Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 202, № 4 (2022) | Пищевая и биологическая ценность паштетных консервов из дальневосточной сардины Sardinops melanostictus | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Шульгина, К. Г. Павель, Е. А. Солодова, Е. В. Якуш | ||
| "... of pate canned food from japanese sardine Sardinops melanostictus (sardine-iwashi). The first recipe uses ..." | ||
| Том 185 (2016) | О промысле дальневосточной сардины (Sardinops melanostictus) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Василий Владимирович Кудакаев | ||
| "... Анализируются возможности тралового и кошелькового промысла дальневосточной сардины, которая с 2014 ..." | ||
| Том 183 (2015) | Современное состояние нормативной базы для переработки дальневосточной сардины Sardinops melanosticta и японской скумбрии Scomber japonicus как перспективных объектов промысла Дальнего Востока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Станиславовна Чупикова, Светлана Александровна Селиванчик, Евгений Валентинович Якуш | ||
| "... стать сардина дальневосточная и скумбрия японская, проведён анализ фонда действующих стандартов рыбной ..." | ||
| Том 201, № 3 (2021) | Межгодовая динамика размерного, возрастного состава и характеристик роста дальневосточной сардины Sardinops melanostictus в периоды высокой численности в северо-западной части Тихого океана | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Дударев, А. И. Галеев | ||
| "... for japanese sardine Sardinops melanostictus in context of its recent and previous blooms and mass migrations ..." | ||
| Том 200, № 2 (2020) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЯСА КОЛЬЧАТОЙ НЕРПЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. Е. Карлина, К. Г. Павель, Е. А. Солодова | ||
| "... кислот в консервах. Среди них основную долю составляли жирные кислоты семейства омега-3 (18,56 %). В ..." | ||
| Том 177 (2014) | Научные подходы к рациональному использованию мелкой сайры тихоокеанской ( Col о labis saira ) в консервном производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Татьяна Андреевна Давлетшина, Лидия Васильевна Шульгина, Надежда Владимировна Долбнина, Зинаида Петровна Швидкая, Галина Ивановна Загородная, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель | ||
| "... . Technology and recipe of the canned food «Pate Special of pacific saury» is developed. The product ..." | ||
| Том 204, № 2 (2024) | Ихтиоцен верхней эпипелагиали тихоокеанских вод России в период «ренессанса» дальневосточной сардины в начале XXI века | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Иванов, В. И. Радченко, В. П. Шунтов, А. Н. Старовойтов | ||
| "... with previously published data since 2004 in context of a new bloom of japanese sardine Sardinops melanostictus ..." | ||
| Том 201, № 1 (2021) | «Неверная рыба» или неверные гипотезы: что происходит с нектоном прикурильских океанических вод? | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. П. Шунтов, О. А. Иванов | ||
| "... on example of japanese sardine Sardinops melanostictus, as the most abundant and the most fluctuating species ..." | ||
| Том 190 (2017) | Питание и трофические отношения массовых видов рыб в прикурильских водах Тихого океана | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Алексеевна Кузнецова, Марина Анатольевна Шебанова | ||
| "... species migrations, as Scomber japonicus, Scomber australasicus, Sardinops melanostictus , and Todatodes ..." | ||
| Том 191 (2017) | Консервы из сайры тихоокеанской - источник полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Лидия Васильевна Шульгина, Татьяна Андреевна Давлетшина, Алексей Михайлович Павловский, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель, Евгений Валентинович Якуш | ||
| "... консервов из сайры тихоокеанской снижение содержания омега-3 жирных кислот не превышает 5,2 % от их ..." | ||
| Том 189 (2017) | Об упрощенных трактовках лимитирующих факторов и динамики численности некоторых промысловых рыб дальневосточных вод | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Вячеслав Петрович Шунтов | ||
| "... chalcogramma , тихоокеанских лососей Oncorhynchus spp. и сардины иваси Sardinops melanosticta ..." | ||
| Том 196 (2019) | АДАПТИВНАЯ ЗОНА, ПЕТЕРСЕНОВСКИЕ СООБЩЕСТВА, АРЕАЛ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ НИША. СООБЩЕНИЕ 2. ПРИКЛАДНОЕ ЗНАЧЕНИЕ НОВОЙ КОНЦЕПЦИИ НА ПРИМЕРЕ ФАУНЫ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ МОРЕЙ И СЕВЕРНОЙ ПАЦИФИКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Волвенко | ||
| "... минтай Theragra chalcogramma (28 %), дальне- восточная сардина (иваси) Sardinops melanostictus (22 ..." | ||
| Том 202, № 2 (2022) | Работа флота на промысле дальневосточной сардины и японской скумбрии в прикурильских водах в современный период высокой численности этих видов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Н. Кручинин, М. А. Мизюркин, Е. А. Захаров, В. М. Волотов, Д. Л. Шабельский, Н. Л. Ваккер | ||
| "... ) японской скумбрии и дальневосточной сардины в СЗТО и более широкому использованию на промысле сардины ..." | ||
| Том 186 (2016) | Автоматизированные гидравлические системы транспортировки рыбы из орудий лова рыбонасосами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Василий Владимирович Кудакаев, Тимофей Павлович Карпелев, Анатолий Николаевич Бойцов | ||
| "... С 2014 г. восточная скумбрия и дальневосточная сардина возобновили миграции в воды России. В ..." | ||
| Том 196 (2019) | СОСТАВ ЛИПИДОВ И ЖИРНЫХ КИСЛОТ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЯПОНСКОЙ СКУМБРИИ SCOMBER JAPONICUS | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. М. Павловский, Е. А. Солодова, К. Г. Павель | ||
| "... фосфолипидов: в мелкой рыбе их количество достигает 14,9 %, в крупной — 8,4 %. При анализе жирных кислот ..." | ||
| Том 188 (2017) | Регулирование микробных процессов при стерилизации морепродуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Лидия Васильевна Шульгина, Любовь Юрьевна Лаженцева, Юрий Григорьевич Блинов | ||
| "... Изучено влияние пряно-масляных экстрактов на термоустойчивость микроорганизмов в консервах из ..." | ||
| Том 185 (2016) | Современные климатические изменения термохалинной структуры вод СЗТО | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Ильич Бышев, Александр Леонидович Фигуркин, Иван Михайлович Анисимов | ||
| "... -Камчатского течения - Ойясио и сопровождался проявлением урожайности поколений дальневосточной сардины. ..." | ||
| 2018: ИЗВЕСТИЯ ТИНРО. 1928-2018 | ИЗВЕСТИЯ ТИНРО. 1928–2018. СБОРНИК СТАТЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| статья Редакционная | ||
| "... уловах преобладала жирная сардина, основные работы касаются рыбьих жи- ров и их использования ..." | ||
| Том 193 (2018) | ТЕХНОЛОГИЯ, ПРОЦЕССЫ, ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ФАРША ИЗ МЕЛКИХ РЫБ И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Ярочкин, Т. М. Бойцова | ||
| "... : дальневосточная сардина Sardinops melanostictus и мелкий минтай Theragra chalcogramma (Южно-Курильский район ..." | ||
| Том 186 (2016) | Сравнительная оценка эффективности выделения арахидоновой кислоты (20:4n-6) из различных источников | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Руслан Миргасимович Султанов, Екатерина Владимировна Ермоленко, Николай Алексеевич Латышев, Юрий Григорьевич Блинов, Сергей Павлович Касьянов | ||
| "... Рассмотрены методы выделения арахидоновой кислоты (АК) из животных и растительных природных ..." | ||
| Том 193 (2018) | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОМЫТОГО РЫБНОГО ФАРША ИЗ ОБЪЕКТОВ ВОЗМОЖНОГО ПРОМЫСЛА ВОЛЖСКО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Д. Мукатова, Н. А. Киричко, Е. Н. Романенкова, Н. Ю. Углова | ||
| "... and are quite suitable for manufacturing of various molded food products. Recipes of molded dry-jerked sticks ..." | ||
| Том 188 (2017) | Трофодинамика нектонных сообществ эпипелагиали северо-западной части Тихого океана в летний и зимний периоды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Светлана Васильевна Найденко, Алексей Александрович Хоружий | ||
| "... скоплений японской скумбрии Scomber japonicus и дальневосточной сардины Sardinops melanostictus были ..." | ||
| Том 180 (2015) | Исследование химического состава, биологической ценности и безопасности минтая Theragra chalcogramma залива Петра Великого | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Михайловна Купина, Александр Николаевич Баштовой, Константин Геннадиевич Павель | ||
| "... ,0 % ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты), среди которых 67,0 % (внутренности) и 86,3 % (мясо) составляют ..." | ||
| Том 204, № 2 (2024) | Современное состояние и тенденции промыслового запаса японского анчоуса Engraulis japonicus (Engraulidae) в российских водах Японского моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Байталюк, В. И. Радченко | ||
| "... мигрантами, включая анчоуса, дальневосточную сардину и японскую скумбрию. ..." | ||
| Том 179 (2014) | Обоснование технологии паштетов из молок лососевых рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Валерьевна Дементьева, Юлия Алексеевна Кутищева | ||
| "... their homogeneous, tender structure. Several recipes for pates of salmon milt are proposed. Thermal treatment ..." | ||
| Том 176 (2014) | Питание взрослого японского морского леща Brama japonica в Тихом океане и Беринговом море | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Яковлевич Ефимкин | ||
| "... дальневосточная сардина Sardinops melanostictus в начале лета еще не встречались. Доля кальмаров в рационе леща ..." | ||
| Том 191 (2017) | Сравнительная оценка стартовых традиционных и ферментированных комбикормов для молоди тихоокеанских лососей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Николаевич Баштовой, доктор технических Ярочкин, Вера Николаевна Валова, Галина Николаевна Тимчишина, Константин Геннадьевич Павель, Евгений Валентинович Якуш, Алексей Михайлович Павловский | ||
| "... requirements of juveniles. Recipes of starting fodders for farming of salmons are proposed with 6 % and 10 ..." | ||
| Том 176 (2014) | Комплексная переработка липидов печени командорского кальмара Berryteuthis magister | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Екатерина Владимировна Ермоленко, Руслан Миргасимович Султанов, Сергей Павлович Касьянов, Юрий Григорьевич Блинов | ||
| "... эфиров (АГЭ), и омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ω3 ПНЖК). Представленная технология переработки ..." | ||
| Том 198 (2019) | ТЕХНОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГЛУБОКОВОДНОГО ОБЪЕКТА АНТИМОРЫ МЕЛКОЧЕШУЙНОЙ ANTIMORA MICROLEPIS | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Давлетшина, Л. В. Шульгина, К. Г. Павель, И. В. Мальцев | ||
| "... относительной биологической ценности — 114,8 %. В составе жирных кислот липидов мяса антиморы мелкочешуйной ..." | ||
| Том 203, № 3 (2023) | Получение биодизеля из жира вторичного крабового сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Я. Мезенова, С. Н. Максимова | ||
| "... рыбным жирам. Получение биодизеля из крабового жира в форме этиловых эфиров жирных кислот проводили с ..." | ||
| Том 197 (2019) | КЛИМАТИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ И СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ БИОТЫ РОССИЙСКИХ ВОД ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ МОРЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. П. Шунтов, О. А. Иванов | ||
| "... melanostictus (сардина иваси), разработанных с учетом климатических индексов в далеко не рядовой монографии Л ..." | ||
| Том 188 (2017) | О нагульных миграциях сайры в северо-западной части Тихого океана | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Дмитрий Валерьевич Антоненко, Юрий Васильевич Новиков | ||
| "... . Дальневосточная сардина Sardinops melanostictus небольших Рис. 5. Концентрация сайры (баллы) в скоплениях в ..." | ||
| Том 193 (2018) | ЭЛЕКТРОННЫЙ АТЛАС ТИПОВЫХ АКУСТИЧЕСКИХ ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРОМЫСЛОВЫХ ВИДОВ РЫБ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ МОРЕЙ РОССИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Ю. Кузнецов, И. А. Убарчук, В. И. Поляничко, В. И. Шевцов, Е. В. Сыроваткин | ||
| "... Clupea pallasii, дальневосточная сардина Sardinops melanostictus и японская скумбрия Scomber japonicus ..." | ||
| Том 201, № 4 (2021) | Аквакультура как источник функциональных продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Жигин, М. В. Сытова, Ю. И. Есавкин | ||
| "... водоиспользованием (УЗВ) показано, что ее мясо содержало 1,28 г омега-3 полиненасыщенных жирных кислот на 100 г ..." | ||
| Том 190 (2017) | Технохимическая характеристика органов и тканей серого кита Eschrichtius robustus | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Николай Буданович Аюшин, Екатерина Павловна Караулова, Лидия Тихоновна Ковековдова, Константин Геннадьевич Павель, Александр Анатольевич Попков, Михаил Витальевич Симоконь | ||
| "... почках, сердце и печени серого кита содержание полиненасыщенных жирных кислот составило 9,90-36 ..." | ||
| Том 203, № 3 (2023) | Оценка показателей качества продукции функционального назначения из рыбы, обогащенной селеном в условиях аквакультуры | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Сытова, А. В. Жигин, Ю. И. Есавкин, С. А. Грикшас, А. С. Петров | ||
| Том 176 (2014) | Пищевая обеспеченность нектона эпипелагиали прикурильских вод Тихого океана в летние периоды 2000-х гг. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Светлана Васильевна Найденко, Алексей Александрович Хоружий | ||
| "... гидробионтов, в летне-осенний период нагуливаются различные тропическо-субтропические виды, такие как сардина ..." | ||
| Том 176 (2014) | Технохимическая характеристика и перспективы использования печени макруруса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Анна Ивановна Чепкасова, Николай Буданович Аюшин, Марина Иннокентьевна Юрьева, Николай Николаевич Ковалев | ||
| "... . Исследован состав жирных кислот осадка. Показано, что около 23 % от их массы составляют насыщенные жирные ..." | ||
| Том 202, № 2 (2022) | Аппендикулярии Охотского, Берингова, Чукотского морей и северной части Тихого океана и их значение в питании нектона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ф. Волков | ||
| "... (минтай, лососи, сельдь, сайка, скумбрии, сардина и некоторые другие). Стекловидный домик вместе с ..." | ||
| Том 181 (2015) | Морские млекопитающие в макроэкосистемах дальневосточных морей и сопредельных вод Северной Пацифики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Вячеслав Петрович Шунтов, Олег Альбертович Иванов | ||
| "... др.), терпуги, миктофиды, лососи, сардина, скумбрия, анчоусы, кальмары (командорский ..." | ||
| Том 200, № 2 (2020) | БИОТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЕЛКИХ КРЕВЕТОК ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Ярочкин, Г. Н. Тимчишина, В. Н. Акулин, А. Н. Баштовой, С. П. Касьянов, И. М. Виговская | ||
| "... кислот и астаксантина. Летучие компоненты лизатов из креветки характеризуются наличием 30 соединений ..." | ||
| Том 182 (2015) | Основные результаты исследования двустворчатых моллюсков прибрежной зоны Японского моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Михайловна Купина | ||
| "... (Виноградов и др., 1933; Разин, 1934). В начале 1960-х гг. начался промышленный выпуск консервов, а затем и ..." | ||
| Том 196 (2019) | ЕЩЁ РАЗ О ФАКТОРАХ, ЛИМИТИРУЮЩИХ ЧИСЛЕННОСТЬ ТИХООКЕАНСКИХ ЛОСОСЕЙ (ONCORHYNCHUS SPP., СЕМ. SALMONIDAE) В ОКЕАНИЧЕСКИЙ ПЕРИОД ИХ ЖИЗНИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. П. Шунтов, О. С. Темных, С. В. Найденко | ||
| "... (в том числе лососей, минтая и дальневосточной сардины) в связи с циклическими изменениями различных ..." | ||
| Том 176 (2014) | Видовая структура и межгодовая динамика биомассы нектона в верхней эпипелагиали прикурильских вод Тихого океана в летние периоды 2000-х гг | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Алексей Александрович Хоружий, Светлана Васильевна Найденко | ||
| "... glauca 0,5 0,4 0,42 Pterothrissus gissu 0,1 23,9 0,72 Sardinops melanostictus 0,4 0,4 0,01 Scomber ..." | ||
| Том 184 (2016) | Экспертный метод дифференциации японской Scomber japonicus и крупночешуйной S. australasicus скумбрий в уловах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Павел Геннадьевич Милованкин, Алексей Александрович Сомов | ||
| "... выраженный ряд крупных пятен, похожих на пятна у сардины иваси. Этот признак хорошо виден на фотографии у ..." | ||
| Том 190 (2017) | Новые аспекты применения альгинатсодержащего биогеля из бурых водорослей в технологии пробиотиков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Евгений Валентинович Якуш, Елена Леонидовна Конева, Наталья Михайловна Аминина, Ольга Викторовна Журавлева, Глеб Дмитриевич Мамыркин | ||
| "... бифидобактерий способствуют ферментативной деградации альгиновых кислот. Чем ниже концентрация альгиновых кислот ..." | ||
| Том 202, № 3 (2022) | Технологическая и химическая характеристика колючей акулы Squalus boretzi | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Шульгина, Е. В. Якуш, К. Г. Павель, Е. А. Солодова, И. В. Мальцев | ||
| "... . Полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) в липидах мяса акулы содержится 46,6 %, 36,9 % из них представлены жирными ..." | ||
| Том 187 (2016) | Разработка технологии функциональной продукции на основе растительного и рыбного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Валерия Александровна Потапова, Ольга Яковлевна Мезенова | ||
| "... большом количестве после филетирования рыб при производстве соленой рыбы, пресервов, консервов, фаршевой ..." | ||
| Том 176 (2014) | Возможности лазерной локации при дистанционном контроле гидробионтов (аналитический обзор) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Валерий Иванович Кудрявцев | ||
| "... цели живой сардины в баке для демонстрации возможности определения биомассы. Затем (Churnside et al ..." | ||
| Том 185 (2016) | Почему изменяется численность минтая (Theragrachalcogramma) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Вячеслав Петрович Шунтов | ||
| "... сардины (рост численности при усилении алеутского максимума). Невероятно, но, кроме того, сардину иваси ..." | ||
| 1 - 50 из 131 результатов | 1 2 3 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
