Для цитирования:

Шульгина Л.В., Лаженцева Л.Ю., Блинов Ю.Г. Регулирование микробных процессов при стерилизации морепродуктов. Известия ТИНРО. 2017;188(1):237-243. https://doi.org/10.26428/1606-9919-2017-188-237-243

For citation:

Shulgina L.V., Lazhentseva L.Yu., Blinov Yu.G. Control of microbe processes in sterilizing of seafood. Izvestiya TINRO. 2017;188(1):237-243. (In Russ.) https://doi.org/10.26428/1606-9919-2017-188-237-243