Том 183 (2015)
БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
3-26 577
Аннотация
Обсуждается становление и положение биогеографии в системе наук и ее методологические особенности как междисциплинарной науки (биологический и географический аспекты биогеографии). Приводятся сведения об общих закономерностях распределения жизни на поверхности Земли, особенностях среды обитания пелагических организмов и обсуждается понятие «динамическая биогеография». С использованием нового подхода приводятся результаты широтно-зонального районирования по нектону эпи- и мезопелагиали дальневосточных морей России и сопредельных вод Тихого океана. Результаты районирования эпипелагиали свидетельствуют об одноименном широтном статусе Охотского и Берингова морей, соответствующем высокобореальной широтной подзоне. Эпипелагиаль северо-западной части Японского моря и тихоокеанских вод России в целом была отнесена к низкобореальной широтной подзоне. По хорологической структуре фауны нектона мезопелагиаль всех регионов соответствует низкобореальной широтной подзоне. Результаты районирования эпи- и мезопелагиали по нектону показали существенные различия, а степень их дробности уменьшается от эпипелагиали к мезопелагиали, что обусловлено ослаблением влияния климатических факторов с увеличением глубины. Во всех случаях районирования строго широтного размещения выделов природных зон не наблюдается. Показано соответствие биогеографических выделов структурным параметрам среды (водные массы, течения, фронтальные зоны, вихри и ринги).
27-40 395
Аннотация
Анализ изменчивости 45 локусов однонуклеотидного полиморфизма нерки двух крупных популяционных систем восточной Камчатки показал, что поздняя нерка р. Камчатка подразделяется на две генетически и морфологически дифференцированные группировки: первая представлена мелкими раносозревающими особями, вторая - более крупными и поздносозревающими. Различий между ранней и поздней расами нерки в нижнем течении реки обнаружено не было. Установлено, что стадо нерки р. Апука представлено особями раннего и позднего сроков нереста, различающимися генетически и экологически, сроки хода которых существенно перекрываются. Оценки внутрипопуляционной дифференциации у данного вида сравнимы или же зачастую превышают межпопуляционные различия на локальной географической шкале. Тем не менее данная закономерность не всегда соблюдается, если сравниваются географически удаленные популяции.
Зависимость численности потомков осенней кеты ( O ncorhynchus keta) р. Амур от численности родителей
41-50 380
Аннотация
Проведен анализ связи численности потомков осенней амурской кеты Oncorhynchus keta с численностью родителей. Зависимость данных переменных аппроксимировали оригинальным уравнением. Установлено, что наибольшая прибавочная продукция данной группировки лососей наблюдается при нересте около 4,5 млн экз. рыб. Анализируются возможные варианты последствий эксплуатации запаса на основе стратегии постоянного значения коэффициента эксплуатации и стратегии постоянного остатка.
51-60 408
Аннотация
На основе результатов дифференциации горбуши искусственного происхождения по термическим меткам на отолитах описаны некоторые популяционные параметры заводских стад горбуши зал. Анива: продолжительность и динамика нерестового хода, размерно-половой состав, уровень изменчивости ряда морфофизиологических признаков, - рассчитаны индексы выживаемости горбуши поколений 2008-2011 гг. Показано, что миграция заводской горбуши в реки залива начинается в третьей декаде июля. Выявлена высокая степень соответствия между динамикой подходов заводских и диких рыб. Также сопоставимы средние значения размерно-весовых показателей горбуши разного происхождения и уровень их изменчивости. Схожесть структуры диких и заводских стад во многом объясняется минимальным влиянием деятельности рыбоводных заводов на естественное воспроизводство горбуши и высокой долей диких рыб среди производителей, используемых для рыбоводных целей. Средняя за период исследований доля заводских рыб на нерестилищах базовых рек ЛРЗ составила 17,9 %. Доля диких рыб среди производителей, использованных для получения половых продуктов, ежегодно превышала 50 %. Расчетные коэффициенты возврата заводской горбуши изменялись от 1,0 до 6,4 %. Во всех случаях выживаемость горбуши искусственного происхождения оказалась ниже, чем дикой.
61-70 508
Аннотация
На основе анализа материалов, собранных в осенне-летний период 2006-2009 и 2012-2013 гг., рассматриваются половая структура и сроки размножения Mercenaria stimpsoni у берегов Приморья севернее мыса Поворотного (Японское море). Установлено, что минимальные размеры половозрелых моллюсков составляют 40 мм по длине раковины (возраст 7-8 лет). При размерах 50-55 мм (возраст 10-11 лет) все моллюски становятся половозрелыми. Время перехода ювенильных моллюсков во взрослое состояние составляет около 3 лет, а размеры и возраст, при которых половина особей становятся половозрелыми - соответственно 43,5 мм и 9-10 лет. Среди мелкоразмерных особей с длиной раковины 40-44 мм отмечено преобладание самцов (1,26 : 0,74), у особей, составляющих основную репродуктивную часть популяции, соотношение полов равное. У крупноразмерных особей с длиной раковины 75 мм и более преобладают самки (0,7 : 1,3). В поселениях исследованного района соотношение самцов и самок примерно равное. Период размножения M. stimpsoni на исследованных акваториях длится со второй декады августа по вторую декаду сентября, массовый нерест - с третьей декады августа по первую декаду сентября включительно.
71-80 471
Аннотация
Рассмотрена структура промысла северного морского котика на о. Тюленьем, включающая результативность отгонных операций, анализ возрастно-полового состава отогнанных животных по возрастно-половым группам и в процентном соотношении их среди добытых особей. Определен возрастной состав всех добытых самцов котиков, в том числе выбракованных животных. Установлена причинная обусловленность выбраковки. В течение промысловых сезонов 1990-2008 гг. в отгонах присутствовало от 2650 до 5099 морских котиков, из числа которых добывали в среднем 45,80 ± 2,17 %. 54,20 ± 2,16 % животных из загонов выпускали. Среди отогнанных животных преобладали холостяки как наиболее многочисленная группа особей на холостяковых залежках (51,70 ± 2,56 %). В отгонах было больше секачей (35,80 ± 2,12 %), чем полусекачей (10,20 ± 0,99 %) и самок (2,00 ± 0,85 %). Среди добытых животных также превалировали холостяки (93,50 ± 1,06 %), за ними следовали секачи (3,80 ± 0,87 %), самки (2,50 ± 0,67 %), полусекачи (1,40 ± 0,29 %). Наблюдалась неравномерность добычи секачей и самок по периодам. Наиболее массовой группой особей среди добытых животных были 3-летки (52,80 ± 1,60 %). 4-летки составили 18,70 ± 1,05 %, 5-летки - 4,70 ± 0,59 %. В числе выбракованных животных присутствовали представители всех возрастных классов, но превалировали холостяки. Наиболее распространенной причиной выбраковки явилось наличие на котиках инородных предметов в виде отходов промышленного рыболовства (обрывков рыболовных сетей, веревок, упаковочных лент). Ими было поражено 64,20 ± 6,86 % котиков от числа выбракованных особей.
81-88 659
Аннотация
На основании данных по биологии ликода Солдатова определена и предложена его минимальная промысловая длина. Средняя длина, при которой происходит массовое созревание исследуемого вида 57 см, принята за минимальную промысловую. При существующей промысловой нагрузке специальных мер регулирования, в том числе введения минимальной промысловой длины, не требуется.
89-96 417
Аннотация
Исследована генетическая дифференциация 6 выборок желтоперой камбалы, нерестующей в прибрежье Тауйской губы. В нуклеотидных последовательностях фрагмента гена цитохрома b у исследованных 150 особей обнаружено 57 гаплотипов. По величине генетической дифференциации выборок просматривается наличие восточной и западной группировок особей, коэффициент нуклеотидной дифференциации исследованных выборок NST = 0,0309. Обнаружение восточной и западной группировок нерестовых популяций указывает на необходимость дифференцированного подхода к определению величины промысла на отдельных участках Тауйской губы.
97-111 514
Аннотация
Определена общая биомасса промысловых биоресурсов Охотского моря, которая составила 9034 тыс. т (рыбы - 8294 тыс. т, беспозвоночныe - 605 тыс. т, макрофиты - 99 тыс. т, млекопитающие - 36 тыс. т). Стоимостная оценка промысловых биоресурсов Охотского моря составила 799 млрд руб. (23,5 млрд долл.). Стоимость биоресурсов Северо-Охотоморской подзоны - 573,9 млрд руб. (16,2 млрд долл.), Западно-Камчатской подзоны - 99,7 млрд руб. (2,7 млрд долл.), Восточно-Сахалинской - 77,4 млрд руб. (1,9 млрд долл.), Камчатско-Курильской подзоны - 47,6 млрд руб. (2,7 млрд долл.). Удельный показатель укрупненной стоимостной оценки биоресурсов Охотского моря равен 569,6 тыс. руб./км2 (16,8 тыс. долл./км2). Определены удельные показатели биомассы и стоимости биоресурсов отдельных подзон Охотского моря. Интегрированный природно-ресурсный и экономический учет биоресурсов Охотского моря в натуральном и стоимостном выражении характеризует потоки природных «входов» в экономику (т.е. ресурсообеспечение экономики рыбного хозяйства).
112-119 353
Аннотация
Позднее эмбриональное развитие Sebastes taczanowskii и S. minor проходит за 25-30 дней в апреле-июле. Эмбрионы находятся в ячеистой ткани, окруженные большим количеством капель жира, облегчающим эмбриональное дыхание и выметывание предличинок. Общая длина предличинок S. taczanowskii 4,0-4,3 мм, у них есть 4-5 меланофоров на темени, дорзальный ряд из 22 меланофоров и вентральный - из 18, есть меланофоры на перитонеуме, нотохорд не загнут. Общая длина предличинок S. minor 5,2-6,5 мм, у них есть (или нет) скопление меланофоров на темени, затылке в форме вилочки, дорзальный ряд из 44-51 меланофора и вентральный - из 26-28, есть меланофоры на перитонеуме, нотохорд не загнут или загнут. У эмбрионов и предличинок от каждой самки наблюдается хорошо выраженный половой диморфизм, проявляющийся в разном уровне развития и разной степени меланофорной окраски.
120-122 443
Аннотация
Приводится описание и морфометрия 30 экз. акулы Centroscyllium ritteri , пойманных в 1980 г. у северо-восточной Японии. Кроме пластических признаков, сообщается о количестве туловищных и хвостовых позвонков, рядов зубов и витков спирального клапана кишечника. Приводятся данные по биологии вида.
123-124 374
Аннотация
Приводится морфометрия 27 экз. акулы Etmopterus unicolor , пойманных в 1980 г. у северо-восточной Японии. Кроме пластических признаков, сообщается о количестве туловищных и хвостовых позвонков, рядов зубов и витков спирального клапана кишечника. Приводятся данные о биологии вида.
УСЛОВИЯ ОБИТАНИЯ ПРОМЫСЛОВЫХ ОБЪЕКТОВ
125-144 491
Аннотация
По результатам анализа оригинальных и литературных данных описан видовой состав макрозообентоса лагун о. Сахалин, включающий 637 видов. Наибольшее видовое разнообразие характеризует морские и пресноводные лагунные водоемы. Видовой состав макрозообентоса формируется под воздействием комплекса факторов: солености воды, периодичности связи с морем и типа водообмена, гидрологического режима, климатической и географической изолированности, размера водоема.
145-155 419
Аннотация
По результатам бентосных съемок в малых озерах острова Сахалин в 1994-2012 гг. описаны состав, структура и сезонная динамика количественных показателей макрозообентоса. Разнообразие донных сообществ малых озер обычно соответствует биотопическому разнообразию и снижается по мере уменьшения размеров водоема. Смена сообществ и сезонных фаз определяются особенностями биологии доминирующих видов. В сезонном развитии донных сообществ выделяются три фазы: зимняя, весенне-раннелетняя и позднелетне-осенняя.
Петр Павлович Тищенко,
Павел Яковлевич Тищенко,
Вячеслав Борисович Лобанов,
Александр Федорович Сергеев,
Павел Юрьевич Семкин
156-165 533
Аннотация
Гидрологические данные, полученные во время экспедиций на НИС «Импульс» в августе 2012 г. и НИС «Малахит» в августе 2013 г., совместно с данными мониторинговой придонной гидрологической станции позволили установить, что формирование и разрушение гипоксии придонных вод Амурского залива зависит от функционирования системы «даунвеллинг/апвеллинг». Период формирования гипоксии соответствует даунвеллингу, когда доминируют южные и юго-восточные ветра. Разрушение гипоксии происходит в период апвеллинга, когда доминируют ветра северного и северо-западного направления.
166-185 489
Аннотация
Рассмотрены и обсуждены различные аспекты, связанные с питанием минтая на разных этапах его онтогенеза, рассмотрены строение и функциональные особенности ротового аппарата минтая, приведены меристические и количественные характеристики фильтрующей части. Представлены серии графиков, диаграмм и таблиц, показывающих списки групп и видов организмов, потребляемых минтаем, и изменения состава доминирующих объектов пищи по мере его роста (личинки-сеголетки-молодь-половозрелые). Общая суточная ритмика питания у минтая отсутствует, но в отдельные периоды и в локальных участках акватории может проявляться в связи с региональными и сезонными особенностями его кормовой базы, т.е. планктонного сообщества. Важной особенностью трофологии минтая следует считать каннибализм по отношению к собственным личинкам и сеголеткам, что позволяет ему расширять спектр потребляемого зоопланктона в сторону мелкой и средней фракций. Интенсивность питания минтая в течение года может изменяться в несколько раз не только в зависимости от состояния кормовой базы, но и от его физиологического состояния, что необходимо учитывать при определении степени обеспеченности кормовыми ресурсами. Синхронно с существенным увеличением или уменьшением численности минтая в ряде случаев (северная часть Охотского моря) наблюдалось параллельное уменьшение или увеличение запасов основных кормовых для него групп зоопланктона (эвфаузииды, копеподы, гиперииды) и отсутствие таковых у доминирующих в планктоне, но не в пище (сагитты). Величина суточного пищевого рациона в относительных единицах уменьшается пропорционально массе тела, но количество потребляемой пищи в весовом выражении возрастает, поэтому так называемый «сверхкрупный» минтай оказывается экономически невыгодным при оценке величины кормового коэффициента, но поскольку доля этих рыб невелика, то и их влиянием на степень потребления планктонной части кормовой базы при тотальных расчетах можно пренебречь, тем более что, обитая большей частью в придонных слоях, он питается соответственно придонными рыбами и беспозвоночными и этим сходен с треской.
186-199 549
Аннотация
Рассмотрены изменения климатического масштаба (> 30 лет) температуры воды, солёности и концентрации минерального фосфора, кремния и азота (нитриты и нитраты) за последние десятилетия в Амурском заливе, на берегах которого находится г. Владивосток. Определён среднемноголетний сезонный ход этих параметров для периодов 1980-х и 2000-х гг. Отмечены тенденции к росту летних температур на поверхности моря, к понижению осенних температур у дна и к снижению летних концентраций биогенных элементов в верхнем слое моря, за исключением нитратов. Проанализированы связи наблюдаемых изменений с внешними условиями, сделан вывод, что основной причиной наблюдаемых климатических изменений в региональном масштабе является ослабление летнего муссона, определяющего погодные условия в Приморье и кросс-шельфовый водообмен.
Константин Михайлович Горбатенко,
Сергей Ильич Кияшко,
Артем Евгеньевич Лаженцев,
Павел Олегович Емелин,
Руслан Павлович Гришан
200-216 489
Аннотация
На основе данных, собранных при проведении комплексных донных и пелагических съёмок ТИНРО-центра в глубоководной части Охотского моря, анализируются состав, обилие, питание и трофический статус наиболее массовых видов в пелагических и донных сообществах. Определен изотопный состав d13С и d15N у 107 видов планктона, бентоса, нектона, донных рыб и головоногих, составляющих основу пелагических и донных сообществ. Установлено, что зоопланктон значительно отличается от бентосных беспозвоночных по изотопному составу углерода: величины d13С зоопланктона находятся в пределах от -23,30 до -19,90 ‰; зообентоса - от -18,90 до -13,33 ‰. Средние значения d13С у исследованных пелагических и донных рыб и головоногих изменяются соответственно от -22,10 до -18,90 ‰ и от -20,08 до -15,75 ‰. Содержание изотопа углерода13С в тканях гидробионтов в основном зависит от доли в их рационе пелагических или донных кормовых объектов. Изотопные исследования показали, что только 30 % исследованных видов донных рыб и головоногих континентального склона используют ресурсы детритной пищевой цепи в основе своей кормовой базы. Диапазон значений d15N исследованных гидробионтов составил от 6,88-6,79 ( Eucalanus bungii и Megayoldia thraciaeformis ) до 18,26 ‰ ( Molpadia roretzii ). На вершине общей донно-пелагической пищевой цепи (ТУк ≥ 5) материкового склона находились 4 вида донных беспозвоночных и 8 видов рыб, кормовая база которых, судя по значениям d13С, имеет различное происхождение (не только из детритной пищевой цепи, но и из пастбищной). Трофические связи в глубоководной части Охотского моря демонстрируют высокую степень взаимозависимости донного и пелагического сообществ, поскольку большинство массовых видов нектона пелагиали и донных рыб и головоногих в той или иной степени являются потребителями как донной, так и пелагической пищи. Около 70 % массовых видов донных рыб и головоногих питаются объектами из пастбищной пищевой цепи и не связаны с детритной пищевой цепью.
217-226 452
Аннотация
Изучены состав и структура бентосных сообществ в бухте Миноносок (зал. Посьета, Японское море) в 1990-е гг. и в 2012 г. На 5 базовых разрезах в 1990-х гг. встречено от 77 до 140 таксонов гидробионтов. Общая средняя биомасса бентоса была высокой, до 29 кг/м2. По числу видов, частоте встречаемости и биомассе лидировали моллюски и водоросли. В 2012 г. на всех разрезах биоценотическая роль макрофитов и, как следствие, общая биомасса бентоса снизились. Монодоминантные сообщества в большинстве случаев сменились полидоминантными. На разрезах южного берега бухты в придонных горизонтах из-за заиления дна макроводоросли прикрепляются не к грунту, а к друзам мидий. Изменилась трофическая структура сообществ верхней сублиторали. Руководящими видами вместо продуцентов стали сестонофаги, детритофаги и хищники.
227-235 360
Аннотация
На основе измерений спектрорадиометрами MODIS со спутников Terra и Aqua в январе-мае 2015 г. исследована пространственная неоднородность дрейфа льда на северо-восточном шельфе о. Сахалин в районе Венинского и Киринского углеводородных месторождений. Дрейф рассчитывался на временных интервалах 105 мин и сутки. В первом случае средние скорости превышали в два раза средние суточные и составляли 0,2-0,4 м/с с максимумом 1,0 м/с 22 мая в 2,5 км от берега в районе Набильского залива. При максимальной повторяемости векторов дрейфа льда южных румбов наблюдались всевозможные направления. При слабом ветре переменных румбов направление дрейфа было неоднородным по пространству.
236-241 387
Аннотация
В лабораторной культуре изучена динамика роста потенциально токсичной диатомовой микроводоросли Pseudo-nitzschia calliantha при разных условиях выращивания. Установлено, что в условиях без перемешивания через трое суток экспозиции отмечался пик численности, когда концентрация достигала 16131 клетки в 1 мл. В этот период в суспензии присутствовала значительная доля цепочек, состоящих из 5-8 клеток. Динамика роста культуры при увеличении экспозиции носила пульсирующий характер; в суспензии преобладали цепочки из 5-12 клеток. Хлоропласты в клетках были хорошо развиты, оливкового цвета. В том случае, когда суспензию во время выращивания ежедневно перемешивали, в динамике роста наблюдалась короткая лаг-фаза, после которой наступала экспоненциальная фаза роста, в течение которой клетки начинали активно делиться. За весь период эксперимента зафиксировано три пика численности с концентрацией клеток от 59828 до 70566 в 1 мл. В суспензии отмечали цепочки из 2-8 клеток, а при увеличении экспозиции оставались только одиночные клетки, быстро оседающие на дно сосуда. Хлоропласты были прерывистыми и обесцвеченными, что свидетельствовало об отмирании культуры. В связи с тем что P. calliantha является потенциально токсичным видом, в целях предупреждения накопления выделяемых водорослью токсинов в среде рекомендовано выбирать места для марикультурных хозяйств с хорошей циркуляцией водных масс или использовать установки для активного перемешивания воды.
АКВАКУЛЬТУРА
242-251 792
Аннотация
Урожайность плантаций для сбора спата приморского гребешка в бухтах Уссурийского залива существенно изменялась в последние годы (2012-2014). В бухте Суходол в 2012 г. она была близка к средним многолетним значениям (225 экз./м2), тогда как в 2013 г. составляла лишь 31 ± 3 экз./м2. В бухте Малые Куши 2013 г. также был неурожайным, в 2014 г. средняя плотность оседания спата была в 2,5 раза меньше, чем в бухте Суходол. В рассматриваемый период существенно изменялась численность морских звезд на искусственных субстратах. Аномально высокое их количество наблюдалось в 2013 г. В бухте Суходол их плотность составляла в среднем 42,0 ± 3,0 экз./м2, во второй бухте - 2,8 экз./м2. Условия в рассматриваемых бухтах не являются оптимальными для сбора сеголеток гребешка и не позволяют каждый год получать необходимое количество посадочного материала для товарного выращивания. Существующая технология культивирования приморского гребешка должны быть оптимизирована в части получения и выращивания спата моллюсков.
252-258 482
Аннотация
По результатам многолетних исследований выявлены основные причины снижения численности гигантской пресноводной креветки на этапе личиночного развития в условиях искусственного воспроизводства. Установлено, что уменьшение выживаемости личинок креветки в условиях питомника главным образом происходит за счет заболеваний, возникающих при несоблюдении биотехнологических норм культивирования. Предложены меры по предупреждению развития заболеваний у личинок креветки и сокращения их численности в результате воздействия внешних факторов.
ПРОМРЫБОЛОВСТВО
259-277 463
Аннотация
Обсуждаются различные методы определения уловистости траловых учетных систем. Показано, что наиболее достоверным является экспериментальный метод оценки уловистости учетных тралов, который состоит в инструментальном определении плотности рыб в обловленной зоне и сравнении ее с уловом трала. Описаны схема и порядок проведения измерений и расчета, инструментальные и программные средства оценки уловистости с использованием гидроакустических средств. Методикой предусматривается измерение плотности рыб в слое траления под судном с помощью научного эхолота ЕК-60 и пересчет фактического улова трала в эквивалентные акустические единицы плотности в протраленном объеме. Приводятся результаты оценки уловистости минтая разноглубинным учетным тралом РТ/ТМ 57/360 в Охотском море. Средние значения коэффициента уловистости варьируют от 0,42 до 0,81 и имеют тенденцию относительного роста с глубиной и снижения на краях диапазона измерений при тралениях в приповерхностных горизонтах и на глубине более 200 м. Полученные результаты хорошо согласуются с моделью двигательного поведения рыб в шумовом поле судна. В частности, наблюдается снижение уловистости на небольшой глубине, вызванное избегающей реакцией рыб в шумовом поле судна, увеличение уловистости с глубиной за счет перемещения части рыб в более глубокие горизонты и их уплотнения на дистанциях реагирования на шум судна. Выявлены также зависимости коэффициента уловистости минтая от его средней длины в улове и от времени суток. Значения коэффициента уловистости имеют тенденцию относительного роста с увеличением длины минтая и его снижения у более крупных особей. Получены модельные оценки влияния шумового поля судна на селективность учетных тралов. Показано, что глубины, на которых образуются максимальные концентрации мелкоразмерного и крупноразмерного минтая, не совпадают.
278-283 320
Аннотация
Приведена методика расчета гидродинамической зоны действия ловушек для промысла рыбы. Дистанция обнаружения рыбой избыточного давления и изменения скорости течения зависит от порога чувствительности рецепторов боковой линии и пороговой скорости восприятия рыб. Представлены зависимости дистанции обнаружения рыбой турбулентных полей от скорости течения, площади сопротивления орудия лова, посадочных коэффициентов и ассортимента дели покрытия ловушек. Предложен вариант расчета зоны действия плоских сетных полотен.
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ ГИДРОБИОНТОВ
284-289 345
Аннотация
Важнейшими направлениями развития рыбохозяйственного комплекса страны являются увеличение выпуска продукции из водных биоресурсов и эффективное использование рыбного сырья путём вовлечения в процесс неиспользуемых и недоиспользованных объектов промысла. Учитывая, что в ближайшие годы такими объектами могут стать сардина дальневосточная и скумбрия японская, проведён анализ фонда действующих стандартов рыбной отрасли и определена возможность их использования при переработке этих видов рыб. Сделан краткий обзор стандарта на мороженую продукцию из рыб. Проанализированы отдельные требования проекта технического регламента к качеству мороженой рыбной продукции. Отмечена роль стандартизации в повышении качества и конкурентоспособности рыбной продукции и эффективности использования сырья из водных биоресурсов.
ISSN 1606-9919 (Print)
ISSN 2658-5510 (Online)
ISSN 2658-5510 (Online)