Для цитирования:

Шульгина Л.В., Якуш Е.В., Бутенко А.Р., Кузнецов Ю.Н., Борисов В.В. Пищевая и биологическая ценность натуральных консервов из мяса лахтака Erignathus barbatus. Известия ТИНРО. 2026;206(1):226-238. https://doi.org/10.26428/1606-9919-2026-206-226-238. EDN: ODFVNH

For citation:

Shulgina L.V., Yakush E.V., Butenko A.R., Kuznetsov Yu.N., Borisov V.V. Nutritional and biological value for natural canned meat of bearded seal Erignathus barbatus. Izvestiya TINRO. 2026;206(1):226-238. (In Russ.) https://doi.org/10.26428/1606-9919-2026-206-226-238. EDN: ODFVNH