Для цитирования:

Дементьева Н.В., Богданов В.Д. Исследование функционально-технологических свойств измельченных молок рыб. Известия ТИНРО. 2016;185(2):277-284. https://doi.org/10.26428/1606-9919-2016-185-277-284

For citation:

Dementeva N.V., Bogdanov V.D. Investigation of functional and technological properties of crushed milts. Izvestiya TINRO. 2016;185(2):277-284. (In Russ.) https://doi.org/10.26428/1606-9919-2016-185-277-284