Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 186 (2016) | Сравнительная оценка эффективности выделения арахидоновой кислоты (20:4n-6) из различных источников | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Руслан Миргасимович Султанов, Екатерина Владимировна Ермоленко, Николай Алексеевич Латышев, Юрий Григорьевич Блинов, Сергей Павлович Касьянов | ||
| "... Methods of arachidonic acid (AA) isolation from animal and vegetal natural sources are considered ..." | ||
| Том 191 (2017) | Консервы из сайры тихоокеанской - источник полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Лидия Васильевна Шульгина, Татьяна Андреевна Давлетшина, Алексей Михайлович Павловский, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель, Евгений Валентинович Якуш | ||
| "... Lipid fatty acids composition for muscle tissue of pacific saury is determined in dependence ..." | ||
| Том 180 (2015) | Исследование химического состава, биологической ценности и безопасности минтая Theragra chalcogramma залива Петра Великого | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Михайловна Купина, Александр Николаевич Баштовой, Константин Геннадиевич Павель | ||
| "... more essential amino acids than a reference FAO/WHO protein and contain biologically active taurine ..." | ||
| Том 196 (2019) | СОСТАВ ЛИПИДОВ И ЖИРНЫХ КИСЛОТ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЯПОНСКОЙ СКУМБРИИ SCOMBER JAPONICUS | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. М. Павловский, Е. А. Солодова, К. Г. Павель | ||
| "... Composition of fatty acids of lipids in muscle tissue of chub mackerel is determined ..." | ||
| Том 200, № 2 (2020) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЯСА КОЛЬЧАТОЙ НЕРПЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. Е. Карлина, К. Г. Павель, Е. А. Солодова | ||
| "... of essential amino acids. Monounsaturated fatty acids dominated in lipids of the canned food (58.08 % of total ..." | ||
| Том 203, № 3 (2023) | Получение биодизеля из жира вторичного крабового сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Я. Мезенова, С. Н. Максимова | ||
| "... technologies of the biodiesel production from vegetable and fish oils are used. The fatty acid composition ..." | ||
| Том 198 (2019) | ТЕХНОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГЛУБОКОВОДНОГО ОБЪЕКТА АНТИМОРЫ МЕЛКОЧЕШУЙНОЙ ANTIMORA MICROLEPIS | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Давлетшина, Л. В. Шульгина, К. Г. Павель, И. В. Мальцев | ||
| "... of essential amino acids, the index of ECB is 114.8 %. Among fatty acids of the meat lipids, PUFAs dominate (49 ..." | ||
| Том 190 (2017) | Технохимическая характеристика органов и тканей серого кита Eschrichtius robustus | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Николай Буданович Аюшин, Екатерина Павловна Караулова, Лидия Тихоновна Ковековдова, Константин Геннадьевич Павель, Александр Анатольевич Попков, Михаил Витальевич Симоконь | ||
| "... Chemical composition, content of protein, minerals, free amino acids and fatty acids in the muscles ..." | ||
| Том 192 (2018) | МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ОЦЕНКА ГАМЕТ И ПРОДУКЦИОННЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ГИДРОБИОНТОВ ПРИ РАЗМНОЖЕНИИ ИХ В МОНО- И ПОЛИКУЛЬТУРЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Евдокимов, И. В. Матросова | ||
| "... , где они обитают совместно с различными видами водорослей: красными Gracilaria verrucosa, Tichocarpus ..." | ||
| Том 176 (2014) | Комплексная переработка липидов печени командорского кальмара Berryteuthis magister | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Екатерина Владимировна Ермоленко, Руслан Миргасимович Султанов, Сергей Павлович Касьянов, Юрий Григорьевич Блинов | ||
| "... , 1- О -alkyl-glycerol ethers (АGE), and ω3 polyunsaturated fatty acids (ω3 PUFA). Technology ..." | ||
| Том 182 (2015) | Сравнительная характеристика бурых водорослей прибрежной зоны Дальнего Востока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Михайловна Аминина | ||
| "... of valuable proteins and minerals, but the content of mannitol and alginic acid is higher in the algae from ..." | ||
| Том 203, № 3 (2023) | Оценка показателей качества продукции функционального назначения из рыбы, обогащенной селеном в условиях аквакультуры | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Сытова, А. В. Жигин, Ю. И. Есавкин, С. А. Грикшас, А. С. Петров | ||
| "... composition is investigated for rainbow golden trout grown in aquaculture, minerals and fatty acids content ..." | ||
| Том 190 (2017) | Новые аспекты применения альгинатсодержащего биогеля из бурых водорослей в технологии пробиотиков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Евгений Валентинович Якуш, Елена Леонидовна Конева, Наталья Михайловна Аминина, Ольга Викторовна Журавлева, Глеб Дмитриевич Мамыркин | ||
| "... caused enzymatic degradation of alginic acids: the lower the alginic acids concentration, the higher ..." | ||
| Том 177 (2014) | Научные подходы к рациональному использованию мелкой сайры тихоокеанской ( Col о labis saira ) в консервном производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Татьяна Андреевна Давлетшина, Лидия Васильевна Шульгина, Надежда Владимировна Долбнина, Зинаида Петровна Швидкая, Галина Ивановна Загородная, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель | ||
| "... is distinguished by high content of polyunsaturated fatty acids of series ω6 and ω3 in the ratio 3.4 : 1.0, so ..." | ||
| Том 186 (2016) | Адаптивные возможности микроскопической красной водоросли Porphyridium purpureum (штамм PP-AB11) при изменении солености среды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Нина Александровна Айздайчер, Инна Валентиновна Стоник, Жанна Васильевна Маркина | ||
| "... Изучены адаптивные возможности штамма PP-AB11 красной водоросли Porphyridium purpureum , впервые ..." | ||
| Том 201, № 4 (2021) | Аквакультура как источник функциональных продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Жигин, М. В. Сытова, Ю. И. Есавкин | ||
| "... in a model recirculated water system contains on average 1.28 g omega-3 polyunsaturated fatty acids per 100 g ..." | ||
| Том 200, № 2 (2020) | БИОТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЕЛКИХ КРЕВЕТОК ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Ярочкин, Г. Н. Тимчишина, В. Н. Акулин, А. Н. Баштовой, С. П. Касьянов, И. М. Виговская | ||
| "... can de considered as the source of omega-3 fatty acids and astaxanthin. Volatile components ..." | ||
| Том 191 (2017) | Сравнительная оценка стартовых традиционных и ферментированных комбикормов для молоди тихоокеанских лососей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Николаевич Баштовой, доктор технических Ярочкин, Вера Николаевна Валова, Галина Николаевна Тимчишина, Константин Геннадьевич Павель, Евгений Валентинович Якуш, Алексей Михайлович Павловский | ||
| "... content of lipids (14.5 %) and carbohydrates (37.5 %), as compared with the B-1-10 %, its amino acid ..." | ||
| Том 185 (2016) | Внутрипопуляционная гетерогенность объемов клеток водоросли Attheya ussurensis в условиях стресса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Виктория Александровна Курочкина, Луара Фридоновна Ткебучава | ||
| "... У диатомовой водоросли Attheya ussurensis , акклимированной к солености 17,5 ‰, оценивали ..." | ||
| Том 176 (2014) | Технохимическая характеристика и перспективы использования печени макруруса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Анна Ивановна Чепкасова, Николай Буданович Аюшин, Марина Иннокентьевна Юрьева, Николай Николаевич Ковалев | ||
| "... (4.5 %). The oil extracted from the liver has the acid number 1.8 KOH/g and the peroxide number 6 ..." | ||
| Том 181 (2015) | Исследование физико-химических и технологических свойств мерценарии Стимпсона Mercenaria stimpsoni в процессе хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Михайловна Купина | ||
| "... proteins with the content of essential amino acids higher than in the reference FAO/WHO protein ..." | ||
| Том 202, № 4 (2022) | Пищевая и биологическая ценность паштетных консервов из дальневосточной сардины Sardinops melanostictus | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Шульгина, К. Г. Павель, Е. А. Солодова, Е. В. Якуш | ||
| "... .4 %, carbohydrates — 4.6–4.8 %. The proteins were completed and balanced in terms of amino acid composition ..." | ||
| Том 189 (2017) | Содержание полифенолов и антиоксидантная активность экстрактов из некоторых видов морских водорослей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Михайловна Аминина, Татьяна Ивановна Вишневская, Екатерина Павловна Караулова, Евгений Валентинович Якуш | ||
| "... соединений из водорослей при различных условиях. Показано, что из сахарины японской и анфельции тобучинской ..." | ||
| Том 202, № 3 (2022) | Технологическая и химическая характеристика колючей акулы Squalus boretzi | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Шульгина, Е. В. Якуш, К. Г. Павель, Е. А. Солодова, И. В. Мальцев | ||
| "... -calorie high-protein fish. The proteins contain all the essential amino acids in the ratio close ..." | ||
| Том 181 (2015) | Технохимическая характеристика морских звезд как объекта промышленной переработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Валерий Дмитриевич Богданов, Светлана Николаевна Максимова, Николай Гаврилович Тунгусов, Ekaterina V. Шадрина | ||
| "... .8 %), and mineral substance (1.3-32.0 %). The proteins include all essential amino acids (36.4-39.4 % of total amino ..." | ||
| Том 178 (2014) | Состав и свойства водорастворимого препарата из печени лососей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Анна Ивановна Чепкасова, Николай Буданович Аюшин, Евгений Валентинович Якуш | ||
| "... Amino acid composition and antioxidant activity are investigated for dried liver of chum salmon ..." | ||
| Том 179 (2014) | Сравнительное исследование технохимических и функционально-технологических свойств молок промысловых рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Валерьевна Дементьева, Елена Юрьевна Воропаева | ||
| "... of essential polyunsaturated fatty acids with five and six connections; the amount of these fatty acids ..." | ||
| Том 190 (2017) | Исследование влияния ферментации сахарины японской на химический состав комбикормов для молоди трепанга | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Максимович Рогов | ||
| "... auto 10 SO Analyzer (Tecator, Japan). Alginic acid content was determined by titration method. Total ..." | ||
| Том 201, № 2 (2021) | Характеристика икры осенней кеты Oncorhynchus keta р. Амур | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Чепкасова, Т. Н. Слуцкая, Е. И. Барабанщиков | ||
| "... was measured, amino acid and fatty acid composition was determined. Caloric capacity and biological value ..." | ||
| Том 204, № 2 (2024) | Рациональное использование ресурсов красной водоросли анфельции тобучинской | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. М. Аминина, В. Н. Акулин | ||
| "... Обсуждаются вопросы запасов красной водоросли Ahnfeltia tobuchiensis (Kanno et Matsubara) и ..." | ||
| Том 185 (2016) | Исследование функционально-технологических свойств измельченных молок рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Валерьевна Дементьева, Валерий Дмитриевич Богданов | ||
| "... as the emulsifiers and as functional ingredients that include proteins, nucleic acids, phospholipids ..." | ||
| Том 191 (2017) | Макроэпибиоз трех видов гребешка в водах южного Приморья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Артем Юрьевич Баранов, Ирина Романовна Левенец, Людмила Ивановна Сабитова, Евгений Борисович Лебедев | ||
| "... водоросли, двустворчатые и брюхоногие моллюски; по биомассе чаще доминировали усоногие раки, полихеты ..." | ||
| Том 201, № 2 (2021) | Характеристика антиоксидантной активности отдельных фракций полифенолов морской травы рода Zostera | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. М. Аминина, В. М. Остапенко, Е. П. Караулова | ||
| "... activity varied by fractions in the range 19.1–118.0 μg of ascorbic acid per mL for Z. asiatica and 96 ..." | ||
| Том 196 (2019) | ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ОБОБЩЕННОЙ МОДЕЛИ МЕЖГОДОВОЙ ДИНАМИКИ СООБЩЕСТВ ДИАТОМОВЫХ ВОДОРОСЛЕЙ ЭПИФИТОНА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Паренский, Е. В. Левченко | ||
| "... Ранее на основе моделирования динамики относительной численности сообществ диатомовых водорослей в ..." | ||
| Том 202, № 1 (2022) | Перспективы использования фукоксантина в качестве биологически активного компонента для обогащения продуктов питания и напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Е. Федотова, В. П. Корчагин, Д. Д. Вингородова | ||
| "... Показана перспективность использования каротиноида бурой водоросли Sargassum pallidum фукоксантина ..." | ||
| Том 178 (2014) | Структура питания клипестер Echinarachnius parma и Scaphechinus mirabilis (Echinoidea, Clypeasteroida) в бухте Троицы Японского моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Андрей Аркадьевич Бегун, Юрий Николаевич Елькин, Сергей Олегович Максимов, Людмила Семеновна Белогурова, Александр Александрович Артюков | ||
| "... диатомовые водоросли, которые в песчаном грунте и фекалиях были представлены соответственно 50 и 27 видами ..." | ||
| Том 200, № 4 (2020) | Использование бурых водорослей Sargassum pallidum в качестве сырья для выделения фукоксантина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Е. Федотова, В. П. Корчагин, Д. Д. Вингородова | ||
| "... Показана перспективность использования бурой водоросли Sargassum pallidum как сырья для выделения ..." | ||
| Том 201, № 3 (2021) | Характеристика фитопланктона и оценка качества вод р. Амур в районе г. Хабаровск в безледный период 2018–2019 гг. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Никулина, С. Е. Кульбачный | ||
| "... ) цианобактерий и водорослей из 8 отделов и 75 родов. Доля диатомей в альгофлоре составляла 94,7 % от общего ..." | ||
| Том 178 (2014) | Характеристика промысловых запасов сахарины японской в заливе Анива (Охотское море) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Михайловна Аминина, Татьяна Ивановна Вишневская, Дмитрий Александрович Галанин, Анна Робертовна Репникова, Ольга Николаевна Гурулёва | ||
| "... ). Определены морфометрические показатели и химический состав водорослей в различных районах залива. Показано ..." | ||
| Том 193 (2018) | ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ РЕКУРРЕНТНЫХ МНОГОШАГОВЫХ МОДЕЛЕЙ МЕЖГОДОВОЙ ДИНАМИКИ СООБЩЕСТВ ДИАТОМОВЫХ ВОДОРОСЛЕЙ ЭПИФИТОНА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Паренский, Е. В. Левченко | ||
| "... Сообщества диатомовых водорослей эпифитона размножаются сезонно. Максимальные плотности поселения ..." | ||
| Том 197 (2019) | СОВМЕСТНОЕ ВЛИЯНИЕ КАДМИЯ И ПОНИЖЕННОЙ СОЛЕНОСТИ НА ДИНАМИКУ ЧИСЛЕННОСТИ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ КРИПТОФИТОВОЙ ВОДОРОСЛИ PLAGIOSELMIS PROLONGA | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. В. Маркина, Н. А. Айздайчер | ||
| "... морскую одноклеточную водоросль Plagioselmis prolonga (Cryptophyta). Оцениваемыми показателями являлись ..." | ||
| Том 199 (2019) | О ТАКСОНОМИЧЕСКИХ ИНВАРИАНТАХ ВОДОРОСЛЕЙ-МАКРОФИТОВ И ИХ НАРУШЕНИИ ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ АНТРОПОГЕННЫХ ФАКТОРОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. И. Семкин, Л. И. Варченко, М. В. Горшков | ||
| "... О ТАКСОНОМИЧЕСКИХ ИНВАРИАНТАХ ВОДОРОСЛЕЙ-МАКРОФИТОВ И ИХ НАРУШЕНИИ ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ ..." | ||
| Том 204, № 2 (2024) | Структура фитопланктона прибрежных вод восточной части зал. Анива Охотского моря в 2018 г. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Мотылькова, Н. В. Коновалова | ||
| "... ). Основу численности весной и осенью формировали диатомовые водоросли, летом — жгутиковые. Зарегистрировано ..." | ||
| Том 182 (2015) | Основные результаты исследования двустворчатых моллюсков прибрежной зоны Японского моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Михайловна Купина | ||
| "... are a source of full value protein, essential amino acids, and some substances with therapeutic effect ..." | ||
| Том 192 (2018) | БИОИНДИКАЦИЯ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПРИБРЕЖНО-МОРСКИХ ВОД О. РУССКОГО (ЗАЛИВ ПЕТРА ВЕЛИКОГО, ЯПОНСКОЕ МОРЕ) ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. К. Христофорова, А. А. Емельянов, А. В. Ефимов | ||
| "... содержания элементов в водорослях рода Sargassum в северо-западной части Японского моря. Выявлено также, что ..." | ||
| Том 178 (2014) | Становление и современное состояние экосистемы Толмачевского водохранилища (п-ов Камчатка) и акклиматизированной в нем популяции кокани ( Oncorhynchus nerka kennerlyi) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Екатерина Викторовна Лепская, Максим Владимирович Коваль, Лидия Анатольевна Базаркина, Татьяна Васильевна Бонк, Елена Валентиновна Бочкова, Виктор Федорович Бугаев, Дарья Сергеевна Виноградова, Ксения Владимировна Лосенкова, Татьяна Владимировна Гаврюсева, Валентина Дмитриевна Свириденко, Наталья Валентиновна Сергеенко, Елена Александровна Устименко, Софья Борисовна Городовская | ||
| "... fatty acids. Artificial populations in Kamchatka could be considered as a resource for both amateur ..." | ||
| Том 204, № 4 (2024) | Оценка состояния макробентоса твердых грунтов верхней сублиторали некоторых районов Авачинского залива, подвергшихся влиянию вредоносного цветения водорослей осенью 2020 г., через год после природной катастрофы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Галышева, В. А. Чиченко, В. Е. Метревели | ||
| "... Авачинского залива в октябре 2021 г. — через год после вредоносного цветения водорослей и массового замора ..." | ||
| Том 180 (2015) | Распределение сублиторальной растительности материкового побережья Охотского моря (в пределах Хабаровского края) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Алексеевич Дуленин | ||
| "... 1100 км. Состав доминантов беден. Основу растительности района формируют бурые водоросли Saccharina ..." | ||
| Том 200 (2020) | ОБОСНОВАНИЕ РАЦИОНАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ ШПРОТНЫХ ПРОИЗВОДСТВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОГО ГИДРОЛИЗА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Я. Мезенова, Л. С. Байдалинова, Н. Ю. Мезенова, С. В. Агафонова, Е. А. Казимирова, В. И. Шендерюк | ||
| "... термолиза. Новая технология апробирована на жирном (24 %) и среднежирном (13 %) сырье при воздействии ..." | ||
| Том 177 (2014) | Гидролизаты рыбной чешуи в составе биологически активных добавок для спортсменов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Юрьевна Мезенова, Н. Ю. Мезенова, Лариса Степановна Байдалинова | ||
| "... acid composition of the bream and pilchard scale is investigated. Biological value of active peptides ..." | ||
| 1 - 50 из 233 результатов | 1 2 3 4 5 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
