Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 202, № 3 (2022) | Технологическая и химическая характеристика колючей акулы Squalus boretzi | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Шульгина, Е. В. Якуш, К. Г. Павель, Е. А. Солодова, И. В. Мальцев | ||
| "... are determined for a small-sized shark species as spurdog Squalus boretzi caught with longline in the area ..." | ||
| Том 183 (2015) | Морфобиологическая характеристика глубоководной колючей акулы Etmopterus unicolor (Etmopteridae, Squaliformes) из вод северо-восточной Японии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Николаевич Долганов | ||
| "... Morphological description is given for 27 specimens of shark Etmopterus unicolor caught off ..." | ||
| Том 194 (2018) | О ПОИМКЕ ГЛУБОКОВОДНОЙ АКУЛЫ CHLAMYDOSELACHUS ANGUINEUS (CHLAMYDOSELACHIDAE) НА ИМПЕРАТОРСКОМ (СЕВЕРО-ЗАПАДНОМ) ПОДВОДНОМ ХРЕБТЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Долганов | ||
| "... Description of frill shark Chlamydoselachus anguineus (TL 134.3 cm) is presented that was caught ..." | ||
| Том 183 (2015) | О малоизученной глубоководной акуле Centroscyllium ritteri (Etmopteridae, Squaliformes) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Николаевич Долганов | ||
| "... Morphological description for 30 specimens of shark Centroscyllium ritteri caught off northeastern ..." | ||
| Том 185 (2016) | О поимке глубоководной акулы Zameus squamulosus (Somniosidae, Squaliformes) в эпипелагиали северо-западной части Тихого океана | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Николаевич Долганов | ||
| "... СЕВЕРО-ЗАПАДНОЙ ЧАСТИ ТИХОГО ОКЕАНА Приводится описание и морфометрия бархатных колючих акул Zameus ..." | ||
| Том 181 (2015) | Первое описание акулы Isistius brasiliensis (Dalatiidae) из вод России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Николаевич Долганов | ||
| "... Description of rare shark Isistius brasiliensis caught off southern Kuril Islands on July 18, 1978 ..." | ||
| Том 176 (2014) | Комплексная переработка липидов печени командорского кальмара Berryteuthis magister | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Екатерина Владимировна Ермоленко, Руслан Миргасимович Султанов, Сергей Павлович Касьянов, Юрий Григорьевич Блинов | ||
| "... , but its liver never was utilized before, though it was a rich source of the lipids with simple ether links ..." | ||
| Том 177 (2014) | Закономерности пространственной изменчивости структуры донных сообществ рыб шельфа северо-западной части Берингова моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Павел Юрьевич Андронов, Андрей Валерьевич Датский | ||
| "... , the most abundant ones walleye pollock, pacific sleeper shark, pacific cod, yellow irish lord, great ..." | ||
| Том 196 (2019) | СОСТАВ ЛИПИДОВ И ЖИРНЫХ КИСЛОТ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЯПОНСКОЙ СКУМБРИИ SCOMBER JAPONICUS | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. М. Павловский, Е. А. Солодова, К. Г. Павель | ||
| "... Composition of fatty acids of lipids in muscle tissue of chub mackerel is determined ..." | ||
| Том 202, № 2 (2022) | Значимость видов рыб в донных и придонных биотопах дальневосточных морей и тихоокеанских вод России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Иванов, В. П. Шунтов | ||
| "... , pacific sleeper shark Somniosus pacificus, scale-eye plaice Acanthopsetta nadeshnyi, and blackfin flounder ..." | ||
| Том 180 (2015) | Исследование химического состава, биологической ценности и безопасности минтая Theragra chalcogramma залива Петра Великого | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Михайловна Купина, Александр Николаевич Баштовой, Константин Геннадиевич Павель | ||
| "... in the process of storage. Lipids of the pollock viscera contain 37 % of polyunsaturated fatty acids, and 67 ..." | ||
| Том 191 (2017) | Консервы из сайры тихоокеанской - источник полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Лидия Васильевна Шульгина, Татьяна Андреевна Давлетшина, Алексей Михайлович Павловский, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель, Евгений Валентинович Якуш | ||
| "... Lipid fatty acids composition for muscle tissue of pacific saury is determined in dependence ..." | ||
| Том 200, № 2 (2020) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЯСА КОЛЬЧАТОЙ НЕРПЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Шульгина, Т. А. Давлетшина, А. Е. Карлина, К. Г. Павель, Е. А. Солодова | ||
| "... of essential amino acids. Monounsaturated fatty acids dominated in lipids of the canned food (58.08 % of total ..." | ||
| Том 177 (2014) | Научные подходы к рациональному использованию мелкой сайры тихоокеанской ( Col о labis saira ) в консервном производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Татьяна Андреевна Давлетшина, Лидия Васильевна Шульгина, Надежда Владимировна Долбнина, Зинаида Петровна Швидкая, Галина Ивановна Загородная, Елена Афанасьевна Солодова, Константин Геннадьевич Павель | ||
| "... contains 21.0-22.1 % of proteins and 10.6-11.8 % of lipids. Quality of the raw material after the storage ..." | ||
| Том 198 (2019) | ТЕХНОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГЛУБОКОВОДНОГО ОБЪЕКТА АНТИМОРЫ МЕЛКОЧЕШУЙНОЙ ANTIMORA MICROLEPIS | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Давлетшина, Л. В. Шульгина, К. Г. Павель, И. В. Мальцев | ||
| "... of essential amino acids, the index of ECB is 114.8 %. Among fatty acids of the meat lipids, PUFAs dominate (49 ..." | ||
| Том 176 (2014) | Технохимическая характеристика и перспективы использования печени макруруса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Анна Ивановна Чепкасова, Николай Буданович Аюшин, Марина Иннокентьевна Юрьева, Николай Николаевич Ковалев | ||
| "... liver contains 30 % of proteins and 68 % of lipids, mainly triacyl-glycerides (90 %) and phospholipids ..." | ||
| Том 181 (2015) | Технохимическая характеристика морских звезд как объекта промышленной переработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Валерий Дмитриевич Богданов, Светлана Николаевна Максимова, Николай Гаврилович Тунгусов, Ekaterina V. Шадрина | ||
| "... in any season by coating connective tissue that contains proteins (9.5-14.3 %), lipids (0.7-3 ..." | ||
| Том 202, № 4 (2022) | Пищевая и биологическая ценность паштетных консервов из дальневосточной сардины Sardinops melanostictus | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Шульгина, К. Г. Павель, Е. А. Солодова, Е. В. Якуш | ||
| "... Nutritional and biological value and the dietary lipid indices are determined for 2 recipes ..." | ||
| Том 185 (2016) | Моделирование динамики запаса колючего краба Paralithodes brevipes южных Курильских островов конечно-разностной моделью с запаздыванием | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Игорь Сергеевич Черниенко | ||
| "... МОДЕЛИРОВАНИЕ ДИНАМИКИ ЗАПАСА КОЛЮЧЕГО КРАБА PARALITHODES BREVIPES ЮЖНЫХ КУРИЛЬСКИХ ОСТРОВОВ КОНЕЧНО ..." | ||
| Том 189 (2017) | Видовой состав и биомасса рыб по данным донных тралений в северо-западной части Японского моря в 1978-1990 гг | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Павел Геннадьевич Милованкин | ||
| "... chalcogramma (44,8 % по биомассе), колючая камбала Acanthopsetta nadeshnyi (12,2 %), сельдь Clupea pallasii (8 ..." | ||
| Том 190 (2017) | Технохимическая характеристика органов и тканей серого кита Eschrichtius robustus | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Николай Буданович Аюшин, Екатерина Павловна Караулова, Лидия Тихоновна Ковековдова, Константин Геннадьевич Павель, Александр Анатольевич Попков, Михаил Витальевич Симоконь | ||
| "... .5 %), with the minimum water content in the tongue and the maximum in the kidneys. The meat of grey whale has low lipid ..." | ||
| Том 186 (2016) | Сравнительная оценка эффективности выделения арахидоновой кислоты (20:4n-6) из различных источников | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Руслан Миргасимович Султанов, Екатерина Владимировна Ермоленко, Николай Алексеевич Латышев, Юрий Григорьевич Блинов, Сергей Павлович Касьянов | ||
| "... . Traditional raw material as the lipids of beef liver and alternative source as the red alga Gracilaria ..." | ||
| Том 179 (2014) | Сравнительное исследование технохимических и функционально-технологических свойств молок промысловых рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Валерьевна Дементьева, Елена Юрьевна Воропаева | ||
| "... the food value. The milt lipids differ from the lipids of muscular tissue by high concentration ..." | ||
| Том 200, № 2 (2020) | БИОТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЕЛКИХ КРЕВЕТОК ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Ярочкин, Г. Н. Тимчишина, В. Н. Акулин, А. Н. Баштовой, С. П. Касьянов, И. М. Виговская | ||
| "... пищевых ингредиентов как источники белка с низким содержанием жира, при высоком уровне омега-3 жирных ..." | ||
| Том 197 (2019) | БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ ТИХООКЕАНСКИХ ЛОСОСЕЙ В ОХОТСКОМ МОРЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. М. Горбатенко, И. В. Мельников, E. Е. Овсянников, С. Л. Овсянникова | ||
| "... , energy content, lipid, protein, carbihydrate. * Горбатенко Константин Михайлович, доктор биологических ..." | ||
| Том 203, № 3 (2023) | Получение биодизеля из жира вторичного крабового сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Я. Мезенова, С. Н. Максимова | ||
| "... рыбным жирам. Получение биодизеля из крабового жира в форме этиловых эфиров жирных кислот проводили с ..." | ||
| Том 195 (2018) | БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ ПЕЛАГИЧЕСКИХ РЫБ И КАЛЬМАРОВ ОХОТСКОГО МОРЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. М. Горбатенко, И. В. Мельников, Е. Е. Овсянников, С. Л. Овсянникова | ||
| "... of the muscle tissue, with exception for pollock and squids with the value < 1000 cal/g WW. Lipid fraction ..." | ||
| Том 186 (2016) | Дополнения к генерализованным количественным оценкам макрофауны бентали в дальневосточных морях и сопредельных водах Тихого океана. Сообщение 1. Региональные особенности распределения биомассы рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Вячеслав Петрович Шунтов, Игорь Валентинович Волвенко | ||
| "... время Камчатское отделение ТИНРО) ее идентифицировали как колючую камбалу Acanthopsetta nadeshnyi. В ..." | ||
| Том 178 (2014) | Эффективная площадь облова крабов ловушками в северо-западной части Татарского пролива | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Иванович Островский, Ольга Борисовна Ткачева, Александр Викторович Харитонов, Виталий Николаевич Шаленко | ||
| "... , облавливает 100 % краба колючего на условной площади не более 665 м2, краба камчатского - 1513 м2, краба ..." | ||
| Том 184 (2016) | Экспертный метод дифференциации японской Scomber japonicus и крупночешуйной S. australasicus скумбрий в уловах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Павел Геннадьевич Милованкин, Алексей Александрович Сомов | ||
| "... работе с массовым материалом: количество колючих лучей в первом спинном плавнике - 9-10 (чаще 9) у ..." | ||
| Том 201, № 2 (2021) | Характеристика икры осенней кеты Oncorhynchus keta р. Амур | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Чепкасова, Т. Н. Слуцкая, Е. И. Барабанщиков | ||
| "... of Khabarovsk city. Color and strength of roe were examined, content of proteins, lipids and minerals ..." | ||
| Том 201, № 4 (2021) | Аквакультура как источник функциональных продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Жигин, М. В. Сытова, Ю. И. Есавкин | ||
| "... водоиспользованием (УЗВ) показано, что ее мясо содержало 1,28 г омега-3 полиненасыщенных жирных кислот на 100 г ..." | ||
| Том 203, № 3 (2023) | Оценка показателей качества продукции функционального назначения из рыбы, обогащенной селеном в условиях аквакультуры | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Сытова, А. В. Жигин, Ю. И. Есавкин, С. А. Грикшас, А. С. Петров | ||
| Том 192 (2018) | СТОЙКИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ ЗАГРЯЗНЯЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА В МОРСКИХ ПТИЦАХ ОХОТСКОГО МОРЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Ю. Цыганков, О. Н. Лукьянова, М. Д. Боярова | ||
| "... 1 g of lipids: 28–8289 ng/g in feathers, 1567–16095 ng/g in feathers with skin, 1679–2478 ng/g ..." | ||
| Том 184 (2016) | Современное состояние ресурсов донных и придонных видов рыб в российских водах Японского моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Павел Васильевич Калчугин, Максим Игоревич Бойко, Сергей Федорович Соломатов, Эмилия Петровна Черниенко | ||
| "... Великого доминировали минтай и керчак-яок, в южном Приморье - минтай и колючая камбала, в северном Приморье ..." | ||
| Том 184 (2016) | Питание и пищевые отношения массовых видов рогатковых (Cottidae, Pisces) зал. Петра Великого (Японское море) в летний период | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ольга Игоревна Пущина, Сергей Федорович Соломатов, Павел Васильевич Калчугин, Людмила Леонидовна Будникова | ||
| "... . polyacanthocephalus керчаки), два вида - эврифагами (колючий ицел Icelus cataphractus , широколобый шлемоносец ..." | ||
| Том 191 (2017) | Сравнительная оценка стартовых традиционных и ферментированных комбикормов для молоди тихоокеанских лососей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Николаевич Баштовой, доктор технических Ярочкин, Вера Николаевна Валова, Галина Николаевна Тимчишина, Константин Геннадьевич Павель, Евгений Валентинович Якуш, Алексей Михайлович Павловский | ||
| "... content of lipids (14.5 %) and carbohydrates (37.5 %), as compared with the B-1-10 %, its amino acid ..." | ||
| Том 185 (2016) | Распределение и запасы массовых донных и придонных рыб в различных районах северо-западной части Японского моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Павел Васильевич Калчугин, Сергей Федорович Соломатов, Максим Игоревич Бойко | ||
| "... исследуемых районах была колючая камбала, относящаяся к группе глубоководных видов. Ее доля в северной части ..." | ||
| Том 196 (2019) | ПЕРВОЕ ОПИСАНИЕ ЗЕРКАЛЬНОГО СОЛНЕЧНИКА ZENOPSIS NEBULOSA (TEMMINCK ET SCHLEGEL, 1847) В ВОДАХ ПРИМОРЬЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Долганов | ||
| "... плавников: колючего спинного 45, мягкого спинного 68, грудного 7, анального 84. Высота плав- * Долганов ..." | ||
| Том 189 (2017) | Сезонная динамика обилия и видового состава нектона верхней эпипелагиали западной части Берингова моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Алексей Александрович Сомов | ||
| "... Примечание. В левой части ячейки указано количество дневных тралений, справа полу- жирным шрифтом ..." | ||
| Том 179 (2014) | Обоснование технологии паштетов из молок лососевых рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Валерьевна Дементьева, Юлия Алексеевна Кутищева | ||
| "... , as DNA and RNA, and lipids enriched by phospholipids, sterols, fat-soluble vitamins, and polyene fatty ..." | ||
| Том 185 (2016) | Выживаемость тихоокеанских лососей в Северной Пацифике в зимне-весенний период | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Светлана Васильевна Найденко, Ольга Сергеевна Темных | ||
| "... of the salmons survival. Seasonal changes with lowering of feeding intensity, lipid accumulation, and somatic ..." | ||
| Том 201, № 4 (2021) | Среднемноголетние данные по биомассе и составу видов рыб в разных диапазонах глубин залива Петра Великого | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Н. Ким, Д. М. Ким | ||
| "... по каждому району шлемоносец охотский (32,1 %) и колючая камбала (15,6 %), южный одноперый терпуг (43 ..." | ||
| Том 176 (2014) | Гексахлорциклогексан и ДДТ в морских организмах Охотского и Берингова морей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Василий Юрьевич Цыганков, Маргарита Дмитриевна Боярова, Ольга Николаевна Лукьянова, Надежда Константиновна Христофорова | ||
| "... ; the maximum concentration was found in the walrus liver (90263 ng/g lipids). To trace these pollutants ..." | ||
| Том 193 (2018) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИРА ИЗ ЖИРОСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОМЫСЛОВЫХ РЫБ ВОЛЖСКО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Д. Мукатова, Н. А. Киричко, М. С. Моисеенко, С. А. Сколков | ||
| "... веществ, в том числе витаминов А и D, омега-3, эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой (DHA) жирных ..." | ||
| Том 182 (2015) | Основные результаты исследования двустворчатых моллюсков прибрежной зоны Японского моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Михайловна Купина | ||
| "... липидов устанавливали гравиметрически. Жирные кислоты переводили в форму метиловых эфиров по методу ..." | ||
| Том 181 (2015) | Исследование физико-химических и технологических свойств мерценарии Стимпсона Mercenaria stimpsoni в процессе хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Михайловна Купина | ||
| "... района и сезона вылова относится к низкобелковому (8,5–9,8 %), мало- жирному (0,7–1 ..." | ||
| Том 200 (2020) | ОБОСНОВАНИЕ РАЦИОНАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ ШПРОТНЫХ ПРОИЗВОДСТВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОГО ГИДРОЛИЗА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Я. Мезенова, Л. С. Байдалинова, Н. Ю. Мезенова, С. В. Агафонова, Е. А. Казимирова, В. И. Шендерюк | ||
| "... термолиза. Новая технология апробирована на жирном (24 %) и среднежирном (13 %) сырье при воздействии ..." | ||
| Том 188 (2017) | Современная модификация способа определения ХОП в органических объектах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Андрей Павлович Черняев, Екатерина Юрьевна Рычкова, Николай Борисович Кондриков, Екатерина Николаевна Зык | ||
| "... 25 to 73 pg/g of lipids. ..." | ||
| Том 183 (2015) | Современное состояние нормативной базы для переработки дальневосточной сардины Sardinops melanosticta и японской скумбрии Scomber japonicus как перспективных объектов промысла Дальнего Востока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Станиславовна Чупикова, Светлана Александровна Селиванчик, Евгений Валентинович Якуш | ||
| "... ассортименту продукции. Учитывая высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот в дальневосточной сардине ..." | ||
| 1 - 50 из 128 результатов | 1 2 3 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
