Дементьева Н.В., Богданов В.Д. Исследование функционально-технологических свойств измельченных молок рыб. Известия ТИНРО. 2016;185(2):277-284. https://doi.org/10.26428/1606-9919-2016-185-277-284
Dementeva N.V., Bogdanov V.D. Investigation of functional and technological properties of crushed milts. Izvestiya TINRO. 2016;185(2):277-284. (In Russ.) https://doi.org/10.26428/1606-9919-2016-185-277-284
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин)) 690091, г. Владивосток, пер. Шевченко, 4
Тихоокеанский филиал ФГБНУ "ВНИРО" ("ТИНРО")
Редакция журнала «Известия ТИНРО»
8(423)2400-509, izvestiya@tinro-center.ru
