Сортировать по:
Выпуск | Название | |
Том 191 (2017) | Консервы из сайры тихоокеанской - источник полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Лидия Васильевна Шульгина, Татьяна Андреевна Давлетшина, Алексей Михайлович Павловский, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель, Евгений Валентинович Якуш | ||
"... Lipid fatty acids composition for muscle tissue of pacific saury is determined in dependence ..." | ||
Том 177 (2014) | Научные подходы к рациональному использованию мелкой сайры тихоокеанской ( Col о labis saira ) в консервном производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Татьяна Андреевна Давлетшина, Лидия Васильевна Шульгина, Надежда Владимировна Долбнина, Зинаида Петровна Швидкая, Галина Ивановна Загородная, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель | ||
"... -sized pacific saury stored under temperature of minus 30 °C and minus 18 °C. The muscular tissue ..." | ||
Том 196 (2019) | СОСТАВ ЛИПИДОВ И ЖИРНЫХ КИСЛОТ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЯПОНСКОЙ СКУМБРИИ SCOMBER JAPONICUS | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. М. Павловский, Е. А. Солодова, К. Г. Павель | ||
"... Composition of fatty acids of lipids in muscle tissue of chub mackerel is determined ..." | ||
Том 188 (2017) | О нагульных миграциях сайры в северо-западной части Тихого океана | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Дмитрий Валерьевич Антоненко, Юрий Васильевич Новиков | ||
"... General patterns of the pacific saury feeding migrations in the North-West Pacific are determined ..." | ||
Том 199 (2019) | МОДЕЛИРОВАНИЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ УЛОВОВ САЙРЫ В СВЯЗИ С ФАКТОРАМИ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. В. Кулик, А. А. Байталюк, О. Н. Катугин, Е. И. Устинова | ||
"... Pacific saury Cololabis saira is widely distributed in the North Pacific, with commercial ..." | ||
Том 200, № 2 (2020) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЯСА КОЛЬЧАТОЙ НЕРПЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. Е. Карлина, К. Г. Павель, Е. А. Солодова | ||
"... of essential amino acids. Monounsaturated fatty acids dominated in lipids of the canned food (58.08 % of total ..." | ||
Том 182 (2015) | Оценка радиационной обстановки в Южно-Курильском промысловом районе и степени воздействия радиационного заражения на тихоокеанскую сайру в 2011-2013 гг | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Галина Сергеевна Борисенко, Юрий Григорьевич Блинов, Виктор Николаевич Филатов | ||
"... pollution on pacific saury migrating through this area for feeding are evaluated on the samples collected ..." | ||
Том 190 (2017) | Особенности распределения и эффективности промысла сайры в зависимости от изменчивости океанологических условий в южнокурильском районе по данным спутниковых наблюдений в августе-ноябре 2002-2014 гг. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Юрий Васильевич Новиков, Евгений Владимирович Самко | ||
"... Oceanographic conditions influence on saury fishery in the South-Kuril Region is considered ..." | ||
Том 202, № 4 (2022) | Пищевая и биологическая ценность паштетных консервов из дальневосточной сардины Sardinops melanostictus | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. В. Шульгина, К. Г. Павель, Е. А. Солодова, Е. В. Якуш | ||
"... fatty acids of the lipids, the most numerous group was PUFAs (38.8 % of the total amount of fatty acids ..." | ||
Том 186 (2016) | Оценка естественной плотности концентрации рыб по уловам на световых станциях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Олег Николаевич Кручинин, Михаил Алексеевич Мизюркин, Юрий Викторович Еремин, Никита Леонидович Ваккер | ||
"... is calculated for the fishing vessel STR-420 with the light equipment for saury fishery. Irregularity ..." | ||
Том 180 (2015) | Исследование химического состава, биологической ценности и безопасности минтая Theragra chalcogramma залива Петра Великого | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Наталья Михайловна Купина, Александр Николаевич Баштовой, Константин Геннадиевич Павель | ||
"... in the process of storage. Lipids of the pollock viscera contain 37 % of polyunsaturated fatty acids, and 67 ..." | ||
Том 203, № 3 (2023) | Получение биодизеля из жира вторичного крабового сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. Я. Мезенова, С. Н. Максимова | ||
"... technologies of the biodiesel production from vegetable and fish oils are used. The fatty acid composition ..." | ||
Том 176 (2014) | Комплексная переработка липидов печени командорского кальмара Berryteuthis magister | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Екатерина Владимировна Ермоленко, Руслан Миргасимович Султанов, Сергей Павлович Касьянов, Юрий Григорьевич Блинов | ||
"... , 1- О -alkyl-glycerol ethers (АGE), and ω3 polyunsaturated fatty acids (ω3 PUFA). Technology ..." | ||
Том 198 (2019) | ТЕХНОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГЛУБОКОВОДНОГО ОБЪЕКТА АНТИМОРЫ МЕЛКОЧЕШУЙНОЙ ANTIMORA MICROLEPIS | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. А. Давлетшина, Л. В. Шульгина, К. Г. Павель, И. В. Мальцев | ||
"... of essential amino acids, the index of ECB is 114.8 %. Among fatty acids of the meat lipids, PUFAs dominate (49 ..." | ||
Том 190 (2017) | Технохимическая характеристика органов и тканей серого кита Eschrichtius robustus | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Николай Буданович Аюшин, Екатерина Павловна Караулова, Лидия Тихоновна Ковековдова, Константин Геннадьевич Павель, Александр Анатольевич Попков, Михаил Витальевич Симоконь | ||
"... Chemical composition, content of protein, minerals, free amino acids and fatty acids in the muscles ..." | ||
Том 186 (2016) | Сравнительная оценка эффективности выделения арахидоновой кислоты (20:4n-6) из различных источников | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Руслан Миргасимович Султанов, Екатерина Владимировна Ермоленко, Николай Алексеевич Латышев, Юрий Григорьевич Блинов, Сергей Павлович Касьянов | ||
"... of polyunsaturated fatty acids: sedimentation of saturated fatty acids in the form of their lithium salts, iodo ..." | ||
Том 201, № 4 (2021) | Аквакультура как источник функциональных продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Жигин, М. В. Сытова, Ю. И. Есавкин | ||
"... in a model recirculated water system contains on average 1.28 g omega-3 polyunsaturated fatty acids per 100 g ..." | ||
Том 203, № 3 (2023) | Оценка показателей качества продукции функционального назначения из рыбы, обогащенной селеном в условиях аквакультуры | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. В. Сытова, А. В. Жигин, Ю. И. Есавкин, С. А. Грикшас, А. С. Петров | ||
"... composition is investigated for rainbow golden trout grown in aquaculture, minerals and fatty acids content ..." | ||
Том 200, № 2 (2020) | БИОТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЕЛКИХ КРЕВЕТОК ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. П. Ярочкин, Г. Н. Тимчишина, В. Н. Акулин, А. Н. Баштовой, С. П. Касьянов, И. М. Виговская | ||
"... can de considered as the source of omega-3 fatty acids and astaxanthin. Volatile components ..." | ||
Том 191 (2017) | Сравнительная оценка стартовых традиционных и ферментированных комбикормов для молоди тихоокеанских лососей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Александр Николаевич Баштовой, доктор технических Ярочкин, Вера Николаевна Валова, Галина Николаевна Тимчишина, Константин Геннадьевич Павель, Евгений Валентинович Якуш, Алексей Михайлович Павловский | ||
"... on the base of raw pollock and wastes of other fish processing (chum salmon, saury, herring) are presented ..." | ||
Том 201, № 1 (2021) | «Неверная рыба» или неверные гипотезы: что происходит с нектоном прикурильских океанических вод? | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. П. Шунтов, О. А. Иванов | ||
"... Engraulis japonicus and saury Cololabis saira. The scope of these changes allowed Russian fishermen ..." | ||
Том 176 (2014) | Технохимическая характеристика и перспективы использования печени макруруса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Анна Ивановна Чепкасова, Николай Буданович Аюшин, Марина Иннокентьевна Юрьева, Николай Николаевич Ковалев | ||
"... fraction. It contains mostly lipids (> 80 %, 23 % of them are saturated fatty acids, 73 % - monounsaturated ..." | ||
Том 200 (2020) | ОБОСНОВАНИЕ РАЦИОНАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ ШПРОТНЫХ ПРОИЗВОДСТВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОГО ГИДРОЛИЗА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. Я. Мезенова, Л. С. Байдалинова, Н. Ю. Мезенова, С. В. Агафонова, Е. А. Казимирова, В. И. Шендерюк | ||
"... of the hydrolysis is substantiated, including preliminary separation of fat in fatty raw materials and its enzymatic ..." | ||
Том 202, № 3 (2022) | Технологическая и химическая характеристика колючей акулы Squalus boretzi | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. В. Шульгина, Е. В. Якуш, К. Г. Павель, Е. А. Солодова, И. В. Мальцев | ||
"... of polyunsaturated fatty acids in the lipids is 46.6 %, including 36.9 % of omega-3 fatty acids. The sum ..." | ||
Том 188 (2017) | Регулирование микробных процессов при стерилизации морепродуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Лидия Васильевна Шульгина, Любовь Юрьевна Лаженцева, Юрий Григорьевич Блинов | ||
"... Изучено влияние пряно-масляных экстрактов на термоустойчивость микроорганизмов в консервах из ..." | ||
Том 179 (2014) | Сравнительное исследование технохимических и функционально-технологических свойств молок промысловых рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Наталья Валерьевна Дементьева, Елена Юрьевна Воропаева | ||
"... of essential polyunsaturated fatty acids with five and six connections; the amount of these fatty acids ..." | ||
Том 185 (2016) | Исследование функционально-технологических свойств измельченных молок рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Наталья Валерьевна Дементьева, Валерий Дмитриевич Богданов | ||
"... , and polyunsaturated fatty acids. ..." | ||
Том 201, № 2 (2021) | Использование метода интервального распознавания для выделения предшествующих барических структур, определяющих экстремальные термические режимы в южнокурильском районе Тихого океана в летний период | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. А. Шатилина, Г. Ш. Цициашвили, Т. В. Радченкова | ||
"... неоправдавшихся прогнозов увеличивается в июле- августе (время формирования нагульных скоплений сайры), а наиболее ..." | ||
Том 201, № 2 (2021) | Характеристика икры осенней кеты Oncorhynchus keta р. Амур | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Чепкасова, Т. Н. Слуцкая, Е. И. Барабанщиков | ||
"... was measured, amino acid and fatty acid composition was determined. Caloric capacity and biological value ..." | ||
Том 181 (2015) | Технохимическая характеристика морских звезд как объекта промышленной переработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Валерий Дмитриевич Богданов, Светлана Николаевна Максимова, Николай Гаврилович Тунгусов, Ekaterina V. Шадрина | ||
"... acids weight) and the lipids include unsaturated fatty acids (20.7-22.7 % of total lipids weight ..." | ||
Том 183 (2015) | Современное состояние нормативной базы для переработки дальневосточной сардины Sardinops melanosticta и японской скумбрии Scomber japonicus как перспективных объектов промысла Дальнего Востока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Елена Станиславовна Чупикова, Светлана Александровна Селиванчик, Евгений Валентинович Якуш | ||
"... пищевые, кормовые, технические и упаковка» и ТК 299 «Консервы и пресервы из рыбы и нерыбных объектов ..." | ||
Том 182 (2015) | Основные результаты исследования двустворчатых моллюсков прибрежной зоны Японского моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Наталья Михайловна Купина | ||
"... (Виноградов и др., 1933; Разин, 1934). В начале 1960-х гг. начался промышленный выпуск консервов, а затем и ..." | ||
Том 193 (2018) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИРА ИЗ ЖИРОСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОМЫСЛОВЫХ РЫБ ВОЛЖСКО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. Д. Мукатова, Н. А. Киричко, М. С. Моисеенко, С. А. Сколков | ||
"... , and hydromechanical. Organoleptic parameters of the raw materials and produced fatty products are determined ..." | ||
Том 201, № 2 (2021) | Информационное сопровождение промысла японской скумбрии Scomber japonicus в тихоокеанских водах российской федерации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Э. П. Черниенко, И. С. Черниенко | ||
"... .И. Моделирование распреде- ления уловов сайры в связи с факторами окружающей среды // Изв. ТИНРО. — 2019. — Т. 199 ..." | ||
Том 176 (2014) | Видовая структура и межгодовая динамика биомассы нектона в верхней эпипелагиали прикурильских вод Тихого океана в летние периоды 2000-х гг | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Алексей Александрович Хоружий, Светлана Васильевна Найденко | ||
"... летний период: морской лещ Brama japonica, сайра Cololabis saira, ремнетел Trachipterus ishikawai, луна ..." | ||
2018: ИЗВЕСТИЯ ТИНРО. 1928-2018 | ИЗВЕСТИЯ ТИНРО. 1928–2018. СБОРНИК СТАТЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
статья Редакционная | ||
"... уловах преобладала жирная сардина, основные работы касаются рыбьих жи- ров и их использования ..." | ||
Том 179 (2014) | Обоснование технологии паштетов из молок лососевых рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Наталья Валерьевна Дементьева, Юлия Алексеевна Кутищева | ||
"... , as DNA and RNA, and lipids enriched by phospholipids, sterols, fat-soluble vitamins, and polyene fatty ..." | ||
Том 178 (2014) | Становление и современное состояние экосистемы Толмачевского водохранилища (п-ов Камчатка) и акклиматизированной в нем популяции кокани ( Oncorhynchus nerka kennerlyi) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Екатерина Викторовна Лепская, Максим Владимирович Коваль, Лидия Анатольевна Базаркина, Татьяна Васильевна Бонк, Елена Валентиновна Бочкова, Виктор Федорович Бугаев, Дарья Сергеевна Виноградова, Ксения Владимировна Лосенкова, Татьяна Владимировна Гаврюсева, Валентина Дмитриевна Свириденко, Наталья Валентиновна Сергеенко, Елена Александровна Устименко, Софья Борисовна Городовская | ||
"... fatty acids. Artificial populations in Kamchatka could be considered as a resource for both amateur ..." | ||
Том 181 (2015) | Исследование условий обновления рыбохозяйственного флота перспективными типами крупнотоннажных судов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Андрей Игоревич Соломин | ||
"... 60–68* 240–290* Командорский кальмар 80 250–370 Тихоокеанская сайра > 250 250 * Работа судна только ..." | ||
Том 181 (2015) | Исследование физико-химических и технологических свойств мерценарии Стимпсона Mercenaria stimpsoni в процессе хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Наталья Михайловна Купина | ||
"... района и сезона вылова относится к низкобелковому (8,5–9,8 %), мало- жирному (0,7–1 ..." | ||
Том 189 (2017) | Сезонная динамика обилия и видового состава нектона верхней эпипелагиали западной части Берингова моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Алексей Александрович Сомов | ||
"... Примечание. В левой части ячейки указано количество дневных тралений, справа полу- жирным шрифтом ..." | ||
Том 184 (2016) | Комплексная оценка изменчивости температуры воды на поверхности в северо-западной части Тихого океана в июле-сентябре 1950-2014 гг | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Татьяна Александровна Шатилина, Гурам Шалвович Цициашвили, Татьяна Вадимовна Радченкова | ||
"... основных те- чениях СЗТО, а также отражают условия миграций сайры. Методы оценки значимости тренда и их ..." | ||
Том 176 (2014) | Пищевая обеспеченность нектона эпипелагиали прикурильских вод Тихого океана в летние периоды 2000-х гг. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Светлана Васильевна Найденко, Алексей Александрович Хоружий | ||
"... Sardinops melanostictus, сайра Cololabis saira, скумбрия Scomber japonicus, японский морской лещ Brama ..." | ||
Том 187 (2016) | Разработка технологии функциональной продукции на основе растительного и рыбного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Валерия Александровна Потапова, Ольга Яковлевна Мезенова | ||
"... большом количестве после филетирования рыб при производстве соленой рыбы, пресервов, консервов, фаршевой ..." | ||
Том 180 (2015) | Состав, структура и динамика нектона верхней эпипелагиали Алеутской и Командорской котловин западной части Берингова моря в осенний период 2002-2013 гг | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Алексей Александрович Сомов | ||
"... - ского и низкобореального фаунистических комплексов (сайра Cololabis saira, японский морской лещ Brama ..." | ||
Том 181 (2015) | Особенности питания тихоокеанских лососей в восточной части Берингова моря в 2003-2012 гг | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Наталья Алексеевна Кузнецова | ||
"... жирных кислот, которые требуются молоди лососей (Scott et al., 2002; Persson, Vrede, 2006; Cook ..." | ||
Том 188 (2017) | Трофодинамика нектонных сообществ эпипелагиали северо-западной части Тихого океана в летний и зимний периоды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Светлана Васильевна Найденко, Алексей Александрович Хоружий | ||
"... низкобореального субтропического фаунистического комплекса — японский анчоус Engraulis japonicus и сайра Cololabis ..." | ||
Том 178 (2014) | Состав и свойства водорастворимого препарата из печени лососей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Анна Ивановна Чепкасова, Николай Буданович Аюшин, Евгений Валентинович Якуш | ||
"... изучены связанные с жирными кислотами белки, определена их аминокислотная последовательность (Schleicher ..." | ||
Том 186 (2016) | Адаптивные возможности микроскопической красной водоросли Porphyridium purpureum (штамм PP-AB11) при изменении солености среды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Нина Александровна Айздайчер, Инна Валентиновна Стоник, Жанна Васильевна Маркина | ||
"... них полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), которые синтезируются только микроводорослями, они служат ..." | ||
Том 195 (2018) | АДАПТИВНАЯ ЗОНА, ПЕТЕРСЕНОВСКИЕ СООБЩЕСТВА, АРЕАЛ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ НИША. СООБЩЕНИЕ 1. ОПРЕДЕЛЕНИЯ И СООТНОШЕНИЕ ПОНЯТИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Волвенко | ||
"... временных компонентов достигает сотен тысяч (лососи, сайра, скумбрия, кальмары, киты) и даже миллионов тонн ..." | ||
1 - 50 из 103 результатов | 1 2 3 > >> |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)