Для цитирования:

Купина Н.М. Исследование физико-химических и технологических свойств мерценарии Стимпсона Mercenaria stimpsoni в процессе хранения. Известия ТИНРО. 2015;181:252-262. https://doi.org/10.26428/1606-9919-2015-181-252-262

For citation:

Kupina N.M. Investigation of physical, chemical and technological properties of Mercenaria stimpsoni in the process of storage. Izvestiya TINRO. 2015;181:252-262. (In Russ.) https://doi.org/10.26428/1606-9919-2015-181-252-262