Технохимическая характеристика морских звезд как объекта промышленной переработки
https://doi.org/10.26428/1606-9919-2015-181-241-251
Аннотация
Об авторах
Валерий Дмитриевич Богданов
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Россия
Россия
Светлана Николаевна Максимова
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Россия
Россия
Николай Гаврилович Тунгусов
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Россия
Россия
Ekaterina V. Шадрина
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Россия
Россия
Список литературы
1. Акулин В.Н., Касьянов С.П., Рыбин В.Г. и др. Исследования липидов гидробионтов // Изв. ТИНРО. - 2005. - Т. 141. - С. 335-347.
2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия : учеб.; изд. третье, перераб. и доп. - М. : Медицина, 1998. - 704 с.
3. Езерская А.В. Влияние различных уровней лизина и метионина в рационах на продуктивность бройлеров // Научные основы технологии производства бройлеров : сб. науч. тр. ВНИТИП. - Сергиев Посад, 1994. - С. 139-148.
4. Журавлева С.В. Разработка технологии рыбных паст из сырья прибрежного лова с использованием молочнокислых микроорганизмов : дис. … канд. техн. наук. - Владивосток, 2009. - 160 с.
5. Иванов А. Лизин и метионин в растительных рационах кур-несушек // Комбикормовая промышленность. - 1998. - № 2. - С. 37-38.
6. Игнатова Г.В., Колодяжная С.Н. Низкопротеиновые комбикорма для яичных кур // Вопр. повыш. эффектив. кормл. с.-х. птицы. - Загорск : ВНИИТИП, 1989. - С. 48-57.
7. Кенуй М.Г. Быстрые статистические вычисления : моногр. / пер. с англ. - М. : Статистика, 1979. - 70 с.
8. Кизеветтер И.В. Биохимия сырья водного происхождения : моногр. - М. : Пищ. пром-сть, 1973. - 424 с.
9. Кононенко С.И. Влияние скармливания протеиновых добавок на продуктивность // Науч. журн. КубГАУ. - 2013. - № 85(01).
10. Кутина О.И. Жирнокислотный состав липидов малоценных объектов лова // Рыб. пром-сть. - 2005. - № 3. - С. 42-43.
11. Лазаревский А.А. Технико-химический контроль в рыбообрабатывающей промышленности : моногр. - М. : Промпищиздат, 1955. - 520 с.
12. Лукас Э.В., Ри Ки Чун. Производство и использование соевых белков : руководство по переработке и использованию сои / пер. с анг. ; под ред. В.В. Ключкина и М.П. Доморощенковой. - М. : Колос, 1998. - 55 с.
13. Лухт Г.В. Экспандированный комбикорм для животных и птицы // Комбикормовая промышленность. - 1997. - № 8. - С. 24-27.
14. Мазуров В.И. Биохимия коллагеновых белков : моногр. - М. : Медицина, 1974. - 247 с.
15. Рисман М. Биологически активные пищевые добавки: неизвестное об известном : моногр. - М. : Арт-бизнес-центр, 1998. - 489 с.
16. Урбах В.Ю. Математическая статистика для биологов и медиков : моногр. - М. : АН СССР, 1963. - 323 с.
17. Урбах В.Ю. Статистический анализ в биологических и медицинских исследованиях : моногр. - М. : Медицина, 1975. - 296 с.
18. Bligh E.G., Dayer W.J. A rapid method of total lipid extraction // Canad. J. Biochem. Phisiol. - 1959. - № 37. - P. 911-917.
19. Carreau J.P., Dubacq J.P. Adaption of macro-scale metod to the macro-scale for fatty acid metal transesterification of biological lipid extracts // J. Chromatogr. - 1978. - Vol. 151. - P. 384-390.
20. Dubois M., Gilles K.A., Hamilton I.K. et al. Сolorimetric method for determination of sugar // Аnalytical chemistry. - 1956. - Vol. 28. - Р. 350-356.
21. Jangaard P.M., Ackman R.G. and Sipos J.C. Seasonal Changes in Fatty Acid Composition of Cod Liver, Flesh, Roe and Milt Lipids // J. Fish. Res. Bd Canada. - 1967. - № 24(3). - Р. 613-627.
22. Pack M., Fickler J., Rademacher M. et al. Аминокислоты в кормлении животных : Сборник обзоров и отчетов. - М. : Радуга, 2008. - 566 с.
Рецензия
Для цитирования:
Богданов В.Д., Максимова С.Н., Тунгусов Н.Г., Шадрина E.V. Технохимическая характеристика морских звезд как объекта промышленной переработки. Известия ТИНРО. 2015;181(2):241-251. https://doi.org/10.26428/1606-9919-2015-181-241-251
For citation:
Bogdanov V.D., Maximova S.N., Tungusov N.G., Shadrina E.V. Techno-chemical description of starfish as an object of industrial processing. Izvestiya TINRO. 2015;181(2):241-251. (In Russ.) https://doi.org/10.26428/1606-9919-2015-181-241-251
Просмотров: 330
Послать статью по эл. почте 