria stimpsoni в процессе хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Михайловна Купина
"... Changes of physical, chemical, and organoleptic parameters during storage of cut and raw frozen ..."
 
Том 181 (2015) Питание и обеспеченность пищей молоди рыб в восточной части Берингова моря в 2003-2012 гг Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Алексеевна Кузнецова
"... mackerel were fish-eaters preying upon pollock juveniles. In the cold period (2007-2012), the diets ..."
 
Том 179 (2014) Обоснование технологии паштетов из молок лососевых рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Юлия Алексеевна Кутищева
"... acids, therefore development of new products on the base of fish milt with high nutritional value ..."
 
Том 181 (2015) Характеристика двустворчатого моллюска серрипеса гренландского ( Serripes groenlandicus) в связи с его рациональным использованием Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Лидия Васильевна Шульгина, Дмитрий Анатольевич Соколенко, Татьяна Андреевна Давлетшина, Галина Ивановна Загородная, Евгений Эммануилович Борисовец, Евгений Валентинович Якуш
"... material for low-calorie dietary products. Technological losses in mass of the clam meat in the process ..."
 
Том 185 (2016) Исследование функционально-технологических свойств измельченных молок рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Валерьевна Дементьева, Валерий Дмитриевич Богданов
"... the highest stability of the emulsion systems. The milts could be used in emulsified products both ..."
 
Том 193 (2018) СРЕДНЕМНОГОЛЕТНЯЯ БИОМАССА И ДОМИНИРУЮЩИЕ ВИДЫ РЫБ В ДОННЫХ И ПРИДОННЫХ БИОТОПАХ ОХОТСКОГО МОРЯ. СООБЩЕНИЕ 1. СОСТАВ И КОЛИЧЕСТВЕННОЕ СООТНОШЕНИЕ ВИДОВ НА ШЕЛЬФЕ РАЗНЫХ РАЙОНОВ МОРЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Шунтов, О. С. Темных
"... of the Okhotsk Sea is considered on the data of 9,189 standard trawl catches obtained in 95 expeditions conducted ..."
 
Том 176 (2014) Жизненные циклы, соматическая продукция гипериид в Охотском и Беринговом морях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Марина Анатольевна Шебанова, Валерий Иванович Чучукало, Константин Михайлович Горбатенко
"... pollock Theragra chalcogramma , mackerels Scomber japonicus , Pleurogrammus monopterygius ..."
 
Том 192 (2018) МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ОЦЕНКА ГАМЕТ И ПРОДУКЦИОННЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ГИДРОБИОНТОВ ПРИ РАЗМНОЖЕНИИ ИХ В МОНО- И ПОЛИКУЛЬТУРЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Евдокимов, И. В. Матросова
"... with different production capacity could be formed and products of metabolism could impede their growth ..."
 
Том 187 (2016) Обоснование условий биомодификации морских звезд при получении кормовой добавки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Екатерина Васильевна Шадрина, Светлана Николаевна Максимова, Екатерина Мироновна Панчишина, Валерий Дмитриевич Богданов, Николай Гаврилович Тунгусов
"... Biotechnological stage in technology of fodder products of starfish is substantiated ..."
 
Том 196 (2019) СОВРЕМЕННОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ДОННЫХ ОТЛОЖЕНИЙ И ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ МАКРОЗООБЕНТОСА В ПРИБРЕЖНОЙ ЗОНЕ ВЛАДИВОСТОКА (ЗАЛИВ ПЕТРА ВЕЛИКОГО ЯПОНСКОГО МОРЯ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мощенко, Т. А. Белан, Б. М. Борисов, Т. С. Лишавская, А. В. Севастьянов
"... of Vladivostok and other cities (oil products, pesticides, phenols, heavy metals: Cd, Cu, Hg, Pb, Zn) and rivers ..."
 
Том 178 (2014) Раннее развитие плоского морского ежа Scaphechinus mirabilis в воде из различных районов залива Петра Великого (Японское море) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Елена Владимировна Журавель, Ольга Владимировна Подгурская
"... as COD (KMnO4) and BOD5), and results of bioassay. The chemical parameters were measured by standard ..."
 
Том 179 (2014) Численность и размерный состав поселений приморского гребешка в заливе Петра Великого (Японское море) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Людмила Георгиевна Седова, Дмитрий Анатольевич Соколенко
"... ,000 diving stations using standard methods. Total abundance and biomass of the species is assessed ..."
 
Том 188 (2017) Получение спата приморского гребешка Mizuhopectenyessoensis в условиях сопутствующего оседания тихоокеанской мидии Mytilustrossulus Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Галина Сергеевна Гаврилова, Елена Станиславовна Кондратьева
"... to the lower acceptable limit of the standard range (10-11 mm). Besides, food resources for the scallop spat ..."
 
Том 182 (2015) Об одном модельном подходе к оценке состояния запасов камчатского краба Paralithodes camtschaticus западнокамчатского шельфа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Олег Игоревич Ильин, Павел Юрьевич Иванов
"... , and China about the volume of crab products imported from Russia. The modeling confirms the conclusion from ..."
 
Том 190 (2017) Обоснование технологии получения биологически активной добавки из трепанга (Apostichopus japonicus) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Ивановна Чепкасова, Татьяна Ноевна Слуцкая, Юрий Николаевич Кузнецов
"... consistency with viscosity 3.0-4.5 Pa.s during long-term storage is chosen as the optimal one. The product ..."
 
Том 177 (2014) Гидролизаты рыбной чешуи в составе биологически активных добавок для спортсменов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Юрьевна Мезенова, Н. Ю. Мезенова, Лариса Степановна Байдалинова
"... -carnitine, and black mint extract; the finished product are the gelled forms of 20-50 g weight ..."
 
Том 183 (2015) Некоторые проблемы биотехнологии выращивания личинок гигантской пресноводной креветки Macrobrachium rosenbergii (Decapoda: Palaemonidae) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Светлана Вячеславовна Статкевич
"... and technology of complete cycle of its cultivation from planting material to saleable product is successfully ..."
 
Том 179 (2014) Динамика популяционных показателей щуки Esox lucius L. (Esocidae) р. Анадырь за период 1971-2010 гг Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Сергей Иванович Грунин
"... of the Anadyr River at Markovo in June-September of 1971-2010 and processed by standard methods; in total 2410 ..."
 
Том 176 (2014) Сообщества макрозообентоса в районе трассы морского трубопровода Лунского месторождения (шельф северо-восточного Сахалина) и их многолетняя изменчивость Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Людмила Сергеевна Белан, Татьяна Алексеевна Белан, Александр Владимирович Мощенко
"... % buffered formaldehyde. Its species composition, biomass and abundance were determined according to standard ..."
 
1 - 50 из 67 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)